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Katzenragout

207 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Katze, Fleisch, Ragout ▪ Abonnieren: Feed E-Mail

Katzenragout

05.09.2007 um 17:42
Umweltschützerin verarbeitet Katze zu Ragout

In Alice Springs hat eine Umweltschützerin eine Wildkatze zu Ragout verarbeitet, um die Fauna vor der Allesfresserin zu schützen. Tierfreunde in aller Welt machen jetzt gegen die Frau mobil. Dabei ist der Verzehr von Wildkatzenfleisch in Down Under völlig legal.

Es gibt Tierschützer, die unterstellen ihr, sie habe eine Phobie gegen wildlebende Katzen. Dabei, versichert Kaye Kessing, möge sie diese Tiere ausgesprochen gerne – am liebsten gebraten. Man würfele das Fleisch einer wildlebenden Katze und brate es, bis es braun ist. Man würze es mit Salz und Pfeffer, gebe Zitronengras und drei Tassen mit der Wüstenfrucht Quandong dazu – fertig ist das Ragout.



"Die Frau hat die Katze praktisch ausgeweidet"
Wie das geht, demonstrierte Kessing, eine Umweltaktivistin und Kinderbuchillustratorin, jüngst beim Bushfood-Festival in Alice Springs, einer gottverlassenen kleinen Stadt mitten im australischen Outback. Da stand sie am Herd und verriet ihren ungläubig staunenden Zuschauern, das Fleisch schmecke halb nach Kaninchen, halb nach Huhn. Wer das Rezept zu Hause selber ausprobieren wolle, leiste sogar noch einen Beitrag zum Umweltschutz. Schließlich, erklärte die Künstlerin, die schon in den neunziger Jahren eine Anti-Kaninchen-Kampagne der Stiftung "Rabbit Free Australia“ unterstützt hatte, bedrohten die Allesfresser die heimische Fauna.

Sie hatte den letzten Bissen noch nicht ganz verdaut, da ging ein Aufschrei der Empörung durchs Land. In Internetforen machten Tierschützer gegen die Katzenfleischesserin mobil. Ihr Verhalten sei "unmenschlich und moralisch nicht wieder gutzumachen“, empörte sich eine Kratzbaumbesitzerin. Australien sei immer noch Australien und nicht China, wo jedes Jahr schätzungsweise vier Millionen Miezen in Kochtöpfen landeten und wo es Restaurants gebe, die Kätzchen bei lebendigem Leib in die Pfanne hauten. "Ich bin schockiert“, erklärte Jo Gray aus Melbourne. "Die Frau hat die Katze praktisch ausgeweidet.“ Und eine gewisse Suzie-Q verkündet: "Höchste Zeit, Misses Kessing zu kochen und zu essen.“

Jede Katze hat das Recht darauf, geliebt und respektiert zu werden
Über "Cat Galaxy“, einen Internetradio – und Fernsehsender mit Sitz in Phoenix, im amerikanischen Bundesstaat Arizona, verbreitete sich die Nachricht auch in USA und in Europa. "Wir sind entsetzt darüber, dass diese Frau die Abgebrühtheit besitzt, eine Katze zu braten – und das auch noch öffentlich“, fauchte Cat-Galaxy-Sprecherin Nohl Rosen, die ihre Hörer sonst gewöhnlich mit "Meow“ begrüßt. Jede Katze habe das Recht darauf, geliebt und respektiert zu werden.

Im Internet kursiert inzwischen sogar eine Petition, adressiert an die australische Regierung. Der Verstand scheint der Absenderin, einer Katzenfreundin, beim Krallenschärfen am Kratzbaum irgendwie abhanden gekommen zu sein. Statt an die Politiker zu appellieren, den Verzehr wilder Tiere gesetzlich zu reglementieren, rief sie zum Boykott der Bücher der Illustratorin auf.

681 Tierfreunde aus der ganzen Welt haben die Petition inzwischen unterzeichnet, auch in Deutschland, wo man sie unter www.petitiononline.com/kessing/petition.html findet. Hierzulande steht die Wildkatze unter Artenschutz, Biologen schätzen, dass es noch 2500 bis 5000 Exemplare gibt. Die Tiere sind größer und kräftiger als normale Hauskatzen, sie haben einen buschigeren Schwanz. Man findet sie in Wäldern in Bayern, Hessen und Thüringen. Um ihren Lebensraum zu vergrößern, hat der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) 2004 damit begonnen, ihre Lebensräume zu vernetzen.

Australische Wildkatzen kommen ursprünglich aus England
Wenn australische Tierfreunde jetzt buschauf, buschab eine Gedenkminute für die Mieze in der "Caterole“ einlegen und vor dem Verzehr weiterer Wildkatzen warnen, dann meinen sie die Nachfahren jener Hauskatzen, die englische Siedler im 18. Jahrhundert nach Down Under mitbrachten. Sie sind inzwischen verwildert. Menschenscheue Whiskas-Verächter, die nie ein Katzenklo von innen gesehen haben.

Wie viele von ihnen heute in Australien leben, darüber gibt es keine Statistik. Anders als die ebenfalls importierten Kaninchen, die sich in den fünfziger- und neunziger Jahren explosionsartig vermehrten, bevor es Biologen gelang, tödliche Viren zu entwickeln, die ihre Population um 85 Prozent dezimierten, entwickelten sich die Wildkatzen nie zur flächendeckenden Plage.

Da sie sich lange Zeit bevorzugt von Kaninchen ernährten, ging ihr Bestand nach der letzten Rabbit-Free-Australia-Kampagne sogar zurück. Gemeinden, die heute noch unter den Allesfressern leiden, empfiehlt die Tierschutzorganisation AzCaTs, wilde Katzen einzufangen und zu zähmen. Damit, behaupten die Aktivisten auf ihrer Homepage, ließe sich das Problem schon zur Hälfte lösen. Die übrigen Tiere sollten lieber sterilisiert oder in die Wildnis zurückgebracht als verspeist zu werden.

Katzenverzehr ist gesundheitlich nicht unbedenklich
Der Verzehr verstoße zwar nicht gegen das Gesetz, erklärte der Gesundheitsminister der Northern Territories, Xavier Schobber. Er sei aber nicht unbedenklich. "Nicht nur wegen der Bakterien und Mikroorganismen, auch wegen der Gifte, die diese Tiere produzieren.“

Dabei gelten sie im Busch schon lange als Delikatesse. Die Aborigines drehen sie wie Spanferkel über dem offenen Feuer. Die australischen Ureinwohner waren es auch, die Kaye Kessing zu ihrer "Caterole“ inspiriert haben. Die Künstlerin findet das nicht verwerflich. Nein, versichert sie, natürlich würde sie niemals eine Schmusekatze anrühren. "Doch wenn man nicht genug zu essen hat, muss man eben in den Vorgarten schauen.“

Quelle: welt-online


ich finde es abartig katzen zu essen, aber noch viel schlimmer finde ich die behauptung sie macht das aus umwelttechnischen gründen.
warum?
erstens ich bin sebst stolzer dosenöffner von zwei tigern,
zweitens gibt es andere möglichkeiten um die population im griff zu halten wie zb. sterilisation.
was haltet ihr davon?


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:45
Zitat von EgyptMauEgyptMau schrieb:ich finde es abartig katzen zu essen, aber noch viel schlimmer finde ich die behauptung sie macht das aus umwelttechnischen gründen.
Andere finden es eklig Schweine und Rindfleisch zu essen!
Und jetz Todesstrafe oder wie?


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:48
Ich finde Fleisch allgemein eklig...


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:50
andere länder andere sitten....


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:51
Katzen essen ist voll ok, und es ist auch keine Entschuldigung, dass sie Katzen sind. Abgeschossen gehören die in Australien trotzdem, und das meine ich ernst. Die schädigen die Umwelt dort, wie das Rothörnchen in England. Jede wird aufschreien wenn er weiss, dass die Eichhörnchen durch die ausgerottet werden. Genauso ist das mit Kaninchen und Hasen in Australien, die MÜSSEN weg. Aber ich wohn ja nicht da, sonst hätte ich ein Hobby :D


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:51
Ist doch egal, ist Fleisch wie jedes andere! Da ich Katzen eh nich mag seh ich daran nix.


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:52
Wieso soll man Katzen nicht essen?
Sicher, ich könnte es wohl beim ersten Mal auch nicht.
Wenn´s den Hunger stillt...


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:52
ja klar gibt es viele die das eklig finden, aber ich finde es ist ein grosser unterschied ob man nen schwein isst oder ne katze.
ich hab ja auch mitleid mit den schweinen und rindern aber trotzdem finde ich das nicht vergleichbar.
zudem wird ja oben noch erwähnt das es nicht gerade unbedenklich ist katzen zu essen.


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:52
Über die "Zubereitung" eines Hummers regt sich auch keiner auf... leider...


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:52
Und andere finden es abartig überhaupt Fleisch zu essen.

Ich selbst würde nie im Leben Schwein essen (vielerlei Gründe), aber toleriere, dass es andere tun.

In manchen Ländern gelten Katzen und Hunde als Delikatesse.
Juden und Muslime essen kein Schwein
Hindus kein Rind
Vegetarier und Veganer überhaupt kein Fleisch.


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:53
Canan, du siehst also auch nicht das Katzen leben? oO


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:54
Alle Tiere leben, und? Deswegen ess ich trotzdem gern Fleisch! Ich würde in Südamerika auch die gegrillten Meerschweine kosten, sind ja nicht die, die bei mir zu Hause sitzen. Und eine wildlebende Katze ist auch kein Haustier!


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:55
Zitat von EgyptMauEgyptMau schrieb:ja klar gibt es viele die das eklig finden, aber ich finde es ist ein grosser unterschied ob man nen schwein isst oder ne katze.
Geht jetz das mit den Untertieren wieder los?
Du solltest mal die Farm der Tiere von Orwell lesen!


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:55
ich hab schon krokodil und strauss gegessen, was in europa ja auch eher ungewöhnlich ist....aber es hat geschmeckt.

ich mag zwar katzen sehr gerne (lebendig) aber wie schon gesagt: andere länder andere sitten


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:56
@datrueffel

Hab ich auch in Südafrika und Namibia mit Vorliebe ;) Manche würden auch Oryxantilopen nicht essen aber Leute, wenn ihrs einmal gekostet habt vermisst ihrs hier!


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:56
@Pantheratigris

katzen lassen sich zähmen


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:56
@mau

Und? Schweine auch!


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:57
>Ist doch egal, ist Fleisch wie jedes andere! Da ich Katzen eh nich mag seh ich daran nix.<

Was hast du gegen Katzen? ^^ Sind doch niedliche und elegante Tiere.
Also übrigens könnte ich auch keine Katze essen und auch sonst keine Tiere, außer Fisch (aber nicht die armen Hummer, die lebendig gekocht werden :() und Huhn (das auch das Sonnenlicht sieht, wenns nicht zum Schlachthof geht). Aber momentan ernähre ich mich vom tierischen her nur von Fisch


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Katzenragout

05.09.2007 um 17:57
Katzen haben uach ein schönes Fell, da kann man nen Jopb draus machen, die zu jagen.


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Katzenragout

05.09.2007 um 18:03
ich finde einfach es gibt genügend tiere die extra zum verzehr gezüchtete werden und auch das finde ich schlimm. daher sollte man doch wenigstens damit zufrieden sein und nicht noch anfangen hunde, katzen, meerschweinchen usw. zu schlachten.

@oxayotel

es ist doch wohl was anderes ob man sie abschiesst oder gleich schlachtet, oder?
Füchse werden doch auch nicht gegessen.


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Katzenragout

05.09.2007 um 18:07
Zitat von EgyptMauEgyptMau schrieb:es ist doch wohl was anderes ob man sie abschiesst oder gleich schlachtet, oder?
Füchse werden doch auch nicht gegessen.
Mord is ja wohl Mord!



Da fallt mir ein spruch von einstein ein!

It is my conviction that killing under the cloak of war is nothing but an act of murder. ~Albert Einstein


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