Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Sleepingtime schrieb:Es stand nicht im Rezept :cry:

Sorry, baby!
Aber ich konnte keine Bratkatoffeln machen.
Stand nich im Rezept, dass da Kartoffeln reinmüssen ...

Spass! :D

Yoshimitzu schrieb:Sorry, baby!
Aber ich konnte keine Bratkatoffeln machen.
Stand nich im Rezept, dass da Kartoffeln reinmüssen ...

Spass! :D

Machst du dich etwa über mich lustig :vv:

Streuselchen schrieb:Bei mir gibt es heute eine Ente mit Möckchen-Knödeln

Lecker Entchen jamjam, nen Gudn.... Entenfilet hatte ich am Wochenende auch schon mal mit Orangensauce. Die war so guuuut. Weiß gar nicht ob ich es erwähnt hatte, glaub aber nicht. Hatte so großen Hunger und Gelüste da drauf dass ich keine Bilder gemacht habe, nur gefuttert und gefutt..... und... :D

Was sind denn Möckchen-Knödel? Die kenne ich nicht

Streuselchen schrieb:Trockne sie einfach mal und hänge sie dafür an einem Faden in der Küche auf. Zumindest bei meinen geht die Schärfe dadurch nicht verloren.

Danke für den Tipp, werd ich mal versuchen. Aussähen hab ich schon mal probiert, sind aber nichts geworden. Klima ist hier vielleicht zu rau. Sehr windig und auf 460 mtr. Höhe

wegwerfnick schrieb:Aussähen hab ich schon mal probiert, sind aber nichts geworden. Klima ist hier vielleicht zu rau.

Ich hatte schon welche im Garten. Bei mir ist das Klima auch sehr rauh. Du mußt sie natürlich im Haus vor ziehen und möglichst in einem Gewächshaus oder warmen Frühbeet mit Glasabdeckung o.ä. kultivieren. Hatte mal 40 Schoten in der Küche hängen, bis Weihnachten waren die prasseldürr und dann hab ich sie zerbröselt und in ein Glas gefüllt.

heut mittag gabs Borschtsch, hab gleich nen großen Topf gekocht, gibts morgen nochmal

Vomü62 schrieb:Du mußt sie natürlich im Haus vor ziehen und möglichst in einem Gewächshaus oder warmen Frühbeet mit Glasabdeckung o.ä. kultivieren.

Das ist mir zwar schon klar, habe früher hier immer alte Tomatensorten gesät, die komischerweise gut wuchsen, zumindest die, die nicht von den Mäusen angefressen wurden, aber mit manchen Sachen hab ich einfach kein Glück, oder ich sag es mal so, mir fehlt da der grüne Daumen. Von einer Nachbarin bekam ich mal kleine Pflänzchen, weiß grad den Namen nicht mehr. Das war so ne Art Miniorange die man mit Schale essen konnte. Bei ihr sind die was geworden, bei mir wuchs zwar die Pflanze aber Früchte waren leider Fehlanzeige.

Omelette mit Käse-Schinken-Füllung und Erbsensalat. Original anzeigen (3,4 MB)

wegwerfnick schrieb:aber mit manchen Sachen hab ich einfach kein Glück, oder ich sag es mal so, mir fehlt da der grüne Daumen.

Manchmal hat man Glück oder Pech, oftmals ist es auch einfach ein "Trick", eine Besonderheit, die man kennen muß und dann funzt es.

Heute gibt's bei mir Frikadellen mit Kartoffelsalat.

Bei mir gibts heut größenteils nur Obst und Salat...ab moin koche ich wieder loooos

heute war's Backfisch und morgen gibt's Gulasch, Blaukraut und Klösse - keine knödel!

Bandnudeln, Käse-Sahne-Soße und Lachs, wird es wohl heute bei mir werden.

Hatte mir spaghettikürbis im ofen gebacken, dazu champignonrahmsosse. Sosse sehr lecker, den kürbis muss ich nicht noch einmal haben, er hat kaum eigengeschmack :(

Photographer73 schrieb:Bandnudeln, Käse-Sahne-Soße und Lachs,

haa - das gab's bei uns letzte woche!

:D

@SchuhmannFu

Ist ja auch ne feine Sache. Kann man ruhig öfter mal machen. :D

Photographer73 schrieb:Kann man ruhig öfter mal machen.

genau so wird es auch kommen!
evtl. am WE!

:D

SchuhmannFu schrieb:genau so wird es auch kommen!
evtl. am WE!

:Y: :D

So gab Ente mit Ofen-Kürbis-Apfel-Walnuss und Paranüssen, dazu n Apfel aus der Ente und Klöße mit Möckchen (Croutons)

Teller is jetzt nicht so geil geworden weil ich kein Bock mehr auf schön anrichten hatte

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Zubereitung im Spoiler

Ente mit Apfel und Backpflaumen für 3-4 Stunden in den Ofen bei 130 Grad
Spoiler
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Kürbisgemüse mit dem Apfel und den Nüssen 20mim in den Ofen bei 180Grad
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Nochmal ätzend ne Stunde Nüsse knacken für den Nachtisch
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Und noch n Zimtpudding kochen für die Bratäpfel

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Klöße mit den Möckchen
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Nochma eine rauchen gehen weil dauert noch
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Federvieh ready
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Nachtisch zeig ich wenn er fertig ist

Streuselchen schrieb:So gab Ente mit Ofen-Kürbis-Apfel-Walnuss und Paranüssen, dazu n Apfel aus der Ente und Klöße mit Möckchen (Croutons)

Ok, ich muß schneller kochen, ich hab jetzt echt richtig Kohldampf... Boah, die Ente... Hammergeil ! :lv:

@Photographer73

:lv: und danach tauschen wir Teller :lv: