Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

xsaibotx schrieb:Holsteiner Schnitzel

ein megaleckerer Klassiker! 👍

Hackbraten klassisch, Salzkartoffeln und Spitzkohl, gewürzt mit Café de Paris.

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Steak pie mit Kartoffelbrei,Rotkohl u.Sauce


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Als Nachtisch gibt's Schokoladen Fondue
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Heute gibt es Fisch, Kartoffeln und Gemüse oder Salat.

Gestern und auch heute... Spaghetti mit Champion,Paprika,..ich denke man sagen Pfefferrahmsoße 😅.
Sehr lekker. Natürlich mit Parmegiano


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nairobi schrieb:Das klingt tatsächlich nicht so toll. Nudeln mag ich auch lieber bissfest.

Erstens das; zweitens, die sind nicht nur weich, sondern zäh - wie ein Gummibärchen. Also dass man kräftig drauf rumkauen muss bis man sie kleinkriegt (das wäre ja noch bissfest), aber sie auch kräftig "knautschen/ federn". Weder wie "al dente" noch wie "in der Kantine latschig gekocht".
Mag Linsennudeln; die bleiben betont bissfest. Auch schön für Nudelsalat, nichts weicht auf.

Heute gibt es Erbsen-Tomaten-Knoblauch-Risotto.

nairobi schrieb:Fisch, Kartoffeln und Gemüse oder Salat.

Gebratene Lachsforellenfilets, Bratkartoffeln und Möhren-Sellerie-Radieschensalat. 😋

Spaghetti mit Basilikumpesto

Raspelbeere schrieb:Erstens das; zweitens, die sind nicht nur weich, sondern zäh - wie ein Gummibärchen. Also dass man kräftig drauf rumkauen muss bis man sie kleinkriegt (das wäre ja noch bissfest), aber sie auch kräftig "knautschen/ federn". Weder wie "al dente" noch wie "in der Kantine latschig gekocht".

Mich hatte es auch interessiert, neulich sind mir diese "Nudeln" irgendwo über den Weg gelaufen, bzw. habe ich in einem Rezept davon gelesen und mich gefragt, wie die wohl schmecken.
Nach deiner ausführlichen und anschaulichen Beschreibung weiss ich jetzt, daß ich die definitiv NICHT probieren werde, danke dir!
Alleine bei der Vorstellung schüttelt es mich.

Wir hatten heute Filetgeschnetzeltes, dazu Reis und einen kleinen Chinakohlsalat

@stern104
Kann auch nur abraten. Fand ich persönlich ekelig.
Auch der Geschmack, obwohl es heißt die sind neutral.
Find ich garnicht. Kanns aber auch nicht beschreiben.

Dann bleib ich lieber bei Glas oder Reisnudeln.
Aber das Konjakzeug nicht..bäh 😝

sommerday schrieb:Hackbraten klassisch

Das sah sehhhhhhr gut aus! 🤤

@zaramanda
@stern104
@Raspelbeere

Schon mal Soba-Nudeln versucht? Sind mit/aus Buchweizen, sehr bekömmlich, schmecken urig-nussig, eher wie Reis vielleicht? Kann man warm und kalt essen, in Suppe oder im Wok mit wasauchimmer oder als Beilage, für die Bowl und auch im Salat.

🤌🏻

sooma schrieb:Schon mal Soba-Nudeln versucht? Sind mit/aus Buchweizen, sehr bekömmlich, schmecken urig-nussig, eher wie Reis vielleicht? Kann man warm und kalt essen, in Suppe oder im Wok mit wasauchimmer oder als Beilage, für die Bowl und auch im Salat.

Merci für den Tipp! Ich wollte mal Sobanudeln kaufen, zum probieren, konnte mich aber aufgrund der Fülle des Angebots nicht entscheiden, welche Sorte ich nehmen soll, kannst du da eine empfehlen?

@stern104
Gibt sie inzwischen sogar beim Discounter, das sind meist die mit Weizenmehl. Früher hab ich sie im Asia-Supermarkt gekauft, frag mich nicht, welche Marken das waren. Manchmal bringe ich mir da noch welche aus der Stadt mit. Ansonsten bestelle ich die, mag beide (100% Buchweizen oder nur Buchweizenanteil). Empfehlen kann ich die von "bissfest", 100% Buchweizen in Bio, die find ich gut. Und dann liegen hier welche von "Mr. Wang" mit Weizenmehl, die hab ich von Rewe oder Kaufland, gibt es bei beiden.

sooma schrieb:Gibt sie inzwischen sogar beim Discounter, das sind meist die mit Weizenmehl. Früher hab ich sie im Asia-Supermarkt gekauft, frag mich nicht, welche Marken das waren. Manchmal bringe ich mir da noch welche aus der Stadt mit. Ansonsten bestelle ich die, mag beide (100% Buchweizen oder nur Buchweizenanteil). Empfehlen kann ich die von "bissfest", 100% Buchweizen in Bio, die find ich gut. Und dann liegen hier welche von "Mr. Wang" mit Weizenmehl, die hab ich von Rewe oder Kaufland, gibt es bei beiden.

Lieben Dank!

Den Klassiker schlechthin: Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Rahmspinat.

Raspelbeere schrieb:Also dass man kräftig drauf rumkauen muss bis man sie kleinkriegt (das wäre ja noch bissfest), aber sie auch kräftig "knautschen/ federn".

Zum Glück habe ich diese Nudeln nicht gekauft, aber in Unkenntnis ein Päckle "Konjakreis". Werde zu gegebener Zeit berichten...
Wie ich gerade erst sehe, sind nur 4% (?) Konjakmehl drin. Das ist sehr wenig.
100g haben nur 12 Kalorien.

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Raspelbeere schrieb:Linsennudeln

Wir hatten mal Linsenchips, die waren auch ganz gut.

Bauerntopf *.*


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@joleen
Sieht köstlich aus. :)