Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Gestern gab es Schlemmerfilet, Kartoffelpüree und frischen Möhrensalat
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Hatte auch ordentlich Hunger, als ich nach Hause kam.

@nairobi
Ist der mit Majo?

Wrap mit Leberwurst





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Veggie Hackbällchen, Pilze, Kohlrabi, Reis und Sauce


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Frau.N.Zimmer schrieb:Majo

Nein (🤢)
Mit etwas Sahne.

@Tischkante88

Richtig nice angerichtet. :)

Kombi als Wrap kannte ich zwar so nicht, aber why not - am Ende ist es auch nur Weißbrot. :D

Tischkante88 schrieb:Wrap mit Leberwurst

Erst bin ich beim Lesen ziemlich zusammengezuckt, noch nie gehört. Aber die Idee hat was und sie sehen auch richtig, richtig gut aus! 👌

Danke. Statt Tomate besser ein Apfel nehmen

@Interested
Genau :)

Gestern gab es Tote Oma, mit Sauerkraut und Salzkartoffeln. Auch mein Nils mag das, aber ohne Kraut und Kartoffel. Man wird mich für pervers halten deswegen, aber ich esse,obwohl ich sonst sehr hoaklig (heikel) binn, auch Kutteln, auch mit Kraut und Kartoffel.

@Orion07
Tote Oma... Fülling, Grützwurst. Soo lecker. Gibts hier in der Gegend leider nicht, aber bald ist Heimatbesuch angesagt 😍

Hat jemand schon mal Dalmatische Rouladen gegessen?
Die sind anders als die, die ich bisher kannte.
Gefüllt mit Schinken und Käse und ganz fest gerollt. Sah ähnlich aus wie Bratwurst. War lecker.

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Kartoffeleintopf (Kartoffeln, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Mohrrüben, gewürzt mit Lorbeerblättern, Pfeffer, selbstgemachtem Gemüsefond (eingeweckt)) mit Roggenbrot (schon bisschen altbacken, aber dafür noch total lecker).

Morgen gibt's dann Spaghetti mit einer Sauce aus getrockneten Tomaten in Olivenöl, Kapern, Pinienkernen, Oregano (einfach nur die schon in Öl befindlichen getrockneten Tomaten kleinschneiden, in einem Topf mit den restlichen Zutaten vermischt kurz erwärmen und ab damit auf die gekochten Spaghetti).

schwarzbock schrieb:Tote Oma

Krasser Fall von Kannibalismus?

Ich hätte da noch eine Tote Tante zum Nachspülen:

https://herzelieb.de/tote-tante-so-wird-es-gemacht/

nairobi schrieb:Hatte auch ordentlich Hunger, als ich nach Hause kam.

Den würde ich bei dem Anblick auch haben müssen. Nichts für ungut, aber es sieht ein wenig so aus, als hätte sich jemand dieses Essen schon einmal durch den Kopf gehen lassen. :D

Nicht weiter schlimm, ich bin mit Labskaus gross geworden, das ist optisch auf einem vergleichbaren Niveau.

Doors schrieb:Nicht weiter schlimm, ich bin mit Labskaus gross geworden, das ist optisch auf einem vergleichbaren Niveau.

Kenne das auch so ähnlich - mit Sauerkraut und Kartoffeln -, nur kommt da die Blutwurst (meist noch eine Leberwurst dazu) mit Pelle auf den Teller und wird dort erst ausgedrückt. Hat dann auch keine besondere Bezeichnung sondern heißt nur "Bluadwurschd (mit Sauerkraut)". Sieht dann so aus:
https://leberkassemmel.de/2015/01/blut-und-leberwurst-mit-kartoffelstampf-und-sauerkraut.html
Damit bin ich großgeworden (wo so üblich: Niederbayern).

@Raspelbeere

Aufgewachsen in den Niederungen Niederbayerns. So stelle ich mir die Hölle vor.

@Doors

Ich hab's grundsätzlich auf dem Land gemocht; fand z.B. drei Wochen Ferien bei Oma in der Großstadt eher "gemischt" (anfangs toll: Museen, Sternwarte/Planetarium, Buchhandlungen, diese großen Flohmärkte auf denen man Merkwürdigkeiten erstehen kann... ab Woche 2 oder Woche eineinhalb hätt' ich aber schonmal gerne frische Brombeeren gepflückt, geschaut was sich hinten am Wildbach tut und so weiter).
Nerviger war eher das Nichtverständnis für eine "nicht so traditionelle" Einstellung (atheistischer nicht geschlechtskonformer alles mögliche hinterfragender Vegetarier mit Studiumswunsch... na, das war "lustig"). Wie du es in einem anderen Thread nanntest, nicht so werden wie der Vater, genau das war es bei mir auch.

Doors schrieb:Aufgewachsen in den Niederungen Niederbayerns. So stelle ich mir die Hölle vor.

Nee, also Labskaus mit Blutwurst und Sauerkraut is da auch nich üblich :D Mag an den wenigen Seeleuten liegen, die es in Niederbayern gab.

Der Anteil

Frau.N.Zimmer schrieb:Blutwurst und Sauerkraut

aber schon. Bloß der Labskaus nicht.