Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

Hallo, ich habe tiefgerohrendes Kabeljaufilet und möchte es in der Pfanne braten. Fett habe ich leider nicht aber eine Keramikpfanne, müsste auch so gehen.

Meine Frage,

Wie würz ich dieses Filet? Ich habe nur salz und Pfeffer. Reicht das? Ich habe nähmlich etwas Hunger und sonst nichts da. Außer Brot.

fischgewürz

Hm. In der Anleitung per Mikrowelle steht z.B. nichts vom würzen im Gegensatz zur Pfanne oder Backofen. Müsste also auch so ungewürzt appetietlich sein.

Dill Butter und Weißwein, ein paar Zwiebelscheiben.

mit pfeffer und salz würzen, wenn du hast auch dill, in alu folie einwickeln und ab in backofen =)

Ich hab nur noch remoulade und ca 10 Tropfen Pottrum.

@shalon
Das hört sich doch gut an :D

Danke euch.

@Primpfmümpf
schmeckt auch :)

@shalon

Weißt du vielleicht wie lange ich sie bei wieviel Grad im Backofen lassen soll? Auf der Verpackung steht nichts vom Backofen.

@Primpfmümpf

ca 30 minuten bei 180°C würd ich sagen ^^ teste einfach mal nach 30 minuten

@shalon

jo mach ich. Danke. ich sagt dann wies war

mach das :) guten hunger

Primpfmümpf schrieb:Fett habe ich leider nicht

dann geh zu deinen nachbarn und frage sie nach magarine, oder öl---

@25h.nox

Gute Idee. Aber das sind ein Ehpaar und ein Single über 70 und schlafen schon bestimmt.

Für den Backofen brauch ich ja kein Fett.

@Primpfmümpf
Wie sieht's mit Butter aus?
Wenn Du die hast, kannst Du sie einfach auslassen und dann darin braten. Wie @StUffz schon schrieb, dann einfach mit Zwiebeln, Weißwein, Salz und Pfeffer eine Sauce zaubern.

@Pan_narrans

Hätte ich auch so gemacht. Doch ich habe nur Pfeffer und Salz. Sind jetzt schon im Backofen bei 195 Grad. Mit 200 Grad musste ich auch mal das Filet von Iglo in der Aloform für 35 Minuten backen lassen.

Ein Putenschnitzel schmeckt mir auch sehr gut nur mit Pfeffer und ordendlich Salz. Wollt nur auf Nummer sicher gehen ob so das einigermaßen appetietlich ist.

Wenn du Milch da hast ... kannst du auch zuletzt noch ein Schuss Milch dazugeben. Besser wie Wasser und das Ding wird nicht ganz so trocken.

Milch habe ich nur noch etwas für Kaffe. Muss morgen wieder einkaufen. :)

Geschmacklich war es akzeptabel. Es hätte besser geschmeckt wenn ich es länger backen ließe. Hatte keine Lust mehr das nochmal einzupacken und reinzuschieben. Bin aber bis morgen etwas gesättigt.

Tonne auf, Fisch rein, Tonne zu...Pizza bestellen!