Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Thalassa
Ich musste trotzdem drüber lachen. 😁

Der Fisch schmeckt zerfallen auch. ;)

Hier gab es heute Hackfleisch-Paprika-Käse Strudel :)

@Häresie

... natürlich! Trotzdem ärgerlich ;) . Naja, ging grade noch so ;) .

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@Häresie

Häresie schrieb:Sellerieschnitzel paniert man ja wie Fleisch und brät das dann aus, ich find das schmeckt richtig gut.
Also Fett ist da schon dran.

Klar, da ist natürlich Fett dran. 😊

Mein Mann und ich achten für uns generell auf eine kohlenhydratlose und fettarme Ernährung. Aber unsere Kurze ist leider so zierlich unterwegs, dass ich das bei ihr natürlich nicht anwenden kann. Da darf es für sie auch guten Gewissens mal etwas fettigeres sein. 😉

Und Sellerieschnitzel sind wie Du bereits geschrieben hast einfach lecker. 😍

Sommergold schrieb:Und Sellerieschnitzel sind wie Du bereits geschrieben hast einfach lecker. 😍

Ich mag sie ohne Panade sogar noch lieber, Olivenöl Knoblauch, bisschen Thymian bisschen Rosmarin.... irgendein Dip auf Sauerrahm- Joghurtbasis.

Heute Abend gibt es ein Gericht, das die ganze Familie liebt:

Tortillas.

Groucho schrieb:Tortillas.

Anfang des Monats, dann gibts wahrscheinlich sogar Fülle? :-)

Heute Spaghetti Carbonara. Mit Endiviensalat.

Morgen Wirsinggemüse, Kartoffel und etwas das in Österreich zur Not als Metenden durchgeht.

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Gulasch :lv:

Jule schrieb:Gulasch :lv:

Ich glaub ich hab jetzt mindestens ein Vierteljahrhundert keine Maccharoni mehr gegessen *staun*

@towel_42
Ich liebe sie :D

towel_42 schrieb:Anfang des Monats, dann gibts wahrscheinlich sogar Fülle? :-)

Für uns ist eher Ende des Monats, aber Füllung gab es dennoch:

Huhn
Hack
Bohnen
Mais
Käse
Salat
Guacamole
Scharfe Sauce
Creme fraiche

Groucho schrieb:Für uns ist eher Ende des Monats, aber Füllung gab es dennoch:

Huhn
Hack
Bohnen
Mais
Käse
Salat
Guacamole
Scharfe Sauce
Creme fraiche

Ich hab das noch nie gemacht, gibts die bei Euch dann fertig gefüllt oder dreht sich da jeder bei Tisch eine eigene Kreation?

Sommergold schrieb:Und warum sprichst du mich deswegen an?

weil ich es kann!

aber ich spreche nicht; ich schreibe...

;-)

towel_42 schrieb:Ich hab das noch nie gemacht, gibts die bei Euch dann fertig gefüllt oder dreht sich da jeder bei Tisch eine eigene Kreation?

Da macht sich jeder seine eigene Kreation.
Die genannten Dinge stehen buffetmäßig auf dem Tisch.
Ich nehme z.B. nie die creme fraiche, aber mein Sohn steht total drauf.
Dafür bin ich der Einzige, der frische aufgeschnittene CHili (auf obiger Liste vergessen) in seinen Tortilla gibt.
Und die Sauce ist gekauft, wird aber, da sie mir so nicht richtig schmeckt, aufgepimpt.
Dazu dünste ich reichlich klein geschnittene Zwiebel mit klein geschnittener Tomate in reichlich Olivenöl an und gebe dann die gekaufte Sauce dazu.

Groucho schrieb:Da macht sich jeder seine eigene Kreation.
Die genannten Dinge stehen buffetmäßig auf dem Tisch.
Ich nehme z.B. nie die creme fraiche, aber mein Sohn steht total drauf.
Dafür bin ich der Einzige, der frische aufgeschnittene CHili (auf obiger Liste vergessen) in seinen Tortilla gibt.
Und die Sauce ist gekauft, wird aber, da sie mir so nicht richtig schmeckt, aufgepimpt.
Dazu dünste ich reichlich klein geschnittene Zwiebel mit klein geschnittener Tomate in reichlich Olivenöl an und gebe dann die gekaufte Sauce dazu.

Sehr spannend, mal von den hier schon beschriebenen Endivienpfannkuchen, sind diese gefüllten Teig- Wraps, bisher an mir vorbeigegangen, gibt ja auch diverse Varianten in der asiatischen und arabischen Küche. Klar hab ich schon mal Dumpkins, Dürüm, Souflakipitta oder Döner gegessen, aber selber gemacht noch nie.

Wir sind ja meist nur zu zweit, ab wieviel Personen bereitest Du denn so ein Buffet vor?

Gleich gibts Spiegeleier mit Speckwürfelchen und Toast. :lv:

towel_42 schrieb:Wir sind ja meist nur zu zweit, ab wieviel Personen bereitest Du denn so ein Buffet vor?

Wir sind immer zu viert, aber ich habe das früher auch gemacht, als wir noch zu zweit waren.

towel_42 schrieb:Sehr spannend, mal von den hier schon beschriebenen Endivienpfannkuchen,

Das haben wir früher auch mal ne zeitlang gemacht.
Die Kinder haben süße Pfannkuchen bekommen und meine Frau hatte die Idee, dass wir ja salzige essen könnten.
Sie fand es lecker, mir wird heute noch schlecht, wenn ich nur dran denke. :D

Groucho schrieb:Sie fand es lecker, mir wird heute noch schlecht, wenn ich nur dran denke. :D

Selbst am Crepesstand, hab ich immer die salzigen gegessen :-)

Zieh mir grade ne mächtige Schüssel Porridge mit Waldfrüchten rein ... :lv:

Schnitzel mit Pfefferlingen