I LOVE SUOMI 💙 🤍 🇫🇮

Moshuskürbispasta (herbstliche Version der Fetapasta)

Original anzeigen (5,4 MB)

Die Nudeln werden mit gebackenen Fetakäse und dem gebackenen Kürbis sowie den restlichen Zutaten auf einem Backblech vermischt.
Foto von Panu Pälviä

Gewürfeltes Feta mit dem gewürfelten Kürbis in Öl, Honig und Weißweinessig schwenken. Dazu kommen ganze Knoblauchzehen mit Schale. Nach dem Backen wird der Knoblauch vorsichtig aus der Schale gepresst.

Während die Zutaten 30 min. im vorgeheizten Ofen bei 200° backen, werden die Nudeln gekocht.
Es empfiehlt sich anschliessend, einen Teil des gebackenen Kürbisses und des Feta mit einer Gabel zu zerdrücken, bevor die Nudeln auf das Backblech gegeben werden, damit sich die Aromen gleichmäßiger verteilen.

Wenn man mag, kann Chili hinzugefügt und/oder die Nudeln können mit Balsamico anstelle von ausgepresster Zitrone abgeschmeckt werden.



6 Portionen

Zeit: 45 min

1 (ca. 1½ kg) Moshuskürbis

6 Knoblauchzehen

½ dl Olivenöl

2 Esslöffel Weißweinessig

1 Esslöffel Honig

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

2 Päckchen (à 200 g) Feta-Käse

500 g Nudeln

100 g Rucola

1 Zitrone


Rezept von Riikka Väliahde / Glorian Ruoka & Viini

https://www.hs.fi/ruoka/art-2000010717810.html

Seit zwei Tagen hängt auf dem Hof neben unserem Garten, gleich bei den Mülltonnen, dieser Beutel rum:

Original anzeigen (10,5 MB)

perttivalkonen schrieb:dieser Beutel

Schau an, ne Iittala-bag, Thema Tanssi.

Original anzeigen (5,3 MB)


*neugierig bin* war die leer? Hm, weshalb hing die da wohl?

Ja, sie war leer, und innen nicht sauber genug, um sie mitzunehmen, sonst war sie stabil & ok, ein bisserl angestoßen halt.

Original anzeigen (5,8 MB)
Original anzeigen (5,1 MB)
Original anzeigen (2,9 MB)
Original anzeigen (5,6 MB)

@perttivalkonen

Bei Iittala waren & sind echte Künstler unterwegs, finde ich. Die anderen Bilder, die Du eingestellt hast zeigen das auch :)

Mein Iittala-Projekt für nächstes Frühjahr ist ein "Morgen in Athen".

Bei dem Objekt handelt es sich um eine aufhängbare Glasskulptur die, wenn der Wind über die Glasblasen streicht, einen sanften melodischen Klang erzeugt, der an die Kirchenglocken Athens an einem Sonntagmorgen erinnert.

https://www.iittala.com/de-de/kollektionen/alle-kollektionen/ateenan-aamu#aq=%40collectioncode%20%3D%3D%20(%22MORNING%20ATHENS%22)&numberOfResults=19

Original anzeigen (0,4 MB)

https://www.hs.fi/viivijawagner/

Bild1) Fitnessziele
Bild 2) ...
Bild 3) für das Jahr 2073

^^

Neulich hinterm Bioklo der Nachbargartengruppe...

Original anzeigen (5,6 MB)

perttivalkonen schrieb am 13.11.2024:Neulich hinterm Bioklo der Nachbargartengruppe...

Anhand der von Dir eingestellten Indizien ;) (Tasche, Komposterde) würde ich schon darauf darauf tippen, dass in Deiner Nähe jemand wohnen könnte, der/die ein gewisses Interesse an Finnland hat 😊🇫🇮🤘

@mitH2CO3

Meinst Du den, der alles fotographiert, sobald es was Finnisches ist? :)

Allerdings, indeed... Vor vielleicht nem Jahr war ich mal bei ner Bekannten zu Besuch, die ca. 200m Luftlinie von unserem Projekt entfernt wohnt. Stand auf dem Balkon ihrer Hochparterrewohnung und rauchte. Da liefen zwei junge Frauen, Endzwanzigerinnen vielleicht, vorbei. Eine blond, eine schwarze Krause mit entsprechender Hautfarbe. Ebony and Ivory halt. Als sie direkt am Balkon vorbei gingen, hörte ich die beiden fließend finnisch plaudern.

Finnland ist wirklich nicht weit weg. Und dieses Wochenende werd ich mich endlich an den Flammlachs ranwagen...

perttivalkonen schrieb:Meinst Du den, der alles fotographiert, sobald es was Finnisches ist? :)

Jap, den auch ;) :)

perttivalkonen schrieb:Und dieses Wochenende werd ich mich endlich an den Flammlachs ranwagen...

Original anzeigen (0,3 MB)

Hyvää ruokahalua!