Wer wird Allmykoch 2020?

Ayashi schrieb:Wo zum Teufel hast du die Hefe für die Pizza her? Wir suchen seit Wochen in allen möglichen Läden nach Hefe. Die ist wie das meiste Mehl, überall ausverkauft. :D

es gibt bei uns jetzt Riesenhefe, 500gr, die normalen gibt es nicht.

Ich habe auch ein Rezept, wie man Hefe selbst herstellen kann

Hefe gibts bei uns beim kleinen örtlichen Bäcker im Nachbardorf und Desinfektionsmittel in kleiner Menge gibts beim Metzger. So what. Geht alles.

Ich finde den Wettbewerb sehr gut, da kann man sich Ideen holen, so hoffe ich.

miezmiezmiez schrieb:Ich habe auch ein Rezept, wie man Hefe selbst herstellen kann

Wie machst du das denn genau?

@miezmiezmiez
@Jule
@itfc
@Ayashi

Ihr Lieben, denkt bitte daran mir noch ein Bild per PN zu senden, welches ich dann für die Umfrage verwenden soll :) Dankee

@Streuselchen
kommt wenn das essen fertig ist. deshalb habe ich ja gefragt bis wann , da ich fast immer Abends esse

@itfc

Schon klar, war allgemein angemerkt und sollte keinen Zeitdruck erzeugen :)
Wie gesagt, bis 22 Uhr ist Zeit für jeden

ich bin froh wenn ich meine neue Küche und richtig platz habe. Dann wird erstmal ausgetobt und richtig was auf die Beine gestellt gg

Tussinelda schrieb:es gibt bei uns jetzt Riesenhefe, 500gr, die normalen gibt es nicht.

Kann man die eigentlich einfrieren?

Ayashi schrieb:Kann man die eigentlich einfrieren?

Ich denke nicht , weil Hefe ja eine lebende Kultur ist .
Aber ich denke wenn du mal welche brauchst , frag den Bäcker deines vertrauens. Bei uns im Dorf würde ich dort welche bekommen

@itfc

Na, der erste Teil sieht doch schon fantastisch aus.

Wärst du so lieb mir mal dein Pestorezept per PN oder hier zu schicken? Und der eingelegte Knoblauch würde mich auch interessieren.
Ich befürchte seit heute stinke ich sowieso bis in alle Ewigkeit nach Knofi :D *gegen eine Pflanze hauch und ihr beim sterben zuseh*

Streuselchen schrieb:Ich befürchte seit heute stinke ich sowieso bis in alle Ewigkeit nach Knofi

Mache ich gerne , sende ich dir die Woche zu.
Der Vorteil ist bei eingelegtem Knoblauch das man weniger duftet wenn ich morgen wieder bei Patienten bin.

@itfc

Supi, ich danke dir :)

Ayashi schrieb:Kann man die eigentlich einfrieren?

Ja, geht :Y:

Hab die Tage ne Pizza mit aufgetauter Hefe gemacht. War super

Ayashi schrieb:Kann man die eigentlich einfrieren?

ja, geht problemlos....da kannste Dir dann kleine Würfelchen, wie Du es brauchst, einfrieren, dann auftauen und normal wie immer verwenden. Kann sein, dass die Hefe etwas matschiger, flüssiger ist, das macht aber gar nix.
Am besten über Nacht auf einem Tellerchen im Kühlschrank auftauen ;)

@itfc

Mhmm auf dein Risotto habe ich jetzt schon richtig lust! Gefällt mir gut

Streuselchen schrieb:Mhmm auf dein Risotto habe ich jetzt schon richtig lust! Gefällt mir gut

Wenn du abwäscht darfst du kommen und probieren ;-)

@itfc

Musste hier heute schon 2 mal meinen geschirrspüler machen... Also ähm, nein :D

Meine Ex sagte auch immer sie hat einen Geschirrspüler …….. dann hat sie nach mir gerufen