Tussinelda
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selbst gemachte Burger......mit gerösteten Zwiebeln und Bacon und Käse (Cheddar) und Tomate und Sauce und dazu SalatMich als alten Burger-Experten haste jetzt neugierig gemacht.
Cyenita schrieb:Bratwürste Apfel und Zwiebeln dazu ne Malzbiersoße, Salzkartoffen und RotkrautsalatMist! Das klingt auch irgendwie lecker!
Tussinelda schrieb:also Hackfleisch vom Metzger, nicht zuuuuu mager und vom Rind (so 30% Fett sollte schon sein).Jah ..Yeah. :)
Patties formen, dann meine Gewürzmischung ( Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Paprika) drauf und in die Pfanne, scharf anbraten, nach dem Wenden den Käse auf die bereits gebratene Seite und nachdem die untere Seite auch scharf angebraten ist, Temperatur runter und Deckel drauf. (Damit der Käse richtig läuft) Gleichzeitig in anderer Pfanne Zwiebeln in etwas Öl anrösten, kleines bisschen braunen Zucker dazu......danach den BaconHör auf!1!!
Hamburgerbrötchen im Backofen auf der Innenseite liegend etwas anrösten. Dann Mayo auf untere Seite des Brötchens, Patti plus Käse drauf, Zwiebeln und Bacon auf das Pattie, Heinz Ketchup plus Mayo auf Oberseite des Brötchens und druff. FeddischJa, gut - überredet- mit dir würd ich nen Hamburger schnappuliern' :D