Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

shakshuka

Hackfleisch-Lauch-Käse Suppe. :lv:

Kaßlerbraten, Kartoffelklöße, Prinzeßbohnen - und dazu der Rest Salat von gestern ...
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Natürlich aben wir jeder gerade mal die Hälfte von allem geschafft - würde alles nochmal für morgen reichen :D .

Hackbraten mit pommes

cat_and_go schrieb:Hackbraten mit pommes

Gefüllt oder als Beilage?

Spagetti Napoli

Mila_ schrieb:Spagetti Napoli

Ein Klassiker :-) und gerade desshalb so umstritten .... Rezept bitte...

500 g Spaghetti
1 Zwiebel(n)
1 EL Olivenöl
500 g Tomaten, passierte
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Oregano, getrocknet
1 TL Basilikum, getrocknet
1 TL Rosmarin
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Zucker

Und jetzt?

@Mila_
... das sollte keine Kritik sein, sonder eine echte Nachfrage, ähnlich wie bei den Carbonara...

Mir würde jetzt z.B. eher der Knoblauch fehlen, und der Parmesan.....

Aus Kindheitstagen sind Spaghetti Napoli eher eine Art Tomatensuppe aus Dosentomaten mit ciel Parmesan.

Für die Liebste gibt es gar keine andere Möglichkeit als aus frischen Tomaten eine Art Chutney zuzubereiten..., das heisst ich ess meine Napoli dann wenn die Liebste auf geschäftsreise is(s)t desshalb frag ich :-)

Der Parmesan kommt doch erst danach drauf und für jeden nach Geschmack. Knoblauch kommt dann rein wenn ich am nächsten Tag stinken darf...morgen leider nicht :'D

Dafür gibts heute eine Butterflocke drauf und frischer Parmesan :Y:

Mila_ schrieb:Der Parmesan kommt doch erst danach drauf

Desswegen frag ich ja, nicht unbedingt, eine alte ansonsten nicht mehr verarbeitbare Parmesanrine kann man vorher mitkochen.

Gebackener Camembert, dazu gemischten Salat :)

@towel_42

Ok das kenne ich nicht.

@Mila_
Kein Problem, ich finde es ja nur spannend zu erkunden was "mit Tomatensauce" alles bedeuten kann.

@towel_42

:) war auf jeden Fall sehr lecker :Y:

Ich hatte heute Champion Geschnetzeltes (Hühnerbrust) mit Reis

Schichtkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken.

Karoffeln und Quark gibt es heut 😋

Vorhanden sind Karotten, Spitzpaprika, Brokkoli, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Reis, Linsen, Dinkel und Hafer. Ach Tofu habe ich auch noch da. Mal sehen, so kränkelnd ist kochen ja nix.