Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Morrigan1987 schrieb:Euch allen einen schönen Heiligabend!

Schließe mich da an.

Frohe Weihnachten, Leute. Laßt es euch gutgehen und bleibt gesund !

Chinesisch selbergemacht frittiertes Schweinefleisch mit süß-sauerer Soße und gebratenen Gemüse Reis

Wünsche auch allen fröhliche Weihnachten :santa:

Zu Weihnachten lass ich mich bekochen.
Von der Pute gibt's leider nur ein Vorher-Bild, denn als sie fertig war, waren Hunger und Appetit zu groß.


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Die restliche Füllung kommt in ne Auflaufform und wird natürlich auch nochmal paar Minütchen im Ofen mitgebacken und dann als Beilage verspeist.


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Doch noch ein Tellerbild gefunden..


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Und heute gibt's die Reste. :lv:

Bei mir gab es gestern Abend total unerwartet "nur" selbstgebackenes ( Backmischung) Brot und Wurst , Käse und sowas.
Aber einer der ruhigsten und schönsten Abende seit Jahren.
Gerade das ungeplante beschert manchmal die schönsten Zeiten

Das sieht alles so lecker aus *.*

Gestern gab es bei uns Semmelknödel, Rotkraut und einen mega zarten Rollbraten *.*
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Und eben gab es die Reste in der Pfanne angebraten :lv:
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Toskanischer Hähnchenauflauf... nach folgendem Rezept

https://www.chefkoch.de/rezepte/472271140790423/Toskanischer-Haehnchen-Auflauf.html

Bei uns gab's heute Lende mit Kroketten *.*


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@Jule

Das sieht mal wieder sehr sehr nach meinem Geschmack aus. Darf ich fragen, wie du die Lende bzw. den kompletten Inhalt der Auflaufform zubereitet hast? :)

Gebratene deutsche Gans mit Rahm-Wirsing u.Knödel. Als Nachtisch gab es überbackene Birnen mit Camembert und Mandeln an Preiselbeersauce

@Sleepingtime
Boa, was ist denn das für abgefahrenes Besteck?

Eure Weihnachtsessen sehen alle total super aus!
@hessenBoa
@Jule
@Tischkante88
@Sleepingtime
@Kältezeit

Bei uns gabs heute auch Steaks, aber lange nicht so gut glaub ich wie dein Entrecote! @Morrigan1987

Aber auch lecker.

BoboKGB schrieb:Darf ich fragen, wie du die Lende bzw. den kompletten Inhalt der Auflaufform zubereitet hast? :)

Schweinelende waschen und trocken tupfen. In etwas dickere Scheiben schneiden, würzen und kurz in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl, von beiden Seiten anbraten.

Die Lendenstücke warm halten, in der Pfanne in Scheiben geschnittene Zwiebeln in etwas Öl anbraten und glasig dünsten
Anschließend Sahne und Schmelzkäse dazu geben, nach Geschmack würzen (Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Brühwürfel) und aufkochen lassen.
Lende in die Auflaufform geben, Soße drüber und 30 Minuten bei ca. 180 C° in den Ofen.

Rezept von Papa Jule :D

pattimay schrieb:Boa, was ist denn das für abgefahrenes Besteck?

Ausgefallenes :D
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@Sleepingtime
Cool, wo hast du das her? Von welchem Hersteller ist das?

pattimay schrieb:Cool, wo hast du das her? Von welchem Hersteller ist das

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Es ist von Pinti, wir haben es damals im Internet bestellt und uns zum Einzug in die Wohnung von den Großeltern meiner Freundin schenken lassen :D Pinti hat noch mehr ausgefallenes Besteck :D

@Sleepingtime
Danke, schau ich mir mal an.

@pattimay
Gerne :) ist am Anfang aber schon ein bisschen Gewöhnungsbedürftg :D

@Sleepingtime
Ja, ich schwanke eh die ganze Zeit zwischen "genial" und "wtf" :D