Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@nairobi

Pro kg Frucht 500 g Zucker 2 :1.
Zuckere die Früchte ein, durchrühren, über Nacht in den kühlen Keller. Dann etwa 2 EL frischen Zitronensaft dazu, langsam (!) aufkochen. Nach ca. 3 bzw. 3, 5 Minuten kochen abfüllen. Fertig !
Gelierprobe nicht vergessen.
Voll easy!

Brathähnchen - im Schwimmbad🤣🤣😂

sommerday schrieb:Voll easy

Danke schön.

sommerday schrieb:Gelierprobe nicht vergessen.

Mal blöd gefragt: was ist das? 🤔

nairobi schrieb:Hähnchenschenkel

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Das Gemüse war aber am Ende z.T. zu schwarz 🙈.
Das Hähnchen hatte mein Freund interessant gewürzt. U.a. mit Pulver von Hühnerbrühe, Paprikapulver und Estragon...die Haut war schön würzig und kross.

Kartoffelspalten im Backofen (feuerfeste Form), gewürzt mit Salz. Pfeffer, Paprika, Knofi, Rosmarin und Öl. Nach einer gewissen Zeit dazu Tomatenpalten. Nach noch mehr Zeit Fischstäbchen dazu (nicht in die Form, sondern auf das Backblech). Ist alles noch am brutzeln und riecht schon sehr lecker.

@nairobi

Für die Gelierprobe nehme ich nach der vorgegebenen Kochzeit etwa 1 EL auf einen gekühlten Teller. Nach 1 bis 2 Min. zeigt es sich, ob das Kochgut geliert, also zähflüssig vom Teller läuft. Dann ist die Marmelade i.O. Trennt sich das Kochgut, also noch flüssiger Saft sichtbar, muss nachgekocht werden. Eine Minute reicht meist aus.

Hähnchenkeulen - immer gut, lasst es Euch schmecken!

Koche? Lachsbrötchen? Ich glaube das ging deftigst in die Hose ^^

Hier ist ja verdächtig ruhig. Kocht denn niemand mehr?

Neues Rezept Salsicce con Pasta ausprobiert. Sauce mit Karotten, Bleichsellerie, Tomaten, Knobi, Chili und ein Prischen gem. Nelken und Zimt.
Eine Bereicherung.

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@sommerday
sieht das gut aus :D

ich habe gerade einen Auflauf im Ofen... Kartoffel-Blumenkohl mit Béchamelsauce und reichlich Käse :)

@lapis_lazuli

Hört sich prima an. Guten Appetit.

Kuschelig warm in der Küche, da frierst Du nicht...😅

Heute gab es "nur" Mett Brötchen...

sommerday schrieb:Kocht denn niemand mehr

Keine Zeit heute. Spoiler
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Leider kamen Fliegen und Wespen zur Gesellschaft...

Lasagne Bolognese

Angesichts der Tatsache das mein beleibte geliebte Frau Nachbarin heute ihren Rasen gemäht hat, gibts bei mir heute Abend Nudeln.

Heute Abend gibt's bei drölfzig Grad Tortellini-Auflauf und nun zum Frühstück einen Eimer Biomüll :lv:


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Jule schrieb:nd nun zum Frühstück einen Eimer Biomüll :lv:

Klingt lecker...darf ich vorbei kommen?
Als "Würze" bring ich das undefinierbare ( wohl doch lebende ) Zeugs mit, was ich gestern unter meinem Herd gefunden habe :D

Funzl schrieb:Als "Würze" bring ich das undefinierbare ( wohl doch lebende ) Zeugs mit, was ich gestern unter meinem Herd gefunden habe

Hmmm, ich weiß nicht. Dein Angebot überzeugt mich irgendwie nicht so :D

Jule schrieb:Hmmm, ich weiß nicht. Dein Angebot überzeugt mich irgendwie nicht so :D

Na, würde doch zum

Jule schrieb:Eimer Biomüll :lv:

gut passen.

"Es" riecht auch kaum...also FAST gar nicht...die Fliegen die vorhin dran waren, haben jedenfalls NICHTS gerochen ...Spoilerdie sind gleich tot umgefallen ^^ )

sommerday schrieb:Salsicce con Pasta

und wo ist die Wurst?
Pasta, also Nudeln hast verwendet, aber keine Salsicce.

Bei mir gibt's Korinthen mit Erbsen.

Warme Küche gibt es nir von O - O. :)

-Leela- schrieb:Bei mir gibt's Korinthen mit Erbsen.

Sobald Du fertig bist mit [ZENSIERT], zählen und kochen, kannst Du mir Bescheid geben, dann komme ich gerne zum Essen vorbei. :D