Pilze

@psreturns

Wow cool! Wenn du sie aufschneidest, sollten sie auch immer schön blau anlaufen innen, dies sollte jedenfalls beim Schusterpilz der Fall sein, ich weiss nicht ob es noch Unterschiede gibt zwischen flockenstieligen Hexenröhrlingen, ob es da noch den Schusternpilz gibt und den flockenstieligen Hexenröhrling? Oder da beide genau gleich ein und die selbe Art sind?
Wie konntest du die von netzstieligen Hexenröhrlingen unterscheiden?

@Wolkenleserin

Wolkenleserin schrieb:Wie konntest du die von netzstieligen Hexenröhrlingen unterscheiden?

Das sagt doch schon der Name. Der besitz eine dunkle netzartige Struktur auf dem Stiel,
ähnlich der des Gallenröhrlings.
Auf dem Foto sind die Pilze zu sehen, die ich mitgenommen habe.
Die Veteranen, die stehen blieben, lassen sich da natürlich leichter bestimmen. ;)

Wolkenleserin schrieb:ich weiss nicht ob es noch Unterschiede gibt zwischen flockenstieligen Hexenröhrlingen, ob es da noch den Schusternpilz gibt und den flockenstieligen Hexenröhrling?

Das ist wohl nur regional unterschiedlich und bezeichnet den selben Pilz.

Wikipedia: Flockenstieliger Hexen-Röhrling

@psreturns

Wann hast du die gefunden? Jetzt noch im Dezember? Oder schon einige Wochen her?

@Wolkenleserin

Laut Foto im Oktober.

@psreturns

Und hast du die auch abgekocht und ohne Alkohol gegessen, wie es empfohlen wird?

Wie war der Geschmack, tatsächlich so leicht scharf, wie er beschrieben wird?

@Wolkenleserin

Na wenn Du es so genau wissen willst. :)
Ich habe die Pilze(es waren ja nicht so viele) mit Zwiebeln und Knoblauch
in der Pfanne angebraten und danach mit etwas Wasser püriert.
Das habe ich dann in das erwähnte Gulasch gegeben und brauchte nur noch Salz
und Pfeffer.
Wirklich eine leckere Sache. ;)

Gute_Luise schrieb am 28.10.2014: Ich fülle die heiß in Gläser ab

Also das mit dem heiß abfüllen, hat sich bis jetzt bewährt. Trocknen und in Öl nicht.

Gute_Luise schrieb:Trocknen und in Öl nicht.

???

Ich mag nur Magic Musshrooms :P:

@Funzl
Na ja, Pilze trocknen oder in Öl einlegen. Geht mit den Tintlingen eben nicht, oder nicht gut.

KAALAEL schrieb:Ich mag nur Magic Musshrooms

Dann mach doch dafür einen Extra-Thread auf?

Hier geht es nur um Speisepilze.

@Gute_Luise

Ah okay....habs kapiert.

wann gehts eigentlich wieder los mit dem pilzsammeln? bin ja absoluter laie und hab dümpel immer ab anfang oktober rum. wann geht ihr das erste mal auf die pirsch.

@mae_thoranee

September / Oktober rum...ev. auch schon letzte Augustwoche....kommt aufs Wetter an

jap je nach wetter gehts bei mir sogar schon mit einigen sachen anfang august los

Schön, dass Ihr so spät los geht, da kann ich dann in Ruhe Sommersteinpilze suchen.
Man wird zwar immer wie ein Alien betrachtet, wenn man Ende Mai Pilze sucht,
aber bei gutem Wetter sind die echt so früh draussen... :)

ja soooo zeitig fangen die bei mir leider nicht an das zeitigste bei mir sind riesenbovistewelche ich meist schon anfang /mitte juni hier habe(je nach wetterlage)

ich dachte mir schon, dass ich wohl etwas zu spät dran bin . werd dieses jahr mal nach dicken regentagen in den wald gehen, so ab august.

am liebsten würd ich natürlich ne pilzwanderung mit @Funzl buchen :D
hast du dir schon mal überlegt, pilzpauschalurlaub anzubieten. führung mit anschliessender zubereitung und verzehr der pilze?

@thelars
@psreturns
@Funzl

mae_thoranee schrieb:am liebsten würd ich natürlich ne pilzwanderung mit @Funzl buchen :D
hast du dir schon mal überlegt, pilzpauschalurlaub anzubieten. führung mit anschliessender zubereitung und verzehr der pilze?

Dazu sind meine Kenntnisse viel zu oberflächlich....

ganz schön trocken gewesen die letzte zeit....hat von euch schon jemand was gefunden?

@thelars

Guten Morgen,


Nein, ist hier noch viel zu früh - Ende August / Anfang September ist es hier hoffentlich wieder soweit....