@Katori das war einmal :D irgendwann in den 70er jahren ist es gelungen die schlechten bestandteile aus der rapspflanze zu züchten. Rapsöl hatte mal durch die allylsenföle und glukosinolate einen beißenden, bitteren geschmack und es enthielt recht viel erucasäure, welche den herzmuskel schädigt.
Ist aber, wie gesagt, nicht mehr der fall. Btw ist beim rapsöl das verhältniss zwischen omega-3- und omega-6-fettsäuren nahezu ideal :D