Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Heute gab es ein Gratin aus Kartoffeln und 1 großen Süßkartoffel, mit Schinkenwürfeln und etwas Hähnchenfleisch. Mit eingelegtem Knoblauch und Röstzwiebeln. Schön überbacken mit Reibekäse.

Der fast Teenager hat Kochvideos für sich entdeckt.
Deswegen kocht er heute Pizza Wrap Auflauf

Bin gespannt 😏

darkflame88 schrieb:Pizza Wrap Auflauf

Die sind einfach. Sollte also schaffbar sein :)

darkflame88 schrieb:Der fast Teenager

@Bishamon
😂😂😂 Ich hoffe nicht dass es dann so aussieht

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War sehr lecker und die Küche muss auch nicht renoviert werden 🤣

@darkflame88

Das sieht interessant aus, würd ich mir glatt ein kleines Tellerchen davon nehmen.

Wie hat's denn geschmeckt?


Apropos: Ich *muss* die Woche noch Hänchengeschnetzeltes mit Erbsen, Möhrchen, KaPü & Pfefferrahmsauce kochen. (Fotos gibt es dann)

Heute: Chili sin carne. Bestehend aus: große Zwiebel, Tomaten, schwarze Bohnen, Mais, Knoblauch, Cumin, Pfeffer, Chili (frisch), Linsen. Beilage: Fladenbrot (selbst gebacken; mache ich immer auf Vorrat und friere es ein, wird dann vor der Zubereitung des Chilis in der selben Pfanne auf-/fertiggebacken).

@Tanne
Sehr lecker. Tatsächlich wie Pizza 😁

Hmmm Geschnetzeltes 🤤🤤

Gefüllte Kartoffeltaschen und Salat

Heute gibts mal Hähnchenleber

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ihr wisst ja, weil nicht nur die Filets sterben.

Vollkornspaghetti mit frischen Champignons und Frühlingszwiebeln

@schwarzbock

Ess' ich heutzutage als Vegetarier nicht mehr, aber als ich noch Fleisch zu meinen Speisen gezählt habe war das für mich eine Delikatesse - ist ja nur dieses winzige Stückchen Leber in einem Huhn, und viel zarter und besser als "Hähnchenbrustfilet", "Putenbruststreifen".
(Selbiges Fisch: Kopf gehört(e) dazu - und wurde feinsäuberlich abgegessen.)

Heute gibt's Zucchinirisotto.

schwarzbock schrieb:Heute gibts mal Hähnchenleber

Einfach mit Zwiebel und Äpfel im Backofen? Sieht super aus und scheint was Schnelles zu sein? Würde ich gern nach kochen

Das sieht lecker aus @schwarzbock

Mein Mann ist heute früher nach Hause gekommen. Er hat u.a. Kartoffeln und Hackfleisch mitgebracht und ist schon am Schnibbeln. Mal schauen, was er später auf den Tisch bringen will.

@devil075
Die Lebern habe ich in etwas Öl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran mariniert, so ne halbe Stunde. Dann einfach samt Zwiebeln und Äpfeln für 25min bei 200Grad Umluft in den Ofen. Ggf. mal nach ner Viertelstunde vorsichtig umrühren bzw. umschichten damit die Zwiebeln nicht zu schwarz werden.

@nairobi
danke, was gibts denn bei euch?

@Raspelbeere
wie lange bist du schon Veggie?

@schwarzbock
Gut 25 Jahre, somit seit Teenageralter. (Durchgängig, da mache ich keine Kompromisse, außer es ist ein Versehen.)
Kein "Kampfveggie" und find's z.B. auch sinnvoller dass meine SchwiMu lieber ihre "Stallhasen" isst anstatt ein Supermarktprodukt das möglichst wenig vom Tier erahnen lässt.

@Syringa Mag Vollkornnudeln auch sehr gerne. Am liebsten mit einer Tomatensauce aus frischen und getrockneten Tomaten und Pinienkernen oder Sonnenblumenkernen, aber auch anderweitig nicht abgeneigt.



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Zum Zucchinirisotto noch hinzuzufügen (da für mich eher gewöhnlich, dürfte aber als nicht so gewöhnlich gelten): Mit Koriandergrün. Reichlich. War auch gestern im Chili, bzw. grob gehackt drübergestreut.

schwarzbock schrieb:was gibts denn bei euch

Frikadellen, gekochte Kartoffeln und Spargel mit Soße Hollandaise. Aus den Schalen des Spargels noch eine Cremesuppe. Habe gerade eben den Herd eingeschaltet.

So, der BoFrosch war heute hier. Die näcshten Mahlzeiten sind gesichert. ;)
Morgen gibt´s Pfeffersteak mit Rosmarinkartoffeln und Sommergemüse.

darkflame88 schrieb:War sehr lecker

Und was/ist das?

darkflame88 schrieb:Ich hoffe nicht dass es dann so aussieht

In einer WG hatten wir mal eine Mitbewohnerin, nach deren Kochversuchen sah es dann auch immer so aus. Ohne Witz. Und die ließ das auch stundenlang einfach so stehen, wenn man sie nicht extra dazu aufforderte, doch mal unmittelbar nach dem Kochen (oder am besten gleich zwischendurch) sauber zu machen.