Wer wird Allmykoch 2020?

@Streuselchen und den Rest der Teilnehmer
Ich lade die Bilder und Rezept gegen 18 Uhr hoch da ich die Gelegenheit genutzt habe , jemanden zum Essen einziladen

Nur als Vorgeschmack , Bei mir gibt esLachsstreifen auf gemischtem Risotto ,
Das Rezept dazu poste ich später. Es ist eigendlich ein Freestyle gericht das ich von einem Kunden Kenne bei dem ich in Italien oft geladen habe und dort wegen der langen Ladezeit öfter zum Essen eingeladen wurden.
Es ist Italienische Hausmannskost aus Mittelitalien
Mehr dazu wenn ich es vorstelle

@itfc
:Y:
Ich bin gespannt, ich liebe Lachs 😋

@miezmiezmiez

Dankeschön, ich schau gleich mal was ihr bisher gezeigt habt :lv:
Und meinen Abschluss werd ich auch gleich posten :D

@itfc

Oooh ich liebe ebenfalls Lachs *sabber
Ich bin gespannt

itfc schrieb:Bei mir gibt esLachsstreifen auf gemischtem Risotto ,
Das Rezept dazu poste ich später. Es ist eigendlich ein Freestyle gericht das ich von einem Kunden Kenne bei dem ich in Italien oft geladen habe und dort wegen der langen Ladezeit öfter zum Essen eingeladen wurden.
Es ist Italienische Hausmannskost aus Mittelitalien

Das klingt super.
Wobei ich eigentlich dachte, dass Risotto eine norditalienische Spezialität ist, aber wenn du das Rezept von einem Einheimischen hast, ist es natürlich authentisch.
Das ist absolut klasse, dass du ein original italienisches Rezept zur Verfügung hast.

Eure Bilder sehen ja klasse aus, da werde ich nicht mithalten können :D

KFB schrieb:Eure Bilder sehen ja klasse aus, da werde ich nicht mithalten können :D

Ich auch nicht :D

@Jule
Machst du mit? :D

@KFB
Ja

Was die reinen Bilder angeht @KFB @Jule

Ich mache auch nur Handyfotos . Mal sehen wie die werden. Bin nicht so der Deko Typ , muß nur schmecken

@itfc
Bei mir sieht das bestenfalls so aus - ist schon ein Premiumfoto :palm:

Gegessen wird, was auf den Tisch kommt! (Seite 259) (Beitrag von KFB)

@KFB
Das sieht ja mega hammermäßig gut aus.

@Kreuzbergerin
Danke schön :D

@KFB
Ist das Rindfleisch oben rechts auf dem Teller?

@Kreuzbergerin
Nein, das ist Anko

Kreuzbergerin schrieb:dass Risotto eine norditalienische Spezialität ist

Die wenigsten wissen ja überhaupt wie viel Reis in Italien angebaut wird. Die Gegend unterhalb des Mont Blanc Massiv bis weit hinter Turin sind nur Reisfelder.
Durch das Alpenwasser auch Spitzenqualität. Habe da 100e von Tonnen geladen.
Von reis in unseren Supermärkten kommt mehr als die Hälfte von dort , nicht aus Asien

itfc schrieb:Bin nicht so der Deko Typ , muß nur schmecken

Ist bei mir ähnlich!

itfc schrieb:Ich mache auch nur Handyfotos

Ich auch, da ich auch nicht besonders technisch begabt bin...

KFB schrieb:Bei mir sieht das bestenfalls so aus - ist schon ein Premiumfoto :palm:

Reicht doch und sieht lecker aus :Y:

@miezmiezmiez
Danke :Y:

@itfc
Es gibt einen Filmklassiker des Neorealismus, der den Reisanbau in Norditalien zeigt.
„Bitterer Reis“, ein wirklich empfehlenswerter Film. Damals waren viele Menschen dort sehr arm und Reisanbau ist harte körperliche Arbeit, die überwiegend von Frauen verrichtet wurde.
Wikipedia: Bitterer Reis

@KFB
Danke für die Info.

@Kreuzbergerin
Gern, aber lieber selber machen - das ist schweineteuer im Laden

Sollte ich noch Dabeisein wenn Spanien an der Reihe ist , habe ich ein ganz besonderes Gericht für euch das ich auf einer Andalusierzucht Hacienda kennengelrnt habe.
Damals die "Zutatenliste " selber gejagt.
Wenn ich vorher Rausfliege mache ich es trotzdem mal und poste es euch