Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Dann geh ich wieder. >_>

Heute gab es : Zwei Buttertoast-Sandwich mit Käse, Schnittschlauch und viel Meerrettich darauf, dazu vier Radieschen, drei saure Gurken, zwei Tomaten mit Zwiebeln, eine kleine Tafel Schokolade und als Nachtisch zwei Äpfel.

Gestern gab es aus dem Backofen Hähnchenschenkel mit buntem Paprikagemüse und mit geschmorten geviertelten Zwiebeln und Knoblauchzehen und dazu eine Art Tartiflette (gekochte Pellkartoffelnscheiben mit gebratenen Schinkenwürfeln und Schalottenscheiben werden schichtweise in eine Ofenform eingefüllt. Gewürzt und mit Weißwein angegossen und mit Reblonkäse überbacken.
Da ich keinen Weißwein hatte, nahm ich Sahne und Vollmilch gemischt, normale Zwiebel und Reibekäse).

Außerdem habe ich Marmelade gekocht aus Süßkirschen, Pflaumen und 3 kleinen Äpfeln. Dazu Gelierzucker 2:1, Zimt und Zitronensaft.
So etwas funktioniert auch prima mit dem Thermomix.

Gestern Reste.
Heute belegte Brötchen
Morgen Milchreis mit roter Grütze

Heute Abend gibbet: Nix....und als Nachspeise Nichts, aber als Filet...

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Gurkensalat mit gelber Zucchini und Sonnenblumenkernen. Dazu Schüttelbrot. 👌

Wunderfitzchen schrieb:Gurkensalat mit gelber Zucchini und Sonnenblumenkernen. Dazu Schüttelbrot. 👌

Wo Proteine? Oo

Heute habe ich eine Gemüse-Reis-Pfanne gemacht.
Mit Zwiebeln, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Brühe, Weißwein,Tomaten, Kohlrabi, Paprika, Tomatenmark, 1 Dose Kokosmilch, Gewürzen, Hähnchenfleisch.

Dazu Salat.

Bei mir gabs Pancakes mit Schafskäse und Kräuter - dazu Kopfsalat mit Radieschen

Wunderfitzchen schrieb:Radieschen

Oh, da müsste ich auch noch welche haben - die werd ich heute Nacht essen......Danke für den Hinweis

Käsespätzle

aber ohne Käse
und statt der Spätzle gibt es Pommes
zu den Pommes gibt es Bratwurst mit Senf

Zu viel Transfette machen frühdement, heißt es. :|

@Jule
Mein Lieblingssalat, ich mach ihn auch öfters mal mit Parmesan - und da passen auch prima noch geröstete Pinienkerne dazu ;)

@Jule
Sieht lecker aus *.*

Kartoffelsuppe

@Jule

Mag Nudelsalat mit Rucola :)

@Jule
Nudelsalat *.* lecker!! ich hab das letzte Mal noch geröstete Pinienkerne rangemacht, allerdings sind die mittlerweile echt teuer :|

Mittags gabs Resteauflauf aus ganz viel Biomüll - Süßkartoffel, Kartoffel, Möhre, Zucchini, Paprika und etwas Räuchertofu. Die Sauce war eine Mehlschwitze mit Brühe aufgegossen und etwas Cremefine. Und viel Käse drüber :melden:

lapis_lazuli schrieb:Pinienkerne

Ich bestelle die bei Amazon, hab da auch größeren Verbrauch 🫣