Wenn Helden nach Antworten suchen...

bahoma schrieb:achja und ein Ami sieht bei uns so aus...

Hier auch!

„Ami schwarz-weiß“

Muss mir gleich welche kaufen.

„Berliner“ = Berliner
früher „Fassnachdskiechel / - kiechlin
hochdeutsch: kleine Kuchen für Karneval

bahoma schrieb:ähmmmm…..der berliner heisst bei uns krapfen……

achja und ein Ami sieht bei uns so aus...

Spoiler

Ich weiß
Im Großteil Deutschlands heißt er Berliner. Nur im Süden Krapfen und in der Hauptstadt Pfannkuchen.

Mit Ami hatte ich mich hier auf den amerikanischen Bürger bezogen. Der versteht unter der wörtlichen Übersetzung "Pancake" schließlich auch das, was sich die meisten Deutschen bei "Pfannkuchen" vorstellen und nicht, was der Berliner als Pfannkuchen bezeichnet.

@Mr.Wölkchen
Ein Berliner/Krapfen/Pfannkuchen wird ja auch in einer Pfanne zubereitet :Y:

pattimay schrieb:Berliner/Krapfen

Sie werden in heißem Fett schwimmend ausgebacken. Ich glaube nicht, dass das in einer Pfanne möglich ist ?

Uuups...

nairobi schrieb:Sie werden in heißem Fett schwimmend ausgebacken. Ich glaube nicht, dass das in einer Pfanne möglich ist

Doch, klar.

pattimay schrieb:Ein Berliner/Krapfen/Pfannkuchen wird ja auch in einer Pfanne zubereitet

Durchaus möglich
Ein Pancake hat jedoch mehr mit dem gemein, was die meisten Deutschen als Pfannkuchen bezeichnet ;)

Die eigentliche Glaubensfrage ist allerdings auch: mit welcher Füllung? Oder gar ohne?

nairobi schrieb:Sie werden in heißem Fett schwimmend ausgebacken. Ich glaube nicht, dass das in einer Pfanne möglich ist ?

Naja, mit der passenden Pfanne durchaus möglich. Kenne die Zubereitung aber auch eher nicht in der Pfanne.

Mr.Wölkchen schrieb:welcher Füllung?

Selbstverständlich Pflaumenmus, ist doch klar.

Mr.Wölkchen schrieb:meisten Deutschen

Die meisten Deutschen haben halt keine Ahnung, wir Berliner wissen Bescheid :trollking:

pattimay schrieb:Selbstverständlich Pflaumenmus, ist doch klar.

Hiffenmark kommt da rein, ich bitte dich :)

Letztes Jahr hab ich nen "Krapfen" gegessen, mit Mandeln oben drauf und mit Sahne gefüllt.
Wie ein Bienenstichkuchen. Von dem träum ich heut noch.


Nochmal zum Unterschied Krapfen / Pfannkuchen....HEFE !
Krapfen ist doch ein Hefegebäck...im Pfannkuchen kommt da keine rein...

@nairobi, natürlich kann man Krapfen/Berliner auch in der Pfanne backen....
gibt ja auch tiefe Pfannen, wo er im fett "schwimmen" kann

bahoma schrieb:Hiffenmark

Ich weiss nicht mal was das ist :D


Was ihr Pfannkuchen nennt, nennt der Berliner Eierkuchen :) und in den kommt natürlich keine Hefe rein.

pattimay schrieb:Ich weiss nicht mal was das ist :D

Hiffenmark ist...Hagebuttenmarmelade :)

pattimay schrieb:Was ihr Pfannkuchen nennt, nennt der Berliner Eierkuchen :)

Wegen mir, :) meine Mutter nennt es immer noch "Omerleddenbletz", abgeleitet vom Omlett.

bahoma schrieb:ist...Hagebuttenmarmelade

Was es nicht alles gibt :D

bahoma schrieb:Hagebuttenmarmelade

Das ist wahnsinnig lecker! 🥰
Ich hab neulich Holundergelee geschenkt bekommen; das ist auch gut.

Pfannkuchen, also Eierkuchen, esse ich am liebsten herzhaft mit Champignons, Wurst, Schnittlauch und Käse oder mit Frischkäse und Lachs. Jetzt hab ich Hunger...

Thilda schrieb:Pfannkuchen, also Eierkuchen, esse ich am liebsten herzhaft mit

als Kind gerne mit Nutella und Banane, heute esse ich sie lieber vom vortag in streifen geschnitten als suppeneinlage

pattimay schrieb:Doch, klar

Ich hätte dafür gar keine geeignete Pfanne im Haushalt. Würde meinen, dass eine Friteuse günstiger ist wegen der Temperaturwahl, und weil da auch nichts spritzt und auch weniger stinkt. Halte ich auch für ungefährlicher, denn heißes Fett auf dem Herd entzündet sich gerne und dann brennt es. Kommt öfters vor. Aber jeder, wie er will.

bei uns im Pott heissen die auch Berliner und sind gefüllt mit Hagebuttenmarmelade.

Bei uns sind die Berliner mit Erdbeer-oder Aprikosenmarmelade gefüllt.

@Ozeanwind
je nach Ereignis wird die Füllung nochmal abgewandelt, Karneval mit Eierllikör etc. Ich mag die am liebsten klassisch.

Ozeanwind schrieb:Bei uns sind die Berliner mit Erdbeer-oder Aprikosenmarmelade gefüllt.

So kenne ich sie auch hauptsächlich
Ich mag sie ja tatsächlich am liebsten ohne Füllung

umma schrieb:Berliner“ = Berliner

Äh also ich hab Palatschinken (Pfannkuchen) gemacht zum Frühstück, die Arbeit Krapfen hab ich mir nicht angetan 🤪😂

pattimay schrieb:Selbstverständlich Pflaumenmus, ist doch klar.

Pfui ne Marillenmarmelade ist korrekt ... wir hatten mit Nutella

bahoma schrieb:als Kind gerne mit Nutella und Banane, heute esse ich sie lieber vom vortag in streifen geschnitten als suppeneinlage

Genau also doch eine dabei die Bescheid weiss wie’s richtig ist 😁

Hoff du hast deinen PC mittlerweile wieder ausgeschaltet... wir sind jetzt auch fertig mit Grossputz und jetzt ist wirklich Urlaub