Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@MiMorena

Lorbeer, Piment, Wacholderbeeren, Essig, Zitronensaft, Salz und etwas Zucker
Die Eier darin pochieren, dann rausnehmen und mit Mehl und Milch den Sud andicken.

Dein Kartoffelgulasch sieht gut aus.
Wir haben letztens beschlossen das wir das auch mal machen werden. :D

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@coronerswife fertig :D ^^


@MiMorena
Spoiler
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Butterbrotsuppe - was denn sonst ?!

@Streuselchen
Ist doch voll gut geworden :3 Guten!

@coronerswife

Danke, ja für Lustlos wars okay :D

@MiMorena
wieso sieht das nicht gut aus?
Also mich macht das an!

@Streuselchen
Deine "lustlosen" Eier in süß und sauer, gefallen mir aber auch.

Bei mir gibt es heute eine Premiere.
Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Parmesan, Flusskrebse und Lachs.
Dazu Reis und eine Safranschaumsauce.
Mal sehen wenn es nicht ganz scheixxe aussieht, mach ich vielleicht
noch ein Bild

@wegwerfnick

Danke :D
Deins klingt auch lecker, bin aufs Bild gespannt *.*

So, ich bin satt und hier kommt das Bild


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Also, Essen war ganz OK, vor allem die Sauce war gut.
Einreihen in die Liste meiner Lieblingsgerichte wird es sich aber nicht.
Und der Aufwand ist relativ hoch. Mir auf jedenfall zu hoch

wegwerfnick schrieb:Also, Essen war ganz OK, vor allem die Sauce war gut.
Einreihen in die Liste meiner Lieblingsgerichte wird es sich aber nicht.
Und der Aufwand ist relativ hoch. Mir auf jedenfall zu hoch

Sieht trotzdem geil aus :) die Kombination ist aufjedenfall interessant
Aus was besteht die Soße eigentlich?

@wegwerfnick

Oh das sieht irre gut aus.

@Apache205
die ist ganz einfach und eigentlich unabhängig vom Gericht, könnte man auch für andere Gerichte machen

Zutatenliste:
⅛ Liter Fischfond (hatte ich nicht und deshalb stinknormale Hühnerbrühe genommen)
⅛ Liter Sahne
⅛ Liter Weißwein
1 Msp. Safran
50 g Butter
Salz
Pfeffer
Butter zerlassen und die Sahne wird am Schluss hinzu gegeben, ansonsten ne zeitlang köcheln lassen bis auf 2/3 einkochen
Sahne schlagen und wenn die Sauce nicht mehr kocht unterheben

wegwerfnick schrieb:die ist ganz einfach und eigentlich unabhängig vom Gericht, könnte man auch für andere Gerichte machen

Zutatenliste:
⅛ Liter Fischfond (hatte ich nicht und deshalb stinknormale Hühnerbrühe genommen)
⅛ Liter Sahne
⅛ Liter Weißwein
1 Msp. Safran
50 g Butter
Salz
Pfeffer
Butter zerlassen und die Sahne wird am Schluss hinzu gegeben, ansonsten ne zeitlang köcheln lassen bis auf 2/3 einkochen
Sahne schlagen und wenn die Sauce nicht mehr kocht unterheben

Vielen lieben Dank! :)

@Streuselchen

danke, aber diese Teigtaschen haben mich echt genervt. Muss man aufpassen wie Hund, der Sud sollte nicht kochen
sonst gehen die Dinger auf, ist mir aber trotzdem bei einer Tasche passiert und beim raus heben aus dem Sud hab ich
mir nen Wolf gezittert, puhhh schwitz

@Apache205
Danke, gerne

Schweinefilet mit Kässpätzle und Rotweinsoße.


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Linsensuppe


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Kuchen gab es auch, Rezept war von hier, hab den Namen vom Poster leider vergessen.

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Danke, unbekannterweise :)

Schnauzbiber schrieb:Danke, unbekannterweise

Könnte von mir gewesen sein Beitrag von Cherokeerose (Seite 681)

Bitteschön und sieht sehr lecker aus

@Cherokeerose

Huch, da ist ja der Übeltäter :)
Merci für das schnelle und leckere Rezept.

Schnauzbiber schrieb:Merci für das schnelle und leckere Rezept.

Gerne :)

@Cherokeerose
:Y:

Oktopus Carpaccio

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