Mit Linsen z.B., die sind auch ein prima Eiweißlieferant und haben eine gute Konsistenz. Jackfruit ist an sich auch prima, hat aber natürlich eine problematische Umweltbilanz. Und im Chili ist Tofu auch icht schlecht.Raspelbeere schrieb:Wenn man das so nicht mag, oder generell keine Bohnen oder sogar kein Chili: Völlig okay. Es gibt zig Möglichkeiten ein Chili ohne Fleisch zu kochen - oder gar kein Chili zu kochen
Jo, würde ich auch so sehen. Nur ist es ziemlich lustig, wenn man als VeganerIn zu Gast ist, dies vorher kommuniziert nur um im Nachhinein ignoriert zu werden.^^
Wobei das ja auf viele Lebensmittel zutrifft, dass sie im Rohzustand fast nach nichts schmecken. Gute Speisen basieren halt häufig auf der Zubereitung, dem Garprozess, den Gewürzen und Zutatenkombinationen.stefan33 schrieb am 20.11.2024:Ich finde, "Fleisch an sich", ohne Salz und Gewürze, schmeckt fast nach nichts.
Bei uns finden solche gemeinsamen Essen meistens in einem Restaurant statt, in dem man unauffällig ganz unterschiedliche Ernährungskonzepte pflegen kann, wie z.B. zum Italiener. Wobei wir einen Bekannten haben, der Probleme mit Gluten hat. Da müssen wir einen Italiener finden, der glutenfreie Nudeln und Pizze im Angebot hat.gastric schrieb:Auf arbeit gehts demnächst ins steakhaus, weihnachtsessen in der gruppe....
Genau das. Wenn man sich anders ernährt als die Norm, erlebt man das von den Normalos und wenn man sich normal ernährt, erlebt man das von denen, die sich anders ernähren - und da ist es egal, ob das vegan, Rohkost oder Blutgruppendiät ist. Jeder meint, es richtig zu machen, und zu viele sind der Meinung, andere ungefragt darüber "aufklären" zu müssen.
Steakhaus geht doch voll klar. Die haben nen geilen vegetarischen burger am start, bei dem nur der käse das problem ist. Die frage ist doch eigentlich, warum man mich darauf ansprechen muss, dass ich den burger veganisiere, indem ich den käse abbestelle. Was geht es den nachbartisch an, was ich esse, ich spreche die doch auch nciht darüber an, dass da nen 300g rip eye auf dem teller liegt und was ich davon halte :Dmartenot schrieb:Bei uns finden solche gemeinsamen Essen meistens in einem Restaurant statt, in dem man unauffällig ganz unterschiedliche Ernährungskonzepte pflegen kann, wie z.B. zum Italiener.
Oh ja. Selbst wenn du sagst, dass dir HEUTE mal nicht nach fleisch essen ist, hörts nicht auf. Schmeckt nicht braucht man auch nicht bringen, mit tierleid anfangen ist sowieso völlig falsch, umwelt, klima.. bloss nicht. Alles führt zu diskussionen....Kitri schrieb:Fragen danach beantworte ich mittlerweile meistens gar nicht mehr, weil es völlig egal ist, was man sagt.
Wie gesagt, solche Diskussionen erlebe ich im realen Leben fast nie. Die meisten Leute tolerieren die Ernährungsgewohnheiten der anderen, ohne sie zu kommentieren. Höchstens wird mal kurz nach einem "Warum machst du es so?" gefragt, und dann ists gut.
Bis zu einem gewissen Grad kann ich es nachvollziehen, wenn jemand, der sich aus ethischer Überzeug vegan ernährt, nicht anderen beim Fleisch essen zusehen möchte und soein Restaurant lieber meidet. Was mir schwer fällt, ist zu verstehen, wie man sich daran stoßen kann, wenn jemand keine tierischen Produkte isst. Ich kenne auch unter den passioniertesten Fleischessern niemanden, der durch "Nicht-Fleisch" sich abgestoßen fühlt, wenn es neben dem Steak auf dem Teller liegt. Der ehtische Bedenken bei der Schlachtung eines Kürbis hat.
Jedenfalls aus meiner Umgebung heraus scheint das die Regel zu sein. Da wäre mal eine Erhebung spannend, was wirklich der Normalfall ist. Ich kann mir jedenfalls nicht vorstellen, dass man mit jemandem regelmäßig Umgang pflegen möchte, der einem bei Essensdingen auf den Sack geht.
Daran stören sich wohl die wenigsten. Bei manchen dürfte es eine art schlechtes gewissen sein, man fühlt sich aufgrund seines konsums in die ecke gedrängt, weil der andere es vermeintlich besser macht. Da kommen dann die standardsprüche, dass man ja selber nur wenig fleisch isst und ganz selten und dann auch nur vom biometzger, der die tiere auf der weide totstreichelt... so in der art.
Das verstehe ich auch immer nicht. Ich kann nur vermuten, dass diejenigen sich allein durch das fleischlose Essen des anderen irgendwie angeprangert oder auf andere Art irgendwie "schlechter" fühlen und dann auf die Art darauf reagieren. Genauso ist es ja auch, wenn jemand einfach "gesund" isst. Wo ja auch noch hinzu kommt, dass die meisten sich einfach nicht vorstellen können, dass man z. B. Gemüse mit Fisch tatsächlich lieber mag als Burger mit Pommes und das nicht als irgendwie asketisch empfindet.
Im Falle von Verwandten oder Arbeitskollegen kann man sich das leider nicht unbedingt aussuchen.
Ich esse ja auch gerne Fleisch und das ist in der Tat auch ein Problem. Auf einer rationalen Ebene weiß ich, dass es in dieser Menge umweltschädlich und letztlich auch ethisch fragwürdig ist. Aber das bedeutet eben nicht, dass man eine in diesem Punkt vernünftigere Lebensweise als eine Art Vorwurf betrachten sollte. Vielleicht als Ansporn. Das ist in meinen Augen eher eine Frage eines geringen Selbstwertgefühls, so etwas als persönlichen Affront zu interpretieren.
Ich erlebe da auch keine nervigen Fragen oder gar Grundsatzdiskussionen. Der eine isst dies nicht, die andere verträgt das nicht – kein Problem, da wird ganz selbstverständlich für (Wunsch-)Alternativen gesorgt. Soll doch allen schmecken, alle sollen genießen! Und im Restaurant oder etwas ähnlichem schon mal gar nicht: Gerade da kann man doch bestellen und extrawünschen, wie man lustig ist. Auch aus dem Berufsleben kenne ich das nicht so. Vegetarier, Veganer, Allergiker, Moslems, Schweinefresser, alle beisammen ohne Diskussionen, höchstens mal eine(!) Nachfrage und dann ist es auch gut.
Denen kann man wie allen klipp und klar sagen, dass das nervt und man Essgewohnheiten nicht diskutieren möchte. Geht natürlich nur, wenn man sich selber ebenso daran hält. Wird einem etwas "zwangsweise" vorgesetzt, was man bekanntermaßen nicht will, einfach nicht essen!
Wer mach denn auch sowas? ;)
So ist es bei mir auch und da ist wirklich alles
dabei.sooma schrieb:Vegetarier, Veganer, Allergiker, Moslems, Schweinefresser, alle beisammen ohne Diskussionen,
Exakt so auch in meinem Umfeld.
Exakt so auch in meinem Umfeld.
Küchenpsychologie at it's best. :)
Honi soit qui mal y pense.
Nö, geht mir in manchen Bereichen einfach ähnlich. Ich schließe da von mir auf andere. Unvorstellbar was?
Sagte ich von Beginn an. Meine Darstellung war überspitzt... Weil es immer der gleiche Kram ist und es aus den Ohren hängt. Das immer gleiche gesabbel hört man auch von einigen Veganern. Das muss allerdings ein omnivore parodieren.
Allerdings gibt es sie ebenso bei Vegetariern, Veganern und bei Anhängern sämtlicher anderer Essensphilosophien.
Meiner Meinung nach geschieht dies in den meisten Fällen, wegen dem eigenen schlechten Gewissen. Bei mir war es vor 15 Jahren auch so, als ich öfter darüber las in Diskussionsforen.
