Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Venom
Denk ich auch.
Gute N8, muss mogen früh raus.

@Noam_Enlil
Oki, gute Nacht und schlaf gut :)

@Marianne48
Kannst gerne mitessen :D die anderen auch :D

Uups, zu spät! Die Suppe ist wohl jetzt gegessen :D Somit habe ich leider, wie ich aus dem Foto ersehe, eine veritable kulinarische Köstlichkeit verpasst.


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Bei uns gibt es heute:

Geräucherter Speck*
Blaukraut
glasierte Kastanien
1 Rotweinbirne als Garnitur


*Vom Metzger meines Vertrauens. Erfreulicherweise gibt es noch so einen ganz in unserer Nähe.

@Marianne48

Kastanien so sind lecker, wie abends chips knabbern, ich liebe es.

Nur nach 4 stück wird der hals trocken, dann wollen sie nicht so rutschen, muss mann nachspülen.

Bei uns gibt es kaum welche zu kaufen... und ich kenne viele wälder nur hier bei uns gibt es selten die richtige esskastien.

Oh jetzt wo ich das lese, werde ich mir heute auf die suche machen.

@waterfalletje2

Wo wohnst Du denn, in welchem Land?


Ess-/Edelkastanien wachsen nur in bestimmten Gegenden, meist in südlichen, warmen, von der Sonne verwöhnten Gebieten.

Bei uns vorwiegend in der Südschweiz. Paar Ausnahmen gibt es aber schon. Einige Bäume findet man auch am Vierwaldstättersee, da gibt es sogar ein Dorf mit Namen "Kastanienbaum".

Um glasierte Kastanien zu machen kaufe ich immer gedörrte und lasse sie über Nacht aufweichen in warmem Wasser.

Ixh wohne in NRW und komme aus holland. Da war ich immer auf die suche und es gab genug. Hier muss man lange suchen und meist die wege verlassen.

Es gibt sie wirklich selten, und wenn sind sie hier meist mehr bitter am geschmack.. zwar leicht nur die leichte süße fehlt.

manchmal bestellen gschäfte auch kastien, nur hier ist die nachfrage meist nicht groß genug. Ich esse sie gerne so wie sie sind. Andere essen nüsse und ich knabber dann gerne kastanien @Marianne48

@waterfalletje2

Danke für die Info. Das wusste ich gar nicht, dass es in D Gegenden gibt, wo Kastanien schwer zu kaufen sind.

Und Kastanienbrater gibt es auch nicht, die an Herbstmärkten, Bahnhöfen und sonstigen belebten Plätzen "Heisse Marroni" verkaufen?

Selten, irgendwie wirken die hier wohl skeptisch :)

Werde gleich mal los stiefeln.. oder morgen geschäfte abklappern..
hast mir aber auch ein floh ins ohr gesetzt !

Konnte jetzt die ganze zeit nörgerln will esskastanien... :D

Spiegeleier. :)

bratkartoffeln

@gastric

Du bekommst welche von meinen Spiegeleiern ab und ich dafür welche von deinen Bratkartoffeln, okay? :)

@41026061_
behalt bloss deine eier :D

@gastric

Hast ja keine Ahnung, was dir da entgeht!

Püh!

Ess' ich alle allein!

:D

Edit: Jeder mag Eier!

@41026061_
ich mag halt keine eier :D

Mettbrötchen! :D

Reste von gestern, Schweinebraten mit selbst gemachten Semmelknödeln, Nudeln ( für diejenigen die keine Semmelknödel mögen ) Blaukraut, Kartoffelsalat und Karotten.

Sohnemann war mit seiner Freundin zum Essen da. Heute gabs die Reste hat lecker geschmeckt.

Burgerking

Pistazienfilet auf Dillspitzen - Creme, dazu ein geröstetes Senfkorn.

Hühnersuppe.

Butterbrot schwarze Oliven, Schafskäse - Man gewöhnt sich daran, kein Fleisch zu essen