Currywurst mit oder ohne?

@boki
nix Brötchen, Brot oder wie @drachenflieger mit Pommes.......

@drachenflieger


:D Aufm Hamburger Dom (Volksfest) gibt es immer einen Currywuarscht-Stand mit der schärfsten Currywurst überhaupt.. da gehen die Soßen bis 1Mio Scoville.. das ist so scharf da kannste gleich Feuer fressen. Hab da schon Typen erlebt die haben nach einem Stück schon heulen müssen :D
@Kenti weisste noch :D Hahahaha

@raupi
die Schärfe hat auch bestworschtintown vorrätig. Stimmt's @Tussinelda ?

Ich esse zwar gerne scharf, aber ich will den Rest auch noch schmecken.

@drachenflieger
ja, haben sie....aber für mich zählt Geschmack, da ist zu viel Schärfe dann hinderlich. Geht mir wie Dir

@Tussinelda
@drachenflieger
@raupi

Und das gemeine ist bei so nem überscharfen ding, es brennt tatsächlich dreimal.
Also dass muss ja echt nicht sein :D

@boki
Nun ja es ist ein gutes Abfuehrmittelchen :D

@boki
Bei Schärfe hilft Sprudelwasser gut, ist allerdings heftig erstmal wenn die Kohlensäure auf die Schärfe trifft, da brennt auch die Zunge ... wird aber besser.

Milchprodukte sind eher gut die Schärfe bei der Verdauung zu mindern, wenn man z.B. einen empfindlichen Magen hat.

@drachenflieger
Also ich kenne es so dass man eher auf sprudeliges verzichten sollte und auch Milch am besten ist um den Brand im Mund zu loeschen :D

@raupi
sprudeliges merkt man erstmal wirklich heftig auf der zunge, dann wird es besser - klar, nicht sofort

wenn ich es richtig weiss, Schärfe ist kein Geschmack wie Süsses
Schärfe reizt die Oberfläche der Zunge und des Mundraumes und durch die Reizung entsteht ein gewisser Schmerz

dies nutzt man auch z.b. in wärmenden Rheumasalben

siehe:
Wikipedia: Geschmackliche Schärfe#Gr.C3.BCnde f.C3.BCr das Essen scharfer Speisen

Abschnitt: Pharmakologische Wirkung

@raupi
@drachenflieger

Also ich verzichte lieber auf die eine mio scoville, dann brennst auch dem kanalarbeiter nich so in den augen :D
Nee muss nicht sein, bei zu scharfen ist der geschmack für stunden am a..sch.

@boki
genau, so sehe ich das auch