Essen deiner Kindheit

Ja, Steckrübe scheint typisch Norddeutsch zu sein, die wird, wie auch Kohl, hier ringsherum überall angebaut.

So schade, denn Kohl gibts auch hier nicht. Bzw nur in ausgewählten Läden oder am speziellen Markt, dafür hab ich leider nicht immer Zeit.

@Hatmaker
Verrückt 😳, woher kommst Du denn?

Penelope05 schrieb:Steckrübe scheint typisch Norddeutsch zu sein,

Ich kenne es auch nicht und weiß gar nicht genau, was ich mir darunter vorstellen soll. Vielleicht heißt es bei uns auch einfach anders?

@Penelope05
Eigentlich aus der Steiermark :)

@Hatmaker
Wie schön!
Statt Kohl und Rüben habt ihr eben Wein, Burgen und Heilquellen 😊( sagt Google), die gibt es hier oben nicht 😉

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ99ze66w2Cajf_FPmeuPuNO-HbFPaFVHOhfQ&s

@martenot
So sieht sie aus

@Penelope05
Ich habe nein ganz lieben Freund in Oldenburg, daher weiss ich, dass der deutsche Norden auch einiges zu bieten hat!
Vor allem ein Meer und frischen Fisch..hach..ich liebe Fisch.

Ja Wein haben wir wirkliuch bis zum Abwinken, aber unter uns, ich habe schon besseren Wein getrunken als hier :D
Ansonsten ist es landschaftlich natürlich schon schön:)

Kohl haben wir zwar auch, aber nicht den Krausekohl, da hatte ich erst einmal Glück, den zu bekommen und seither nicht mehr, was ich sehr schade finde, denn der schmeckt wirklich toll.

@Hatmaker
Meinst Du mit Krausekohl Grünkohl oder Wirsing?

Grünkohl gibt es jahreszeitlich bedingt jetzt auch oft, als Kind mochte ich den aber nicht so richtig gerne. Heute ja👍🏻

Hatmaker schrieb:Ich habe nein ganz lieben Freund in Oldenburg, daher weiss ich, dass der deutsche Norden auch einiges zu bieten hat!

In Norddeutschland gibt es ja auch Schlösser und Burgen, und es ist nicht überall flach (siehe Harz). Generell finde ich es auch in Norddeutschland sehr schön. Nur die Weinkultur fehlt mir ein wenig (aber die haben wir in Ober- und Niederbayern leider auch nicht).

Penelope05 schrieb:Zwieback mit eiskalter Milch und Zucker.

Jaaaaaaaaaaaaaaa, das habe ich auch sehr oft gegessen als Kind. Allerdings nicht als Mahlzeit für alle am Tisch, sondern eher so zum Frühstück oder wenn man mal so Hunger hatte.

@Penelope05
Grünkohl hab ich gemeint :)

Hatmaker schrieb:Grünkohl hab ich gemeint

Grünkohl mit Pinkel war mir zwar in meiner Kindheit völlig unbekannt, aber inzwischen schmeckt es mir recht gut. Leider hier in Bayern weitgehend unbekannt, und selbst beim Kaufen der Zutaten muss man lange suchen (oder im Internet bestellen).

@martenot
Manche Südlander haben schonmal was von Braunkohl gehört - meiner Erfahrung nach. Vielleicht kommst du damit weiter

In Grünkohl gehören auf jeden Fall Kassler und Mettenden :lv:

KFB schrieb:Manche Südlander haben schonmal was von Braunkohl gehört - meiner Erfahrung nach. Vielleicht kommst du damit weiter

Nein, sagt mir nix. Wie gesagt, inzwischen ist mir Grünkohl ein schmackhafter Begriff (dank meiner früheren Partnerschaft mit einem Niedersachsen), aber Braunkohl kenne ich nicht.

Penelope05 schrieb:Ja, Steckrübe scheint typisch Norddeutsch zu se

Ich kenn die auch mit Pinkel gekocht....passt auch ganz gut👍

Braunkohl ist wohl nur ein anderer Name für Grünkohl?
Hab im Bremerland mal Braunkohl gegessen, das war Grünkohl, der mit einem Schuss Essig gekocht wurde.
Dann färbt der sich leicht bräunlich.

SpoilerEs war schrecklich....

@KFB
Auf alle Fälle. Kassler und Mettenden geben dem Grünkohl erst den richtigen Geschmack.

martenot schrieb:aber Braunkohl kenne ich nicht.

aber Braunkohle bestimmt?

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da fällt mir noch was ein:

eine scheibe brot mit wasser anfeuchten und dann zucker 'drauf.

Gatorade(zwar was zu trinken.. aber muss trotzdem erwähnt werden😄), Kaugummi Zigaretten, magic gum und botincheneis mit kaugumminase

Oh, manno man ...
Ich liebe Grünkohl und auch die gute Steckrübe.
Meine Eltern sind aus Flensburg, hier kennt das keiner und daher auch leider nicht zu kaufen 😨

....und nun?
Habe ich Hunger 🤣