Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@DerHilden

Geil! Lecker!
Welche Sorten von Gemüse hast du die Suppe gekocht??

Dr.kippenSmoke schrieb:Welche Sorten von Gemüse hast du die Suppe gekocht??

Kohlrabi, Blumenkohl, Lauch, Zwiebeln, Ingwer, Petersilie und Karotten. :)

@DerHilden

Sehr lecker.

Dankeschön.

DerHilden schrieb:urplötzlich solche Lust auf Hühnersuppe hatte, bin ich zum Edeka gefahren, hab mir ein Suppenhuhn gekauft und seitdem eine Hühnersuppe gekocht

Wenn Du eine Frau wärst, würde ich auf Gravidität tippen. Noch bevor ich von meinem Zustand wusste, bekam ich extreme Lust auf Tomatensuppe und habe mir nachts eine gekocht 🙈

nairobi schrieb:Wenn Du eine Frau wärst, würde ich auf Gravidität tippen. Noch bevor ich von meinem Zustand wusste, bekam ich extreme Lust auf Tomatensuppe und habe mir nachts eine gekocht 🙈

:D :D :D

@DerHilden
die Suppe sieht echt lecker aus :)

Wir hatten gestern abend nen Schnittchenteller mit Gemüse und einem gekochten Ei. Bei dem Wetter war mir nicht nach großartig kochen. Mal schauen ob es heute Abend besser wird.

nairobi schrieb:Wenn Du eine Frau wärst, würde ich auf Gravidität tippen.

Das würde mich tatsächlich schwer wundern. :'D

Danke euch, sie schmeckt auch echt genial. Muss nur schauen, wie ich die in den nächsten Tagen aufbrauche.

DerHilden schrieb:Nachdem ich um 19.00 urplötzlich solche Lust auf Hühnersuppe hatte, bin ich zum Edeka gefahren, hab mir ein Suppenhuhn gekauft und seitdem eine Hühnersuppe gekocht. :D

Ich finds spitze, wenn das so durchgezogen wird, egal ob es schon später ist oder nicht. :D :Y:

BoboKGB schrieb:Das Kartoffelgratin von Aldi kann man echt gut essen,

Jop... Ist echt mega :Y:

Frikadellen in Blätterteig:
Kohlrabi geschnitten in Salzwasser vorgekocht.
Gewürsgurken geschnitten..
Salatgurke in Scheiben..

Pi × Daumen
Art Blätterteig Tasche verpackt..
In ofen..

Leider nichts geworden..
War wohl zu flüssig.. Kohlrabi und Gewürgurken..

Kann geschehen..✌
Beim nächsten mal mache ich es anders..
Vorher alles gut abtropfen lassen

🚬

Immer noch heiss und sehr schwül.
Deshalb schnelle Küche, frischen Spinat ergattert:

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Einfach - immer wieder gut.

Empanadas mit unterschiedlichen Füllungen.
Immer noch im Ofen. Die reichen für den restlichen Tag. :)
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@SonnyFlowers
Boah, sehen die toll aus! teilst du das Rezept mit uns?? sowas hab ich noch nie gemacht.

@lapis_lazuli

Mein heutiges Rezept bestand aus:
Teig
750g 550er Mehl
250g flüssige Butter, kann aber auch Schmalz sein
TL Salz
einer Tasse Gemüsebrühe.
Das Ganze lasse ich ca. 8 Minuten kneten.
Ich habe 18 Stück aus ca. 65g Teigkugeln geformt.

Diese rolle ich mit dem Nudelholz zu breiten Fladen auf die ich die Füllung lege. Das Ganze wird zusammengeklappt und an den Rändern nochmals hochgeklappt. Die Latinos habe eine besondere Technik, aber mit reicht das umklappen.

Die Füllungen bestehen aus Resten der letzten Tage, die ich ein wenig gepimpt habe.
Reis mit Thunfisch und gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und saurer Sahne.
und
Salami, Oregano, Käse, Salz, Pfeffer, Jalapenos gehackt, Saure Sahne, etwas Olivenöl und Kräuter nach Belieben
und
eine Schinken, Käse Füllung.

Es gibt natürlich zig Variationen.

Ich mache dieser Tage noch Experimente um die besten Kombinationen heraus zu finden.
Nächsten Samstag gibt es einen Lateinamerikanischen Abend, da muss alles sitzen. :)

Das alles ist sehr einfach und kann auch kalt als Snack gegessen werden.

@SonnyFlowers
Das ist ja eine gute Idee um Reste zu verwerten.👍

@SonnyFlowers
Danke für das Rezept! Das werd ich bestimmt mal ausprobieren.

Bei uns gab es gerade Kartoffelspalten mit Rosmarin aus dem Ofen, Möhren (ebenfalls aus dem Ofen) und Fischstäbchen mit Kräuterquark, Mayo und Ketchup ;)

@Walkingbird

Jepp, du kannst fast alles rein packen und es sieht gut aus.

@lapis_lazuli

Mach das. Wenn du eine geniale Füllung hast, lass es mich wissen. Das interessiert mich immer..
Rosmarin-Kartoffeln sind auch lecker. Das mach ich auch öfter. Provenzalische Kartoffeln. Leicht karamellisiert schmecken die super lecker.

Pasta geht immer :'D

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Spaghetti Carbonara :lv:

Heute gab es Salat nach "griechischer Art" mit Kopfsalat, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gurke.

Dazu Fladenbrot und Tsatsiki. Ich wer die nächsten Tage so nach Knoblauch stinken, alle Vampire im Umkreis von 20 Kilometern werden instant sterben.

Spoiler
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@Teegarden
Das sieht alles wirklich super aus. Wäre ich nicht so vollgefuttert, würde ich das knusprige Brot sofort durch den Tsatsiki ziehen und der Salat sieht auch lecker aus. :wein:

Gestern gab es selbstgemachte Pizza mit Salami, Kochschinken und Basilikum



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