Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Thunfischsalat

Zyra schrieb:Sieht hammer aus! Hast du da ein Rezept mit Mengenangaben, das du teilen würdest?

Leider nicht,ich habe es mehr o.weniger nach Gefühl gemacht. Da ich keine Küchenwaage o.Messbecher habe.

So, gerade Kochorgie erledigt. Sämtliche Gemüsereste zu sechs Portionen Letscho mit Nudeln verarbeitet. Zwei gefuttert, zwei für (über)morgen und zwei zum Einfrieren, auf, dass sich mich in Zeiten der Kochunlust erfreuen mögen. ;)

Im Hintergrund lauert der Grill-Toaster bereits auf seinen nächsten Einsatz …


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Fischstäbchenburger.
Leider fehlt Blattsalat


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Leider schon die letzte Portion Eierschwammerl (Pfifferlinge), natürlich mit Sahnesoße und Knödel, das ist einfach die leckerste Kombi. :D

@Cherokeerose

Moah das sieht lecker aus *.*


Bei uns gab es "Chinapfanne" ala Stonechen

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Streuselchen schrieb:Moah das sieht lecker aus

Danke :)
War heute faul.

Von deinem Essen hätte ich aber auch gerne einen Teller

@Cherokeerose

Und wer faul noch auf sone geile Idee kommt, ist garnicht so faul :D
Dann lass tauschen :D

@Streuselchen
:D

Leider habe ich nichts mehr übrig :(

@Cherokeerose

Heartbroken :cry: :D

@Streuselchen
Ich denke nächstes Mal an Dich!!!

@Cherokeerose

Hach, wenn nur alles so einfach und schön wäre :)
Ick freuuu miirrr

Kartoffel-Maniok Rösti mit Spiegelei als Topping. Und das beste man kann es wie Pizza und Quichè essen.

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@hessenBoa

Das sieht total interessant aufregend aus.
:note: könnt man mal probieren.
Hast du frei nach Nase gekocht oder gibt es dazu ein Rezept, welches du mir freundlicherweise feierlich überreichen könntest? :D

Streuselchen schrieb:Das sieht total interessant aufregend aus.
:note: könnt man mal probieren.
Hast du frei nach Nase gekocht oder gibt es dazu ein Rezept, welches du mir freundlicherweise feierlich überreichen könntest?

Naja einbisschen von beidem. Also ich hatte erst geplant einfach Kartoffelpuffer zumachen. Aber dann dachte ich mir machste was anderes daraus.

Rezept: 4-5 mittelgroße Kartoffeln
1 Maniokwurzel
1,5 Packungen Bacon
1 Zwiebel
6 Eier (4 als Spiegelei aufheben)
Kräuter:frischer Rosmarin,Petersilie, frischen Koriander
schwarzer Pfeffer,Kümmel,Paprikagewürz
frisch geriebener Emmentaler
2-3 Scheiben Queijo Curado Mistura (🇵🇹Käse)
Etwas Mehl

Zubereitung: Kartoffeln, Maniok schälen und mit der groben Seite des Reibeeisen raspeln,das gleiche mit den Emmentaler. Zwiebel schälen und in etwas gröbere Würfel schneiden. Den Queijo Curado Mistura in Stücke zupfen (da zu weich zum raspeln). Dann 2 Eier,Bacon,Kräuter u.Gewürze sowie das Mehl.Alles in eine große Schüssel geben u.gut durchmengen.

Backofen gut Vorheizen (200°C). Backblech mit Backpapier auslegen u.die Masse darauf gleichmäßig verteilen u.leicht zusammen drücken. Die restlichen Eier kurz bevor, die Masse goldbraun ist dazu geben. Anschließend warten bis die Eier gar sind und die Masse goldbraun ist aus dem Ofen nehmen.

Zeit Angabe habe ich jetzt keine.

Lasagne

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@Cherokeerose
Das sieht super lecker aus.
Die Füllung ist sicher selbst gemacht. Ist das eine reine Gemüsefüllung? 🥕

Kreuzbergerin schrieb:das eine reine Gemüsefüllung? 🥕

Nein.
Hack, Karotten, Spinat, viel Zwiebeln und Tomaten

Cherokeerose schrieb:Nein.
Hack, Karotten, Spinat, viel Zwiebeln und Tomaten

Da hätte ich Lust das auszuprobieren.
Würdest du das Rezept posten?