Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Hähnchenschenkel, in einer Auflaufform dazu geschnippelt Karotten, Spitzpaprika, Zwiebeln.
Das ganze gewürzt, mit Wasser und etwas Olivenöl aufgefüllt und ab in den Backofen.
Dazu gabs Stampfkartoffeln

Heute Abend gab es hier dann Melonen Salat :)

heute und morgen:

Wiener Schnitzel (Kalb)

ein hochgenuss für den liebhaber geilen fleisches in jeder hinsicht!

um es mit A. Biolek zu sagen: "hhmmmm ---"

Kranker Sohn hat Hühnerbrühe bekommen und gesunder Göttergatte ein Rindersteak mit Zwiebeln.

Jacksy24 schrieb:Hühnerbrühe

bei der Hitze....gut schwitz dann mal und gute Besserung

ayashi schrieb:bei der Hitze

Welche Hitze????? Regen und nicht mal 20 Grad :(

Hier gab es gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse, gebraten in Wok-Öl mit Chili und Sojasauce

Heute gabs was schnelles, weil wir geschraubt haben.

Eingelegte Hähnchenbrust im Foreman-Grill, dazu hab ich Knack&Back Brötchen vonner Rolle jedes geteilt, so das es 12 kleine waren. Je 6 Stück mit Knoblauch- und Kräuterbutter bestrichen, ein paar Schinkenwürfen drauf, Zwiebel und gemischten Cheddar/MozarellaKäse darüber verteilt.
Lecker wars :)

Morgen, bzw. heute, gibts Schweinelende mit Pfeffersoße, mal gucken, was ich an Beilage mache.

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Frühstück bevor es zum Flohmarkt geht :)

Kaßler auf Sauerkraut aus dem Römertopf.
Und weil ich immernoch nicht fit bin, gibt es dazu einfach Baguette.

suicidecat schrieb:Frühstück bevor es zum Flohmarkt geht :)

ist das grüne auf dem brot was mit avocado?


flohmarkt ist ne schöne idee!
bloß wo indet man noch einen schönen, auf dem man mehr findet als klamotten, oder überteuerte sachen?

Thalassa schrieb:Kaßler auf Sauerkraut aus dem Römertopf.

das ist es. hab noch kleine mini-nürnberger und sauerkraut ... dazu, ein brötchen ^^
danke für die idee!

@DEFacTo

Ich ärgere mich! Ich wollte eigentlich knipsen, als ich den Pott aus´m Backofen geholt habe ...
Naja - Teller tut es auch :) - notgedrungen!
Ich hatte sicherheitshalber für jeden noch ein Rindswürstchen reingepackt.

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@DEFacTo
Ja Avocado mit Salz Pfeffer und geröstetem Sesam:)

Bei uns in der Stadt hab es jetzt eine Woche lang so einen riesigen Flohmarkt. Da hat man auch mehr Auswahl :)

Steak Frittes. Mit Sardellenbutter.

Jacksy24 schrieb:Welche Hitze????? Regen und nicht mal 20 Grad

Wo das denn?


Ich mache heute Saltimbocca

Tomate mit Mozzarella und allen Kräutern, die gerade in den Töpfen sprießen: Rucola, Basilikum, Schnittlauch und Petersilie.

Diese Woche muss ich unbedingt nochmal machen, was ich Dienstag für die Nichte kochte: Huhn in Weißwein-Orangensauce.
Dazu eine Orange abreiben und auspressen, einen reichlichen Schuss Weißwein dazu, mehrere ganze Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Rosmarin und Ingwer in eine große Pfanne geben.
Das Huhn am Brustbein aufschneiden und auseinander klappen, mit dem Gemisch begießen, mit Curry bestreuen und kräftig salzen. Das Ganze in den Ofen, 15 Minuten grillen, dann den Ofen auf 180 Grad mit Ober- und Unterhitze stellen und genau aufpassen, dass es gerade eben gar ist (wenn beim reinpieken nur noch klare Flüssigkeit austritt)... nicht länger, sonst wird die Brust trocken!

Am liebsten Perlhuhn! Aber das gibt es bei unserem neuen Mist-Rewe nicht.

@Photographer73
Damit die Brust nicht trocken wird, hat man noch was vom Wein in der Flasche gelassen. Das wird innerlich gegen Brust-Trockenkeit beim Warten auf das Hähnchen angewendet. ;)

Pilz Curry auf Tomaten/Cashew/Yoghurt Basis mit selbstgemischten Gewuerzen, und dazu noch ein Curry aus geraspeltem frischem Curcuma mit Erbsen und Yoghurt, und dazu brauner Reis.

Bin erkaeltet und brauche deshalb scharfe Gewuerze.

Hatte keine Lust zu kochen, also wurde der Froster geplündert.
TK Tintenfisch-Ringe mit Baguette und Salat
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