Milch - ein Mythos zerbricht!

@Saturius

Kann die Quelle gerne nochmal verlinken.

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-full-story/ (Archiv-Version vom 01.06.2016)

Demnach ist das Kalzium, das chemisch in der Milch gebunden ist sehr problematisch.Osteoporose scheint demnach eher von Milchkonsum gefördert zu werden, ein Aspekt, den man nicht einfach mal so belächeln sollte.

@interrobang
Du weißt doch nicht, was und wieviel ich esse.
Fruchtzucker und Fette und Proteine
esse ich doch...

@Vymaanika
Stimmt nur nicht
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/milch-ist-gesund-liefert-kalzium-und-staerkt-die-knochen-a-985750.html

@kitthey
Ich sprach auch von der originaldiät dieser Youtuberin. Diese ist nunmal äuserst einseitig und ungesund.

@Vymaanika
Wie ich schon den anderen Opponenten drauf hinwies... Zuviel von etwas ist nicht gut und meistens sind vorbehandelte Nährstoffe verträglicher als die eigentliche Form. Und in Kuhmilch ist reines Kalzium vorhanden.
Dein Link spricht ebenso dafür. Aber das ist ja eine Schwachsinnsquelle. Warum auch immer Harvad nunmal Schwachsinn sein soll. Widerspricht eben der allgemeinen Bildung (die nicht immer die richtige sein muss).

Kalziummangel durch übersättigung und durhc seine Reinform kann ja nicht schlecht sein, weil eine deutsche Übersetzung stammt ja von einer doofen Seite. Deshalb hab ich auf dein Original verwiesen. Aber das kann ja nur Unsinn sein.

@interrobang
Du kommst hier mit nem Spiegel Link als nachweis? Entweder hast du ordentlichen Sarksamus oder... Das sag ich lieber nicht...

Aber Spiegel hat ja recht. Ist ja seriös :D

@interrobang

Halte da die Uni Harvard für wesentlich glaubwürtiger, als ein B-Movie-Artikel des Spiegels.

@Vymaanika
Du verkennst das... Das ist Spiegel. Und hat laufende Bildchen am Bande mit Ton. Das muss richtig sein. Ich warte da nur noch auf nen Youtubelink von einem youttuber der alles selbst kommentiert.

@Saturius
@Vymaanika
Ja stimmt... sind ja nur aussagen von:

Gerhard Rechkemmer ist Präsident des Max Rubner-Instituts (MRI), des Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, in Karlsruhe. Der Ernährungswissenschaftler ist zudem Mitglied im Direktionsteam des International Life Science Institute und Professor an der Tierärztlichen Hochschule Hannover und am Karlsruher Institut für Technologie (KIT) sowie Chef-Herausgeber des "European Journal of Nutrition", der europaweit führenden wissenschaftlichen Zeitschrift für Ernährungswissenschaft.

Was versteht der schon davon...

Ein ernährungswissenschaftler hat sicher keine ahnung wen er über seine arbeit redet...

@interrobang
Dann poste seine Arbeit mit seinen Inhalten und Nahcweisen darüber. Du bist doch jemand, der seriöse Quellen möchte, am besten zum nachlesen. Dann mach mal den Anfang.

@Saturius

Saturius schrieb:Damit ist keine Säuerung im eigentlichen Sinne gemeint. Milch ist, wie bekannt, eher basisch.

Dann sollte man es auch nicht Säuerung nennen. So viel Genauigkeit darf schon sein, vor allem in dieser Rubrik hier.

Ist Milch basisch? Hmm, weiß ich jetzt gar nicht. Müsste ich glatt man testen. Okay, sofort Blaukraut kaufen.


@kitthey

kitthey schrieb:Den Körper reines essen geben ihn entgiften.

Na gut, ich bin nicht so, Ich antworte jetzt nicht mit Deiner Höflichkeit (von wegen: "Dumme Aussage"), sondern mit meiner: sorry, jede Deiner Antworten ist falscher als die davor.
- Es gibt kein "reines Essen" - rein wovon übrigens?
- Was ist an Essen so giftig?
- Welches Essen entgiftet daher?
- Und wie soll das vor sich gehen?
- Und vorweg: nein, unsere Körper sind auch nicht übersäuert.

Aber lassen wir diese Quälerei, es ist eindeutig: Du hast Null Ahnung von Chemie und Nahrungsmitteln/Nährstoffen und Dein vermeintliches Wissen stammt aus Esoseiten. Ist also 99% falsch.
Es ist ebenso klar: Du weichst jeder Frage, die an Dein Weltbild kratzt, aus.
Und es ebenso klar: Du willst das so.

kitthey schrieb:Clean eating nennt sich da.

Also, ich patz mich beim Essen und Milchschlabbern nicht an. :D

Vymaanika schrieb:Kann die Quelle gerne nochmal verlinken.

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-full-story/ (Archiv-Version vom 01.06.2016)

Demnach ist das Kalzium, das chemisch in der Milch gebunden ist sehr problematisch.Osteoporose scheint demnach eher von Milchkonsum gefördert zu werden, ein Aspekt, den man nicht einfach mal so belächeln sollte.

@Vymaanika

So, ich habe mir die Studie auch mal kurz angeschaut,
gibt das der Artikel nicht her und der wichtige Satz scheint das hier zu sein:

•Consuming enough calcium to reduce the amount the body has to borrow from bone.

Ich verstehe das so, daß eine Unterversorgung mit Kalzium dazu führt,
daß sich der Körper das Kalzium aus den Knochen "zieht", was dann zu
Osteoporose führt.

@Saturius
Am besten hälst du dir noch die augen zu und singst:"ich seh das nicht ich seh das nicht" :D

Bring du doch mal quellen für deine behauptung.

@off-peak
Ich lach dich grad richtig aus. sry.
Für mich ist das Thema beendet.
Schönen Abend noch.

@Saturius

Jup, aber jetzt googelt Inter sich die Seele aus dem Leib und er wird uns gleich sagen, dass wir lügen, Murmeltiertag. :D

Sry für den Einzeiler.^^

@kitthey

kitthey schrieb:Ich könnte dir YouTube Videos verlinken

Ich könnte Dir ein paar gute Bücher empfehlen. Schulbuch Chemie für die achte Stufe sollte helfen.

@inci2

Du hast mich angetaggt, aber es ist kein Text zu sehen.

Kannst diesen Beitrag dann löschen. :)

@off-peak
Ich denke auf deine Empfehlungen kann ich verzichten.

@Vymaanika

Vymaanika schrieb:Demnach ist das Kalzium, das chemisch in der Milch gebunden ist sehr problematisch.Osteoporose scheint demnach eher von Milchkonsum gefördert zu werden, ein Aspekt, den man nicht einfach mal so belächeln sollte.

Kannst du die Stelle mal kurz zitieren, das war mir bisher nicht bekannt.

@inci2
Das habe ich ihr gestern auch schon gesagt und einen gegenartikel gepostet. Darufhin hat er mich ausgelacht und den anderen artikel gar nicht gelesen. Vergebliche mühe also.

@off-peak

off-peak schrieb:Dann sollte man es auch nicht Säuerung nennen. So viel Genauigkeit darf schon sein, vor allem in dieser Rubrik hier.

Ist Milch basisch? Hmm, weiß ich jetzt gar nicht. Müsste ich glatt man testen. Okay, sofort Blaukraut kaufen.

Es ging sich um die vollfett Milch. Also 7.5 und drüber. Wobei die Vollfett eher neutral als basisch ist, aber eher richtung basisch geht. Was am Fettgehalt liegt. "Normale" MIlch liegt bei 4,5 bis 6 Ph-Wert. Also eher Sauer. Daher kann es sehrwohl zu einer Übersäuerung kommen.
Und damit ist es mal gar nicht so "blöde" was die Harvard-Idioten so schreiben. Aber schön, wie du das nochmals bestätigt hast. Es kann sehrwohl durch eine Übersäuerung durch die Milch zu einem PH Defizit kommen. Die dann der Körper, wohl nach dem "harvard-arbeit" versucht mit Kalzium auszugleichen will.

Finds gut, wie jemand seine Argumente selbst aushebelt.