Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Katori
Sehr gesund.

@Jule
Kääääässsseeeee *.*

@Haldir die Kombination KH und Protein ist aber nicht so optimal.

Katori schrieb:@Haldir die Kombination KH und Protein ist aber nicht so optimal.

Ok. Dann das von @Kältezeit ..das ist immer optimal

@Haldir :D

@Katori
:D

Katori schrieb:Ihr macht aber starke Komplimente 🤗

Genau das ist eigentlich nicht meine Stärke. :) Hast du meine Portion schon los geschickt? :D

@Jule
Komm erst jetzt dazu... aber das ist mal meine Geschmacksrichtung 🤭

@CosmicQueen
Gute Idee🤭 ich sammeln schon Bilder für a Kochbuch

@Haldir
Ist auch eins meiner Lieblingsessen🤭

@Yen
Frittierte Sardellen, einfach super👍

Katori schrieb:ah danke den Begriff kannte ich gar nicht, in die Kategorie falle ich auch. Pflanzen mag ich auch sehr, Chili, Tommies, Kräuter :)

Scheinbar definiert Wikipedia das auch anders - nämlich als Gourmet ohne Ahnung dahinter.

Was ich meine ist:

- Ich interessiere mich fürs Kochen - Techniken, Zutaten, Würzungen etc
- Ich liebe es jegliche Art von Essen auszuprobieren. Besuche ich ein neues Land schaue ich als erstes welches Restaurant mit das geilste landestypische Essen servieren kann
- Ich kann ein Rezept lesen und weiß aufgrund des Ansatzes schon, wohin geschmacklich die Reise zumindest ungefähr geht
- Ich liebe es Küchengoodies zu kaufen und weiß ein gutes, scharfes Messer extrem zu schätzen

- und last but not least - ich kann das alles nicht immer umsetzen aber ich gebe immer mein Bestes :)

@CosmicQueen
SpoilerHaben gestern den Blumenkohl gemacht. War mega. Gab noch Hähnchenflügel dazu, hauptsächlich für den Bibermann. Auch der Joghurt-Dipp war Klasse 👍. Haben einen kompletten Kohl verputzt. Das Foto ist jetzt nicht so fancy, dient lediglich zum Beweis 😂

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@Jule
Wieder richtig toll, genau mein Geschmack.

MyLucky schrieb:Komm erst jetzt dazu... aber das ist mal meine Geschmacksrichtung 🤭

Schnauzbiber schrieb:Wieder richtig toll, genau mein Geschmack.

Danke :)
Manchmal ist einfach so gut :Y:

Schnauzbiber schrieb:Haben gestern den Blumenkohl gemacht. War mega

Klasse! :D Aber die Granatapfelkerne hast du vergessen.? Den Blumenkohl als Beilage, wunderbar, ansonsten ist man schon einen ganzen Blumenkohl oder fast einen ganzen Blumenkohl, der hat ja auch kaum Kalorien. :D

@Jule
Jaaa 🤩
Ich mach mir das ganz oft im Sommer vom Grill. Wenn die Tomaten dann noch das tolle Aroma haben, ist das einfach ein Traum 👍

@Schnauzbiber

Darf ich fragen wie Du die Wings machst?

@CosmicQueen
Ich mag nicht gern "Obst" zu herzhaften Dingen 😬
Von daher hab ich sie unterschlagen 😉

@Jule
Einfach ist immer gut 👍 man macht sich meist zuviel Gedanken, vorallem wenn Gäste kommen 🙈

@CosmicQueen
Blumenkohl steht auch auf meiner Liste...👍
Heute mal wieder mit Hackbällchen und Kartoffeln 😉

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@cejar
Normalerweise im Grill. Gestern war es zu spät.
Da kamen sie in den Backofen. 200 °C , ca 40 min bei Ober/Unterhitze. Nach halber Zeit 1x gewendet.
Vorher 2 Stunden mariniert.
Würzmischung nach Gusto. Ein Schuss gutes Öl, etwas Zitronensaft. Schön vermengen, ruhig etwas kneten.

Schnauzbiber schrieb:Ich mag nicht gern "Obst" zu herzhaften Dingen

Ok, aber musst du trotzdem mal probieren, es hat was. 😉

MyLucky schrieb:Blumenkohl steht auch auf meiner Liste...👍
Heute mal wieder mit Hackbällchen und Kartoffeln

Mhmmm das schaut aber auch lecker 😋 aus. 👌🏼

@CosmicQueen
Wenn man von den anderen Zutaten absieht 🙈 ein gesundes Essen 👍

@Schnauzbiber

Ich bin immer der Wingman (haha) in der Superbowl-Nacht, deswegen das Interesse.

ich mache immer diverse, Knoblauch-Parmesan-Kräuter, klassisch Barbecue, "Backhendlstyle" (mein Liebling aus der Friteuse) usw.

Dh wenn ich Wings sehe, frage ich IMMER, no exception ;)