I LOVE SUOMI 💙 🤍 🇫🇮

Bestimmt auch gut als Katerfrühstück geeignet 🤔🍷



Lasimestarin silli – Hering nach Gleismeister Art





Zutaten:

2-3 Heringe oder
4-6 Heringsfilets
1 3/4 dl Wasser
1 dl Weißweinessig
11/2 dl Zucker
1-2 Mohrrüben
1 große rote Zwiebel
2 TL ganze weiße Pfefferkörner
3 Lorbeerblätter
(Senfkörner)


Zubereitung:

1.Die Heringe ausnehmen.
2. Heringe unter Wasser spülen und anschließend für ein paar Stunden in kaltes Wasser legen, je nach Salzgehalt der Heringe.
3. Essig, Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen lassen.
4. Die Heringe abtropfen lassen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Bei Verwendung von fertigen Heringsfilets diese in Streifen schneiden.
5. Die Heringsstreifen mit den in Scheiben geschnittenen Mohrrüben, der in Ringe geschnittenen Zwiebel und den Gewürzen abwechselnd in ein verschließbares Glas- oder Tongefäß schichten.
6. Den Inhalt mit der Brühe bedecken.
7. Das Gefäß mit einem Deckel oder mit Folie verschließen.

Gekühlt 2-3 Tage vor dem Servieren ziehen lassen.


https://www.dfg-sh.de/finnische-kueche-ost-trifft-west

wagner schrieb:Bestimmt auch gut als Katerfrühstück geeignet 🤔🍷

😎🥳

RUSKA

In Finnland ist Ruska-Aika oder kurz Ruska ein dem nordamerikanischen Indian Summer oder dem deutschen Altweibersommer vergleichbares Naturschauspiel. Es beschränkt sich auf Lappland, den nördlichsten Teil Europas am Polarkreis.

Die Ruska-Saison ist für viele einheimische Naturfreunde der eigentliche Höhepunkt des Jahres. Der September ist der Ruska-Monat. In der Übergangsphase von der nachtlosen Zeit der Mitternachtssonne zum stimmungsvollen Halbdunkel der Polarnacht verfärben sich Sträucher und Bäume fast über Nacht, eine wahre Explosion an Farben setzt ein und breitet sich rasch aus, von den Mooren über die Birkenwälder bis auf die Fjälls hinauf. Während die sonnigeren Südhänge noch grün glänzen, erstrahlen die Beerensträucher und Heidekräuter der Nordseiten in tiefem Rot. Schon aus der Ferne lassen sich nun die verschiedenen Baumarten einzig durch ihre Farbe ausmachen: Birken leuchten goldgelb, Espen rot, an der Eberesche lassen sich Spektren von Grün über Gelb und Orange bis hin zu Dunkelrot beobachten.

Wikipedia: Ruska-Aika


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Endlich ist dieses dämliche Konsumfest wieder vorbei ... das beste Halloweenbild für dieses Jahr ... aus die (Fleder-)Maus!


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Der Gewinner in der Kategorie Verhalten von Amphibien und Reptilien ist Fernando Constantino Martínez Belmar mit dem Foto einer Schlange (Pseudelaphe phaescens), die eine Fledermaus in ihrem Maul gefangen hat. Belmar folgte der Schlange, als sie aus einem Loch im Felsen auftauchte. Er hatte nur wenige Sekunden Zeit, um den Jagdmoment des Reptils festzuhalten, bevor es sich zum Fressen in sein Versteck zurückzog.

FOTO: FERNANDO CONSTANTINO MARTÍNEZ BELMAR / WILDLIFE PHOTOGRAPHER OF THE YEAR

https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000009129597.html

Nicht Halloween sondern ... Hello Wien 🇦🇹 ... @Uhudlerin 🍇 ... wo bist Du denn abgeblieben ... miss ya!

@mitH2CO3
@wagner


Wieder zurück aus den Ferien. :)

Gehört vielleicht nur bedingt hie her, wenn es nicht passt lasst es bitte löschen.

Floor Jansen ist ja nun seit einer Weile die Sängerin von Nightwish (finnisch), macht aber auch Soloprojekte etc.

Floor Jansen - Live In Amsterdam (Full Concert)

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Bei Floor wurde nun Brustkrebs diagnostiziert. :(

https://www.stern.de/lifestyle/leute/floor-jansen--nightwish-saengerin-hat-brustkrebs-32856974.html

Das Krebs ein Arschloch ist, darüber sind wir uns sicher alle einig. Ich wünsche ihr viel Kraft und alles Gute, dass Sie diese heimtückische Erkrankung übersteht!

PrivateEye schrieb:Wieder zurück aus den Ferien. :)

Schön, Dich wieder zu lesen! Ich hoffe Du konntest einen erholsamen Urlaub genießen 🙂 ... ob nun so 🏕 oder so 🏖

PrivateEye schrieb:Bei Floor wurde nun Brustkrebs diagnostiziert. :(

So sad! Ich wünsche ihr ebenfalls das Allerbeste für den Heilungsweg!

PrivateEye schrieb:Das Krebs ein Arschloch ist, darüber sind wir uns sicher alle einig.

Ja! Es gibt wohl ein paar Krebsarten, die sich inzwischen besser therapieren lassen. Aber dennoch, für denjenigen, den es trifft, ist es immer noch eine ganz schreckliche Diagnose. Viele setzen ja großen Hoffnungen z.B. auf die mrna-Impfungen gegen Krebs. Hoffentlich können die Erwartungen irgendwann erfüllt werden.

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Krebsimpfung-Hilft-mRNA-Impfstoff-gegen-Tumore,krebs462.html

@mitH2CO3

Nun, die Ferien hätten, wie immer, länger sein können... :) Aber Weihnachten kommt ja auch bald! :Y:

Klar macht die Medizin Fortschritte, aber das betrifft leider nicht alle Erkrankungen. Obwohl wir ja auch noch eine bessere medizinische Versorgung haben, als in anderen, ärmeren Ländern auf der Welt.

PrivateEye schrieb:Wieder zurück aus den Ferien. :)

Welcome back 😊

PrivateEye schrieb:Klar macht die Medizin Fortschritte, aber das betrifft leider nicht alle Erkrankungen.

Zumindest nicht was die Heilbarkeit, auch mancher Krebsarten, angeht. Leider.

wagner schrieb:Welcome back

DankeDanke! :)

Jippu & Samuli Edelmann - Pimeä onni (Official video)

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Samuli Edelmann ist auch so ein vielseitiger Mensch 🙂 Er ist u.A. Sänger, Schauspieler und Synchronsprecher.

Seit den 1990er Jahren hat Edelmann in einer Reihe von Filmen mitgewirkt und in Zeichentrick- und Animationsfilmen wie Die Mumins und Shrek Charakteren seine Stimme geliehen.

*Idee* 🥸

Früher hieß es ja, dass Comics Kinder verblöden lassen könnten, weil sie nur Sprechblasen lesen würden und in den Bildern Comicsprache wie Boom, Bäng usw.

Aktuell hat sich ein besorgter finnischer Grundschullehrer jedoch überlegt, dass er Kinder (insbesondere Jungen), die sich nicht wirklich für’s Lesen interessieren, mit Comics zum Lesen bewegen möchte. Bei den kurzen Comic-Aussagen langt dann auch die Aufmerksamkeitsspanne der Kinder. Jetzt sammelt der Lehrer Comics für seine Schüler. Die Kinder können sich in einer Schulpause der Comic-Gruppe anschliessen, und Comics lesen.

Insbesondere Kindern, deren Muttersprache nicht finnisch ist, hilft dabei auch die bildhafte Darstellung zur schnelleren Erfassen der Inhalte.



https://www.hs.fi/kaupunki/helsinki/art-2000009163207.html

Ergänzung zum 'Aku-Ankka-Bild:

"Comic-Hefte vom Dachboden werden jetzt in Jätkäsaari gebraucht. FOTO: TIMO MARTTILA"

@mitH2CO3

Ja, ein richtiger Allrounder. :Y:

mitH2CO3 schrieb:RUSKA

Die finnische Version des Indian Summer? :ask: Sieht optisch jedenfalls so aus. Ich finde, das macht den Herbst so schön, besonders wenn er lange anhält und mild ist. :) Lange Spaziergänge durch den Wald und sich dann abends am Kaminfeuer mit einem heißen Tee aufwärmen... :)

mitH2CO3 schrieb:Insbesondere Kindern, deren Muttersprache nicht finnisch ist, hilft dabei auch die bildhafte Darstellung zur schnelleren Erfassen der Inhalte.

Eine Klasse Idee, wobei Kinder ja noch ganz anders lernen als Erwachsene, teils eher spielerisch. Aber auch das setzt Interesse voraus, was mit den Comics ja geweckt wird.

Ich habe etlichen zum Englisch lernen Youtube empfohlen und das sie sich ihre Lieblingsserie da oder auf DVD eben in Englisch anschauen sollen statt in Deutsch, besonders wenn sie diese in Deutsch eben schon können. Kann man natürlich auch auf andere Sprachen ummünzen. :Y:

PrivateEye schrieb:Die finnische Version des Indian Summer? :ask: Sieht optisch jedenfalls so aus.

You are right. Der Wikipedia-Artikel fasst es tatsächlich zu kurz. Es geht um mehr als die wunderschönen Farben. Es geht um die ganze Herbstatmosphäre; die Luft, die anders riecht etc., man spürt die Abkühlung, sieht morgens den Nebel ... also komplexe Sinneswahrnehmungen.

Zudem geht es auf die dunkle Zeit zu, mit einem letzten farbenfrohen Gruß der Natur. Die Menschen ziehen sich langsam wieder in's Häusliche zurück. Daher ist das Musikstück 'Ruska' von Apocalyptica wohl auch entsprechend schwermütig ... die kurzen Tage mit wenig Tageslicht stehen an. Ich würde es vllt. beschreiben wollen als einen emotionalen, farbintensiven Abschied von der Natur, bis zum nächsten Frühjahr ... so was in der Art wie "in menschlichen Winterschlaf gehen" 🥱😴😎😏