Was ist euer Lieblingsgewürz?

Ayashi schrieb:Du und Umfragen, das ist ja wie Feuer und Wasser

so siehst aus - Wie Zucker und Essig - um beim Thema Gewürze zu bleiben.

@Funzl
magst du Kümmel? würgh

Ayashi schrieb:magst du Kümmel? würgh

Ich liiieeeeebeee! Kümmel. :lv:

Muskat :Y:

@-Leela-


https://www.youtube.com/watch?v=RvYtGopF370 (Video: Muskatnuss Herr Müller!!)

Muskat nur an KaPü

@Ayashi

Großartig .... dem Führer so nah :troll:

@Simplizissimus


jawoll Herr Müller

Salz

wenn ich mich entscheiden muss, dann wird es Curry..

aber stimmt schon, vor allem Gerichte mit Knoblauch sind schon der Hammer - was sie ohne nicht so wären..

Ingwer mach ich jetzt selbst kaum noch dran, aber auch sehr lecker..

Hailey25 schrieb:Salz

kann ich nicht nachvollziehen, hab monatelang ohne Salz an meinen Mahlzeiten gelebt und nichts vermisst..

aber ab und an brauch ich dann gesalzene Brezeln oder Erdnüsse oder sowas.. :D

Thymian

RayWonders schrieb:kann ich nicht nachvollziehen, hab monatelang ohne Salz an meinen Mahlzeiten gelebt und nichts vermisst

Es kommt ja auch drauf an was man kocht. Wenn ich alles mit Brüche und Speckwürfel machen würde, dann bräuchte ich kein Salz mehr :troll:

Dann wäre es Pfeffer oder so :D

Funzl schrieb:Wie Zucker

zuerst dachte ich - Zucker ein Gewürz?!?

aber dann fällt mir ein, wie ich letztens so eine Eingebung hatte, dass Zucker wohl an vielen tollen Soßen die Geheimzutat ist!?

Ich hab mich umentschieden. Basilikum. Basilikum ist lecker.

@-Leela-

ich glaub ich entscheide mich auch um, jedes mal kurz vorm Kochen - wie sonst geschmacklich das Beste rausholen? :D

Tomatensoße

@RayWonders

Eben! :D

Es kommt darauf an, was man kochen möchte.

Bis später dann. Spätestens morgen wieder hier an Ort und Stelle. :D

Ich liebe Knoblauch, esse mindestens eine Zehe am Tag.

Hatte vor Jahren aus Südthailand eine auf einem Markt eine sehr scharfe Curry-Paste offen gekauft. (und vorher durfte ich probieren) Und zu Hause (ich koche nur chinesisch) war diese Paste einfach der Hammer.
Irgendwann ging sie zur Neige. Und diese gibt es im nicht im Internet zu kaufen. Ich müsste schon nach Thailand fliegen auf den Markt zu diesem Stand reisen.
Kurzum. Alles was kommerziell in Geschäften angeboten wird, hat nicht den Hauch einer Chance gegen diese im Familienbetrieb hergestellte Paste.

Nun ja. Ich koche meine Gerichte wieder ohne die Paste. Aber wenn ich sie hätte .....