Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
21.02.2019 um 15:52Anzeige
Was ist das denn?DeepThought schrieb:Eintropfsuppe
Da verquirrlt man Ei, Mehl, Salz mit ein wenig Wasser, dass ein etwas dicklicher, aber flüssiger Teig entsteht und lässts in die Suppe eintropfen bzw. einrinnen. Sieht so ähnlich aus wie ....kennst du Spätzle? Heißt das so bei euch?Groucho schrieb:Was ist das denn?
Ist das nur eine geringe Menge Suppe, oder gibt es die intravenös?
Ja, bei den Schwaben gibt's die Spätzle.DeepThought schrieb:Sieht so ähnlich aus wie ....kennst du Spätzle? Heißt das so bei euch?
in Schlesien isst man das tatsächlich als Suppe, und die heisst dort Klütermus.DeepThought schrieb:Da verquirrlt man Ei, Mehl, Salz mit ein wenig Wasser, dass ein etwas dicklicher, aber flüssiger Teig entsteht und lässts in die Suppe eintropfen bzw. einrinnen.
Spätzle - oder bei uns Nockerl, das sind die kleinen, nicht so langen Dinger :D mach ich mit dem Spätzlehobel und gieß sie ganz normal mit einem Sieb ab. Dann werden sie noch abgeschreckt. Fischt du da nicht ewig? ^^wolke7 schrieb:Ich schabe den Teig in kochendes Wasser und fische die Gebilde mit einem Schaumlöffel wieder raus. Das sind dann die Spätzle.
Wie geil ist das denn :D :Dgastric schrieb:Lasst die bettdecke zum himmel fliegen "gebackene bohnen"
Mein Kumpel ist gerade im Urlaub in Thailand und hat mir ähnliche Bilder geschickt.hessenBoa schrieb:Abendessen mit der thai. Verwandtschaft