Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Net viel, nur nen stück brot mit frikadellchen und nen stückle rote, ahle wurscht :)

Kartoffelpuffer und Radieschensalat

Jule schrieb:Bei mir auch :D

Ist auch sehr lecker genau wie der Spundekäs,Kochkäse ,Ahle Worscht,Äppler, Frankfurter Würstchen u
Rindswürstchen, Grie Soß,Weckewerk o.Fraaß . Hesse hat schon lekker esse.😀

Gab Maultaschen :lv:

Heilbuttfilet mit Rosmarin, Limettenblätter,Chili in Alufolie im Backofen gegart

Selbstgemachten Radieschenquark und Brötchen

Garnelen-Nudel-Salat mit Knoblauchsoße.

@MadamMim

Klingt interessant ! Was muß ich mir unter diesem Quark vorstellen und wie wird der gemacht ?

@Photographer73
Eigentlich ganz einfach: Einen Bund Radieschen waschen und zerkleinern (entweder von Hand oder mit so einer Art Tupperware-Multiquick-Teil), im Anschluss mit einer Packung Speisequark vermischen und mit Salz und Pfeffer mischen

@MadamMim

Ok, also eigentlich ganz easy. Kann mir vorstellen, daß das gut schmeckt. Wird ausprobiert. :Y:

Der cremigste "Frischkäse": Küchentuch in ein Sieb legen, Sieb auf einen Topf hängen und großen Becher griechischen Sahnejoghurt (oder anderen leckeren Joghurt) darin ein paar Stunden abtropfen lassen.
Man kann die Masse in dem Tuch auch noch auspressen, wenn man es eilig hat.
Die Joghurtcreme kann man mit Kräutern salzig oder mit Honig süß anrühren, sie schmeckt super sahnig-cremig.
Mit magerem Joghurt habe ich es auch schon probiert, dann wird es eher "quarkig".

Die gibt es bei mir jetzt öfters zum Frühstück auf gutem Graubrot oder Knäckebrot.

Lahmacun.. :lv:

@Photographer73
Also ich finde es ziemlich lecker. :D Bei den Gewürzen muss man sich sicher auch nicht auf Salz und Pfeffer beschränken, aber mir schmeckt es so am besten. Hoffe, es schmeckt dir auch. :)

@FF
So ein ähnliches Rezept habe ich auch schon mal im Internet gesehen; glaube, es nannte sich "Joghurtbombe" oder so. Sah sehr lecker aus.

@vincent
Selbstgemacht? Oo

An der Arbeit gibt es gleich Linseneintopf :lv:

Baaschnitz mit Schlabs....

@Funzl
Wat?

Funzl schrieb:Baaschnitz mit Schlabs....

Na, steht doch da...Baaschnitz mit Schlabs

Hochdeutsch: Schmorbrot mit einer Scheibe Leberkäse ( in meinem Fall Fleischersatz in Form von Sellerieschnitzel )

MadamMim schrieb:Bei den Gewürzen muss man sich sicher auch nicht auf Salz und Pfeffer beschränken

Richtig.
Wenn ich Quark selbst zusammenmische, dann kommen auf jeden Fall noch Zwiebeln und Dill mit rein.

@MadamMim
Ja klar. Hab draußen noch nie leckere Lahmacun gegessen.

@vincent
Du magst nicht zufällig dein Rezept hier einstellen oder verlinken? 😏