Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Butterbrote mit Schmelzkäse und Leberwurst

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die Brötchen für heute und morgen sind fertig, das vierte vorhin gemampft ;-)
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Eier in Senfsauce mit Salzkartoffeln.

Danach Vanillepudding und Kirschgrütze.

Ofengemüse/-hähnchen mit Quark

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StummerFisch schrieb:Eier in Senfsauce mit Salzkartoffeln.

nun weis ich was es heute bei mir gibt .......
Hatte ich lange nicht mehr

StummerFisch schrieb:Eier in Senfsauce mit Salzkartoffeln

Darauf hätte ich auch mal wieder Lust *.* leider bin ich Zuhause die einzige, die das gerne isst :cry:

@Sleepingtime
Diese Eier in Senfsoße sind irgendwie nur ein deutsches Ding, bei uns gibts das nicht.
Als ich das erste mal davon hörte fand ichs witzig, werds vl mal probieren^^
Mich schreckt nur ab dass es warm ist :D
So gefüllte eier kenn ich nur kalt.

Ich werde heute Moussaka machen, glaub ich.
Hab Urlaub und Zeit :)

Hatmaker schrieb:So gefüllte eier kenn ich nur kalt

Die sind nicht gefüllt, zumindest nicht die, die ich meine :D

Sleepingtime schrieb:Die sind nicht gefüllt, zumindest nicht die, die ich meine

Oh, mein Fehler :D
Das klingt schon weniger schlimm.

@Sleepingtime
@StummerFisch
Unter Senfeiern versteh ich nämlich das hier:

https://www.ichkoche.at/senfeier-rezept-179540

:D

@Hatmaker

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Ich meinte sowas :)

Aber jetzt hab ich gelesen wie die Senfsoße gemacht wird, da ist ja nur 1,5 tl senf drin.

Ich dachte mir, das wäre richtig viel Senf und wenn Senf warm wird riecht er ja sehr säuerlich, der
Geruch erinnert schon an essig. Das konnte ich mir nie vorstellen.

@Sleepingtime
Aussehen tut es sehr gut.

Letztens gabs bei mir geröstete Knödeln mit Ei und mein Freund kommt nicht aus Österreich.
Der hat das nicht gegessen :D Hat nur gesagt: Das sieht ja aus wie schon mal gegessen.

:-O

https://www.servus.com/rezepte/geroestete-knoedel-mit-ei/

Ist eine meiner Lieblingsspeisen aus meiner Kindheit.

Hatmaker schrieb:geröstete Knödeln mit Ei

Das sieht lecker aus *.* ich will es haben *.*

@Sleepingtime
Das ist auch sooo lecker, und ich hab es extra so schön hergerichtet mit Petersilie on top.
Die Knödeln bekommen eine knusprige Oberfläche in der Pfanne..und
Aber was der Bauer ned kennt, isst er nicht.

Mir gehts oft auch so. Aber ich koste immer. Mein Freund nicht :D Den könnten keine zehn Pferde zu bringen.

@Hatmaker
Ich glaub das ist was ostdeutsches 🤷🏼‍♀️ Ossis anwesend? @Streuselchen @Kältezeit

@Mila_

Die gerösteten Knödel oder die Eier in Senfsoße?
Knödel kenne ich persönlich nicht als typisch Ostdeutsch weil bei uns mehr Salzkartoffeln zu allem gegessen wurden. Aber es gab natürlich auch Klöße (bei uns genannt) - allerdings wenn, immer nur Kartoffelklöße.

@Streuselchen
Die Eier?

@Mila_

Senfeier gingen bei uns immer :D Daaaas steht zumindest in zig Variationen in meinem DDR Kochbuch.
Und Süß-Saure Eier :lv: