Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Hab heute zum ersten Mal https://www.madamecuisine.de/shakshuka-schakschuka/ gemacht. Zwecks Bißfestigkeit noch ne Stange Sellerie kleingeschnitten und paar Stück Fenchelknolle mit rein. War sehr lecker.
Dazu selbst gebackenes Brot (aufgetaut und im Ofen warm gemacht).
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@Vomü62
Das ist aus Israel oder?

Mila_ schrieb:Das ist aus Israel oder?

Ja, aber auch allgemein Nordafrika/naher Osten.

Hähnchenbrust mit Bandnudeln und Sahnesoße mit Pesto, grüne Bohnen, Cocktailtomaten und grüner Spargel
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Spätzlepfanne mit Schweinefilet, Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten sowie Sahnesosse
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@Laucott

Das sieht sehr sehr lecker und genau nach meinem Geschmack aus! Das Filet sieht nicht aus, als hättest du es vorher angebraten?!

@Vomü62
👍🏻 Berichte mal wie es war

Vomü62 schrieb:War sehr lecker.

Wichtig ist, gute gehackte Tomaten, aber keine pürierten, zu nehmen und die separat ne viertel Stunde einköcheln zu lassen, damit zum Schluß ne schön dicke Tomatensoße ohne Wasser übrig bleibt. Ansonsten ein sehr einfaches, aber sehr leckeres gericht, vor allem, wenn man zu viele Eier hat. Hab ein Huhn, das jeden Tag ein Windei legt, die müssen schnell weg.

@Vomü62
Ah sorry 😂

@BoboKGB
Doch, ist angebraten, aber nur kurz da es später in der Soße (bevor die Spätzle dazukommen ) mit den Zuckerschoten noch mitgart.

Selbstgemachte Pasta mit Oktopus

@Morrigan1987
Wunderschön!

@hessenBoa
ReSCHpekt!

Tischkante88 schrieb:ReSCHpekt!

Danke

Ich mache nacher Putenhacksteaks Burger :)

Erbsen/Lachs/Parmesanrisotto, optisch zwar kein Leckerbissen aber lecker

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Der ist nicht so hübsch geworden wie ich es mir vorgestellt habe xD
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Und zu Abend gibt es eine leckere Orangen Suppe :lv:

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Lamm-Stifado mit Kritharaki und Oktanschoten

Schnauzbiber schrieb:Lamm-Stifado mit Kritharaki und Oktanschoten

Wieviel Oktan?