Tragt ihr eine Küchenschürze beim Kochen?
01.08.2014 um 16:53Nein
ABER
Wenn ich meine Chille Sauce mach aus ( Habaneros ) zwei Paar Op Handschuhe übereinander denn die Teile Brenne durch ein Paar durch !
Eine Schutzbrille + Atemschutzmaske ! Und die Dunstabzugshaube ist auf 100% gestellt.
Die luft ist wie Feuer, aber die Sauce ist sau Lecker.
( Habaneros + Wasser + Salz ) -> Mixxer -> Kochtopf [ ( 1 Stunde Kochen ) + Eftl Wasser ]-> Wasser + 25% Essigessenz ( 1 Stunde Kochen ).
Alles Heiss in Flaschen abfüllen. Hält scih mehr als 3 Monate* ( wenn es angebrochen ist )
Z.z mach ich eine Test Ohne Kühlschrank seid 14 tagen ( angebrochen ) -> Keine Gasentwicklung !! :)
* Hält sich sicher sehr viel länger aber nach 3 monaten war alles weg ;)
ABER
Wenn ich meine Chille Sauce mach aus ( Habaneros ) zwei Paar Op Handschuhe übereinander denn die Teile Brenne durch ein Paar durch !
Eine Schutzbrille + Atemschutzmaske ! Und die Dunstabzugshaube ist auf 100% gestellt.
Die luft ist wie Feuer, aber die Sauce ist sau Lecker.
( Habaneros + Wasser + Salz ) -> Mixxer -> Kochtopf [ ( 1 Stunde Kochen ) + Eftl Wasser ]-> Wasser + 25% Essigessenz ( 1 Stunde Kochen ).
Alles Heiss in Flaschen abfüllen. Hält scih mehr als 3 Monate* ( wenn es angebrochen ist )
Z.z mach ich eine Test Ohne Kühlschrank seid 14 tagen ( angebrochen ) -> Keine Gasentwicklung !! :)
* Hält sich sicher sehr viel länger aber nach 3 monaten war alles weg ;)