Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Tischkante88 Sieht sehr lecker aus, das Boeuf Stroganoff. Waren die Toast Hawaii mit Hühnerbrust?

Auch an alle anderen Köchinnen und Köche. Gibt ja hier nichts was man nicht gerne selbst essen möchte. Ich mag nur Süßkram nicht so. In allen Varianten. Aber macht ja nichts. Gut sieht es trotzdem immer aus, was hier präsentiert wird.

Bei mir in der Arbeit wird mit einigen und für unsere Senioren dienstags immer gebacken. Egal ob Apfelkuchen, Marmorkuchen oder wie diese Woche Gewürzkuchen. Es riecht immer sooo gut. Nur essen mag ich den Kuchen dann nicht. :)

@Tischkante88
Also ich nehm die Pommes. :D

@Carietta

Geht mir ähnlich. Backe nie für mich, sondern für Familie/Gäste, mache es gerne. Ja, die ganze Bude riecht sehr appetitlich.

Ein guter Käse und ein Gläschen Rotwein finde ich besser.

Carietta schrieb:Nur essen mag ich den Kuchen dann nicht.

Schade einerseits, gut für die Figur ist das sicher.

Bei uns gab es heute Pizzafleischkäse, Kartoffelgratin und Mischgemüse (TK-Ware).

Freitag ist bei uns Fischtag......Lachs, Mais, Kohlrabi und ein Rest Nudeln

Heute gab es gefülltes Hähnchen und Crinkle Pommes, dazu Soße.

Bei mir gibt’s Couscous-Pfanne mit Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebel, Mais, Feta und etwas Frischkäse und angerösteten Cashews und Sonnenblumenkernen.

Krustenbraten, Kartoffeln, Rosenkohl.

lapis_lazuli schrieb:Couscous-Pfanne mit Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebel, Mais, Feta und etwas Frischkäse und angerösteten Cashews und Sonnenblumenkernen.

Klingt lecker für mich. Für meinen Freund wäre das aber glaube ich nix. Lasst es Euch schmecken.

lapis_lazuli schrieb:Couscous-Pfanne mit Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebel, Mais, Feta und etwas Frischkäse und

👍🏻 klingt gut.

Kartoffelsalat und Frikadellen, zum Nachtisch Kaffeecreme

nairobi schrieb:Klingt lecker für mich. Für meinen Freund wäre das aber glaube ich nix. Lasst es Euch schmecken.

Danke. Für meinen Freund ist das auch nix, aber der muss ja auch krank das Bett hüten. Er bekommt Nudelsuppe 🙈 die Couscous-Pfanne darf ich ganz allein essen 🤤

nairobi schrieb:Krustenbraten, Kartoffeln, Rosenkohl.

Spoiler
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Bisschen Senf kam noch dazu.

lapis_lazuli schrieb:Er bekommt Nudelsuppe 🙈 die Couscous-Pfanne darf ich ganz allein essen

Ach ja...gute Besserung.

@nairobi
Wie hast du den Rosenkohl gemacht? Der sieht unglaublich gut aus 🤤

lapis_lazuli schrieb:Rosenkohl gemacht

Einfach in Salzwasser gekocht und dann eine Art Mehlschwitze gemacht mit Butter, Kochsahne, Mehl, Gewürzen (vor allem Muskat kommt rein) und Kräutern und etwas Brühe mit dem Kochwasser des Rosenkohls.

@nairobi
das sieht irgendwie eher aus wie Kassler oder so etwas, bei mir sieht Krustenbraten anders aus. Was war denn das für Fleisch?

Tussinelda schrieb:Fleisch

Vom Kasslertier 😁

Tussinelda schrieb:Krustenbraten

Guten Morgen. Ich habe die Umverpackung nochmal rausgesucht.

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Das ist ein Braten, der schon vorbereitet ist und bei 130 Grad Umluft ca. 1 Stunde im Ofen garen muss.

Die Reste werden heute von mir in einer Soljanka verarbeitet, nebst anderen Zutaten natürlich.

Linsen, Spätzle und Wienerle. Einfach und immer wieder gut.

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Heute gab es marinierte Hähnchenschnitzel, Bratkartoffeln und überbackene Staudensellerie.

Bei uns improvisierten Asiaten:

Hackfleisch, Mungobohnen-Keime, Sojabohnen, Champignons in Kokos-Curry-Sauce mit wahlweise Reis oder chinesischen Nudeln.