Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Pizza belegt mit Sauce Hollandaise, Schinken, grünem Spargel und Käse. Mein Gott war das gut 🤤


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@Mila_
Blubbert noch :D
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Und ja, meistens würze ich den Herd mit -.-

Jule schrieb:Käse

Vom eigenen Anbau? :)

@coronerswife
Wie machst du die? Ich will auch 🤤

@Mila_
Ich muss dich enttäuschen, ist mit Fixtütchen gemacht :D. Gibts unter der Woche öfter mal, wenn wir beide lange Tage haben.
Aber:
-3 Paprika
--400g Hackfleisch
-700ml Wasser
-Große rote Zwiebel
-So 100g Frischkäse ca, war ein Rest vom WE

Das Fleisch hab ich normal mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Chili gewürzt.
Sollte ja auch ohne Fixtütchen klappen :D. Muss man nur abschmecken.

@coronerswife
Dann google ich mal ein Rezept ohne Tüte 👍🏻

@Mila_
Sag bescheid! So schwer wirds sicher nicht sein, das ohne zu machen

@coronerswife
Hab eins gefunden, ich werde es testen und wenn es gut ist einstellen 😊

navi12.0 schrieb:Vom eigenen Anbau? :)

Klar, ich hab Helga selbst gemolken? *.*

@Jule
Mmhh fett... Das kommt mal auf die Liste :note:

@Jule
Aso.. dann ist gut. :Y:

Dachte, du hättest auch den Mozzarella-Baum, der vorhin in der Spelunke die Runde machte. :D


Aber sieht klasse aus.^^

Gleich gibts hier doch noch mal Spargel, 3 dicke weiße Stangen hab ich ja noch aufgehoben.
Für eine Frittata aus Spargel, Frühzwiebeln, Chorizo, Mozzarella und 6 Eiern. Kommt gleich ins Rohr...

Fedaykin schrieb:Mmhh fett... Das kommt mal auf die Liste :note:

Mach Mal, schmeckt mega *.*

navi12.0 schrieb:Aber sieht klasse aus.^^

Danke :)

Jule schrieb:Mach Mal, schmeckt mega *.*

Mit Käse und hollondaise totsicher

Jule schrieb:Mein Gott war das gut 🤤

Glaub ich gerne, sieht Mega-lecker aus :Y:

Hat hervorragend geschmeckt, ein bisschen sehr scharf vielleicht in den Bissen, wo mehrere Stückchen von der Chorizo drin warn.

Gestern gab es Entenkeulen von der Barbarie-Ente.

Okay, ist jetzt nicht das klassische Sommergericht, aber ich hatte noch Gänsejus und Gänsefett von der Weihnachtsgans eingefroren und das musste jetzt endlich mal weg.
Hab die Keulen in ein wenig Gänsefett angebraten und aus dem Gänsejus und etwas Röstgemüse eine leckere Soße fabriziert.

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@stone1.2
Ich dachte gerade, ich seh doppelt :lolcry:

JohnDifool schrieb:Hab die Keulen in ein wenig Gänsefett angebraten und aus dem Gänsejus und etwas Röstgemüse eine leckere Soße fabriziert.

Hast Recht, wirklich nicht das klassische leichte Sommeressen, aber es sieht trotzdem richtig richtig gut aus ! Schön kross, superlecker.

@Photographer73

Danke. Ich hab mir halt gedacht, bevor das Zeugs schlecht wird und es diese Woche erst so richtig heiß wird, mach ich noch schnell was draus. :)