Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

DerHilden schrieb:An sich ein super einfaches Rezept.

Oh ja. Das muss ich mir mal merken. Allerdings habe ich nur einen Hokkaido-Kürbis zu Hause. Lässt sich ja auch gut lagern...

Heute mal was veganes.....Gemüse aus dem Garten mit Cocosmilch, Chili und Curry, dazu Nudeln

Gestern Abend gab es Rindfleischsuppe.
Die Beinscheiben in heißem Öl angebraten und mit Tomatenmark und etwas Wasser abgelöscht.

Da war jede Menge an Gemüse drin. Knollensellerie, Stangensellerie, Lauch, 2 große normale Möhren, 1 große Petersilienwurzel, 1 riesige gelbe Möhre, 1 kleine rote Spitzpaprika, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, Petersilie, ein paar Blumenkohlblätter, Lorbeerblätter.
Ansonsten Wasser und gekörnte Bio-Gemüsebrühe.


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Die Suppe hat recht lange gekocht, da der Herr noch Formel Eins zu Ende sehen wollte.
Aber irgendwann war es soweit:


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Heute als kleines Schmankerl Schillerlocken gemacht. Anstatt wie meist üblich mit Sahne, hab ich ne Pudding-Quarkfüllung gemacht. :)


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@joleen
OMG gib mir welche oO die sehen mega geil aus *.*

Edit: bitte :)

Sleepingtime schrieb:Edit: bitte

:lolcry:
Die sind auch mega lecker geworden und total einfach zu machen. :)
Bediene dich Oo

@lapis_lazuli

Danke dir :)

lapis_lazuli schrieb:Kartoffelbrei, Spinat und Rührei

Liebe ich auch :lv:

Sleepingtime schrieb:Edit: bitte :)

Dein Nachtrag killt mich 💀🤣🤣🤣

@joleen
Die sehen soooo mega gut aus. 😍

Bei uns gab es gerade Kartoffelbrei, Spinat und Rührei - absolutes Wohlfühlessen 😍

lapis_lazuli schrieb:Dein Nachtrag killt mich

:D hab ich in meiner Gier vergessen zu schreiben oO

joleen schrieb:Bediene dich Oo

Danke *.*

joleen schrieb:Die sind auch mega lecker geworden und total einfach zu machen

Wie hast du sie gemacht?

Sleepingtime schrieb:Wie hast du sie gemacht?

Blätterteig in schmale Streifen schneiden. Um die Form wickeln (vorher unbedingt einfetten), mit Eigelb bestreiche und mit braunem Zucker bestreuen. Im Backofen bei 180 °C Umluft ca 10min backen lassen. Kurz erkalten und füllen wie gewünscht.
Ich hatte wie oben geschrieben mit Pudding und Quark. Zum Schluss Puderzucker.

* Beim Umwickeln muss es immer ein bisschen überlappen, sonst sind sie nicht dicht

@joleen
Sieht super aus. *.*

@Interested
Danke :)

joleen schrieb:Schillerlocken

Köstlich 😋

joleen schrieb:in schmale Streifen schneiden. Um die Form wickeln (

Ist das eine spezielle Form?

nairobi schrieb:Ist das eine spezielle Form?

Jap..hab ich bei Amazone bestellt. Geht echt easy damit

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joleen schrieb:Schillerlocken

Klingt nach Schaumrollen - gute Idee gleich mal Blätterteig auf die Einkaufsliste schreiben

@joleen

Sehen total perfekt aus, Kompliment👌

Spaghettikürbis Carbonara :lv:

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Sieht sehr lecker aus @Jule 👌

Bei uns gab es heute Hähnchenschenkel, dazu Blechkartoffeln und einen pikanten Tomatensalat mit viel Zwiebeln.

Die Schenkel waren von Hühnern aus der Haltungsform 3. Ist gar nicht mal so viel teurer. Das Angebot an "besseren Haltungsformen" wird anscheinend ausgedehnt.

Als ich kürzlich einkaufen war habe ich sogar Bruderhähnchen gesehen, das sind die aufgezogenen männlichen Kücken, die GsD nicht mehr geschreddert werden dürfen. Ist etwas teurer aber okay

@Jule
Lecker *.*

nairobi schrieb:Die Schenkel waren von Hühnern aus der Haltungsform 3. Ist gar nicht mal so viel teurer. Das Angebot an "besseren Haltungsformen" wird anscheinend ausgedehnt.

nairobi schrieb:Haltungsform 3.

Ich finde die Umsetzung der Haltungsformen unglücklich gewählt. Man hätte sich am Schulnotensystem orientieren sollen. Ich vermute, die Mehrheit der Leute denkt, wenn sie Haltungsform 1 kaufen, dass es eine besonders gute ist. Nach Schulnotensystem, wo die 3 z.B. nur befriedigend wäre, könnte man sich eher auf ne 2, besser 1 hinbewegen.

just my two cents :Y:

Interested schrieb:Ich vermute, die Mehrheit der Leute denkt, wenn sie Haltungsform 1 kaufen, dass es eine besonders gute ist

Das glaube ich nicht.