Kaffeevollautomat, gute Bohnen, und alles so um guten Kaffee

Moin,

ich trinke gerne guten Kaffee, habe aber keinen Barista geheiratet oder eingestellt:

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Bildquelle: https://www.roeststaette.com/was-ist-ein-barista/

Man kann ja mit Brühkaffee anfangen, ganz billig von Discounter, das geht aber auch professionaler, gibt einige "Experten" die richtig guten Kaffee brühen, die Bohnen vorab selber mahlen, gute Bohnen versteht sich, guten Filter haben, und viel Schnickschnack dazu und eben die richtige Technik.

Dann gibt es Menschen wie mich, die wanken nach einer langen Nacht - am Rechner arbeitend - mit der Sonne in die Küche und schaffen es wo noch einen Knopf zu drücken ohne sich zu verletzten, die brauchen einen Vollautomat. Ich hatte lange eine SAECO Magic Comfort Plus

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Bildquelle: https://coffee-lux.com.ua/kofevarki-ru/kofevarki-saeco-ru/kofemashina-saeco-magic-comfort-plus-bu-0106221515-ru/

Das ist schon eine Kultmaschine, wird immer noch gehandelt, gibt eine Community dazu, in Foren wird erklärt, wie man die repariert, sie machte wirklich einen guten Kaffee, viele 1.000 Tassen hat sie mir gemacht, glaube über 5.000 waren es ganz sicher. Und ich ab sie gebraucht geschenkt bekommen und dann mal reparieren lassen, so für 350 €.

Aber vor so anderthalb Jahren hat sie den Geist aufgegeben, das Zeitliche gesegnet, wollte nach viel Arbeit und Heldentaten nun einfach nach Walhalla.

Und so lies ich sie ziehen, und ja mit Trauer.


Jetzt habe ich mir einen neuen Vollautomaten zugelegt, eine NICR 795 von Nivona mit extra Milchbehälter, also nicht so wie auf dem Bild, sondern besser:

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Bildquelle: https://niv-rus.ru/product/nivona-caferomatica-795 (Archiv-Version vom 28.11.2023)


Fragt mich nicht, warum die Bilder alle von russischen Domains sind, die hab ich eben dort gefunden. So, und ich habe mir nun auch gute Bohnen so bis 30 € für 1.000 g bestellt, also von 24 € bis 30 €, fünf Sorten mit je 250 g zum testen und einmal ein Kilo wo ich denke, dass passt schon.

Hoffe die Bohnen kommen spätestens bis Dienstag, denn Kaffeepulver ist alle und ich will nicht mehr noch extra für ein paar Tage noch mal welches kaufen.


So richtig gut sind ja dann Siebträger-Maschinen, wie in den guten Kaffees eben auch stehen, da zahlt man dann aber normal schon ein paar 1.000 € für.


Richtig abgefahren ist dann so was hier:

Decent Espresso - Beste Espressomaschine auf dem Markt?! | Test

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Ja mit Tablet und man kann alles einstellen, so was von für den Nerd. Aber man ist mal schnell auch 5.000 € dafür los, wenn man noch ein wenig Zubehör kauft. Und dann ist es eben Hobby, da kann man viele Stunden, Tage, Wochen, Monate, Jahre und Jahrzehnte mit spielen.

Ich finde das schon interessant, aber ich habe genug andere Dinge, für so was fehlt mir die Zeit und auch würde ich nicht so viel dafür ausgeben, 1.000 € sind nun schon echt genug. Also mit Bohnen bin ich knappt drunter.

Und nun Ihr, wenn da Interesse besteht, wie trinkt Ihr euren Kaffee, einfach Pulver vom Discounter oder Vollautomat oder doch echt Siebträger?

Mit Milch oder ohne, stark oder schwach, mit echter Milch, und so weiter, macht ruhig auch mal Bilder und zeigt her Eure Bohnen ...


Einen schönen Sonntag

@nocheinPoet

ich hatte auch mal die Saeco :) Aber die Platine war irgendwann dahin, und eine neue hätte damals € 700,00 gekostet. Das hab‘ ich mir verkniffen, da ein neuer Vollautomat nicht wesentlich teurer ist.

Nun hab‘ ich von Saeco die GrandAroma, und bin damit zufrieden. Freue mich jeden Morgen auf meinen koffeinfreien Kaffee mit geschäumter Hafermilch.

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https://saeco.com/de-AT/granaroma/granaroma-deluxe/

Am besten schmeckt mir dieser koffeinfreie Espresso

https://www.gepa-shop.de/italienischer-bio-espresso-entkoffeiniert-250g-bohne.html


Für Kaffeetrinker, die ihren Kaffee mit Stoff geniessen, kauf‘ ich derzeit aus dem Supermarkt von Allnatura den Honduras Espresso (Espresso ist ja -entgegen der allg. Vorstellung- bekömmlicher als Kaffee). Aber es gibt natürlich weitere interessantere Optionen als diesen Allnatura-Espresso. Bin mal neugierig welche Sorten Du probierst, und wie Du sie so bewertest.

Dir auch einen schönen Sonntagabend

@mitH2CO3

Ja SAECO, machen gute Maschinen, also die alten zumindest, bei den neuen kann ich es nicht beurteilen, die schaut aber sehr schnicke aus, ich kenne da so einen Nerd, also der Fernsehflüsterer, früher hat der noch echt alte Röhrengeräte repariert, wo keiner mehr so was gemacht hat.

Und Kaffeemaschinen, meine SAECO hat er zwei mal neues Leben eingehaucht. Dann aber war es zu viel was hätte gemacht werden müssen, Zahnräder abgebrochen, Pumpe, hier und da und dort und unter 350 € wäre gar nichts möglich, wohl aber mehr.

Und die hat ja nun keine Milch selber so gezogen, einfach nur guten Kaffee gemacht und dann mit Dampf musste ich meine Milch eben selber schäumen, ging auch, aber das ist schon schön dekadent, einfach nur den Knopf zu drücken und der Rest geht alleine.

Man kann auch mehr spielen und einstellen, und er hat mir dann erklärt, dass viele Maschinen eh gleiche Teile haben, da wird nicht eine Pumpe von jedem Hersteller entwickelt, sind Teile und die bauen daraus dann eben ihre Maschinen auf, gibt aber natürlich auch noch individuelle Dinge bei jedem Hersteller. Nivona mach da einen recht guten Job, sagt er, vertraue da aber mal drauf, und 910 € sind schon echt Holz für so einen Vollautomaten.

Nun warte ich mal auf die Bohnen, mache dann Bilder und werde hier berichten, wie gut es läuft und wie zufrieden ich dann bin. Ich hoffe das wird was.

Melittafilter, frisch gemahlene Kaffebohnen und frisch kochendes Wasser für zwei Tassen, ergeben immer noch das beste Ergebnis für "Zwei Tassen Kaffee, sketos".

Und wenn ich mal einen Espresso will? Gehe ich zum Italiener bzw. örtlichen Segafredo. 😎

krungt schrieb:Melittafilter, frisch gemahlene Kaffebohnen und frisch kochendes Wasser für zwei Tassen,

ganz genau so ist das!

schon der geruch beim zubereiten!

eigentlich der ganze akt, vom mahlen bis zum genuss - waahnsinn!
:D

@krungt | @Alienpe. | @mitH2CO3

So, meine ersten Bohnen sind angekommen, "ESPRESSO - Horti" ...



Quelle: https://www.ueberlegen.online/produkt/roestereien/quijote-kaffee/horti/?attribute_pa_packungsgroesse=1000g

Also erster Kaffee ohne was zu verstellen an der Maschine war sehr säurehaltig, zu sauer für mich und vermutlich ganz allgemein, aber die Mühle war sehr grob eingestellt. Ich habe die nun feiner eingestellt und habe weniger Säure im Kaffee.

Auch schon Latte Macchiato getrunken, geht auch, aber ich muss da sicher noch einiges einstellen, bis ich zufrieden bin, und auch unterschiedliche Bohnen testen.

Viel Kaffee heute getrunken, aber man kann nicht so viel trinken, wie man muss um alles zu testen und einzustellen, ... :D

Was ich sagen kann, die Maschine macht eine sehr gute Crema und wirklich tollen Milchschauen, also soweit bin ich sehr zufrieden, für einen Vollautomaten schon gut, sinnvolle Siebträger gibt es nicht unter 1.500 € und das ist dann echt günstig, und dazu eine Mühle auch so für 350 € und mehr. Also da ist man dann normal so mit 2.500 € am Start normal mehr.

Und es ist dann auch ein Hobby, man kann so viel Zeit damit verbrennen, ich will einfach nur einen annehmbaren guten Kaffee haben und ich denke das werde ich über die Monate auch hinbekommen, unterschiedliche Bohnen testen und an den Einstellungen der Maschine schrauben.

Die Tage kommen ja noch andere Bohnen, glaube sogar fünf unterschiedliche Sorten, dann kann ich mal die Einstellungen so lassen, und die Bohnen testen und schauen, welche Sorte mir da zusagt. Und dann wieder an den Einstellungen spielen.

nocheinPoet schrieb:So, meine ersten Bohnen sind angekommen, "ESPRESSO - Horti" ...

Jo. Dann viel Spaß damit und erfolgreiches Testen und Optimieren. 😎

Wir haben schon seit einigen Jahren einen Vollautomaten von deLonghi. Davor hatte ich etliche Jahre einen von Jura.
Den jetzigen haben wir auf Grund von mehreren persönlichen Empfehlungen gekauft. Der ist auch gut. Allerdings könnte der Bohnenbehälter etwas größer sein und es wäre schön, besser zu sehen, wieviel an Bohnen noch darin sind.
Bohnen, da kaufe ich unterschiedliche. Was gerade im Angebot ist. Gerne auch Kaffee Crema. Wir trinken relativ viel Kaffee.