Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Dr.kippenSmoke

Mega lecker *.*
Muss ich demnächst unbedingt auch mal wieder machen :Y:
Zu den Frikadellen noch schön Senf - geilo!
Oftmals sind gerade die einfachen Gerichte die Besten :lv: *schwärm*

Heute Abend habe ich ein Rezept von Chefkoch ausprobiert.

https://www.chefkoch.de/rezepte/1126521219135111/Champignon-Kartoffel-Gratin.html

Die Zutaten:

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Eine gute halbe Stunde im vorgeheizten Ofen.

Mein Fazit: Kartoffelscheiben 3 Minuten kochen und dann blanchieren ist zu kurz.
Nicht alle Kartoffeln waren schön weich.
Ich würde sie etwas länger kochen.

Geschmacklich sehr gut.

@nairobi
Das sieht sehr lecker aus, danke für die Inspiration und auch die Tipps. Als Pilz Junkie werde ich das wirklich mal nachkochen

Pura schrieb:Als Pilz Junkie werde

Das liest sich gerade komisch, bitte nicht falsch verstehen 😁

Pura schrieb:Als Pilz Junkie werde ich das wirklich mal nachkochen

Ich hatte halt noch ein Päckchen braune Champignons, Kartoffeln usw.
Zusätzlich habe ich ein Rest-Schnitzel von gestern Abend rein geschnitten. Das hatte ich gestern nicht geschafft.

Man kann das ja selbst beliebig variieren.

Pura schrieb:liest sich gerade komisch, bitte nicht falsch verstehen

Habe ich nicht...

nairobi schrieb:Habe ich nicht...

Gut, danke
Ich verwerte auch gerne mal Reste und zaubere etwas daraus, was in keinem Kochbuch steht.
Da ich Pilze sehr gerne mag, bin ich immer auf der Suche nach neuen Ideen.
Dein Rezept wird getestet ;)

Pura schrieb:Dein Rezept wird getestet ;)

Das ist von Chefkoch 😉

Wir hatten heute zur Resteverwertung eine Pilz-Pfanne mit Pak Choi, Schnittlauch und dem Rest Brot von Samstag.

Dönerwurst 🤤 und Tortellini Salat.


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Hailey25 schrieb:Dönerwurst

Klingt interessant. :D

Hailey25 schrieb:Tortellini Salat.

Gute Idee, hatte ich schon ewig nicht mehr
:Y:

Photographer73 schrieb:Klingt interessant. :D

Ist so lecker wie Fleischkäse :lv: :troll:

@Hailey25

😨😣

Hailey25 schrieb:Dönerwurst

Kann man wo kaufen?

@Phantom_773
Die hab ich bei Combi gekauft und ist von Kamar.

https://www.kamar-halal.de/produkte/

Wiesenhof hatte auch mal so welche und die gab es bei Kaufland.

https://www.supermarktcheck.de/product/200894-wiesenhof-bruzzler-

@Hailey25

Mega *.*
Und ich hab die bei mir leider immernoch nicht gefunden, die Dönerwurst.

Bei uns gibt's heute Nudeln in Tomaten-Paprika-Basilikum-Mozzarella-Soße und kleine Rostbratwürstchen dazu

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Streuselchen schrieb:Bei uns gibt's heute Nudeln in Tomaten-Paprika-Basilikum-Mozzarella-Soße und kleine Rostbratwürstchen dazu

Lecker :Y: Wie hast du die Soße gemacht? Also Mengenangaben usw.

@Hailey25

5 Romatomaten
2 rote Paprika (im Ofen vorher gegrillt und Schale abgezogen)
1 Dose gestückelte Tomaten
1 Zwiebel
Frischer Basilikum 4 solcher Stängel
2 Packungen Mozzarella
Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Paprika edelsüß und rosenscharf

Dann alles püriert und die gekochten Nudeln mit etwas Nudelwasser hinzugekippt und schön matschig einkochen lassen bis fast keine Flüssigkeit mehr da ist. Dann noch etwas Parmesan einrühren und später noch drüber streuen


Danke dir :)

@Streuselchen
Hört sich gut an und würde mein Pubertier wahrscheinlich auch essen :D Danke :)

@Hailey25

Gerne.. ich hoffe es schmeckt ihm.
Meiner hat sich neuerdings mit Paprika etwas zickig aber die Soße ist er ganz gern :)