Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Carola70

Tolle Optik!

Haben heute Wraps gemacht, mit einer Füllung
aus Hähnchenbrust, Knoblauch, Zwiebeln und Salsadip +Gewürzmischung für Fajitas.
Das ganze auf Eisbergsalatblatt, dazu etwas Schmand und Frühlingszwiebeln.
Natürlich dann zu Wraps gerollt 😊
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Boah ey, ich krieg grad voll Hunger ... 🤤

Gulasch mit Kartoffelklößen und Blumenkohl mit brauner Butter *.*

War keine Zeit für ein Bild. :D

Edit: Morgen dann Gulasch mit Nudeln. :lv:

Na, was das wohl wird?^^

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Pony2.4 schrieb:Edit: Morgen dann Gulasch mit Nudeln. :lv:

Wenn Gulasch über bleibt, gibt es am nächsten Tag Gulasch mit Nudeln.
So will es das Gesetz :melden:

Schnauzbiber schrieb:Wenn Gulasch über bleibt, gibt es am nächsten Tag Gulasch mit Nudeln.
So will es das Gesetz :melden:

Das stimmt wirklich. :D

Schnauzbiber schrieb:Wenn Gulasch über bleibt, gibt es am nächsten Tag Gulasch mit Nudeln.

Gulasch schmeckt wenn es am nächsten Tag aufgewärmt wird viel besser!

Interested schrieb:Das stimmt wirklich.

-VOLLSTRECKER- schrieb:Gulasch schmeckt wenn es am nächsten Tag aufgewärmt wird viel besser!

Ihr habt Gulasch verstanden :Y:

-VOLLSTRECKER- schrieb:Schnauzbiber schrieb:
Wenn Gulasch über bleibt, gibt es am nächsten Tag Gulasch mit Nudeln.
Gulasch schmeckt wenn es am nächsten Tag aufgewärmt wird viel besser!

Ja, schon. Bei mir gibts statt Nudeln allerdings Spätzle. Auch sehrr gut. 🤤😋😁

@sommerday
@JMT

Danke, schön, dass sie Euch gefällt.😊

sommerday schrieb:Dein Rezept bitte. Wäre super!🙏

Klar geb ich das Rezept gerne weiter.😊

Ich wollte die Torte eigentlich noch angeschnitten fotografieren.
Da wir aber Besuch hatten, habe ich das vergessen.🤨


Für den Boden:

100 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
100 g Mehl
1 TL Backpulver
15 g Speisestärke

Für die Füllung:

8 Blatt Gelatine
200 g Schlagsahne
500 g Naturjoghurt
1 Pck. Vanillezucker
150 g Zucker
Zitronensaft nach Bedarf

Für die gefrorenen Schicht Äpfel:

2 Äpfel
Zimt nach Bedarf
100 g Zucker
15 g Speisestärke

Für die obere Schicht:

2- 3 rote Äpfel
Schuß Zitronensaft
1 Pck. klarer Tortenguss


Für die Füllung die Äpfel in Würfel schneiden.
Die Äpfel mit Zucker und Zimt einkochen und mit der Speisestärke andicken.

Das ganze in eine kleine Springform geben und einfrieren
(Ich mache das meistens schon einen Tag vorher).

Den Boden in einer normal großen Springform backen.
Ich mache immer noch Backpapier in die Springform.
Nach dem erkalten circa 1/3 der Joghurtcreme auf dem Tortenboden verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Nach dem die Joghurtschicht fest ist, die gefrorenen Apfelstückchen mittig darauf platzieren und mit dem Rest der Joghurtcreme auffüllen, sodass die gefrorenen Apfelstückchen vollkommen mit der Joghurtcreme bedeckt ist.
Das ganze wieder im Kühlschrank fest werden lassen.

In der Zwischenzeit 2 Äpfel vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben mit Zucker und Zitronensaft leicht kochen, solange, bis sie sich etwas formen/biegen lassen. Aber auf keinen Fall auskochen lassen.

Danach die Apfelscheiben auf einem Brett, oder Ähnlichem, ausbreiten und leicht abkühlen lassen.
Dann die Apfelscheiben von der Mitte aus auf die erkaltete Torte, in Form einer Rose, geben.

Danach mit dem Tortenguß begießen und wieder im Kühlschrank fest werden lassen.

... und dann - lässt Ihr Euch es schmecken.😉

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Das meinte ich mit dem Backpapier

Wenn Ihr den Tortenguß mit dem Apfelsaft anrührt, sieht das Ganze nicht so gut aus. (Seite 902)
Bei dem Bild mit dem Backpapier sieht man auch, was passiert, wenn man die Apfelscheiben zu lange kocht.
Dann verblasst nämlich leider die rote Farbe der Schale.
Das kann man gut an dem Unterschied, zwischen den beiden Torten, auf den Bildern von Seite 901 und 902 sehen.

@Carola70
Die Torten sind TOLL!

@Jule

Sieht sehr lecker aus.👍

Tischkante88 schrieb:Die Torten sind TOLL!

Danke.😊

@Carola70
Danke, lieb von dir :)

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Zucchini-Linguine

@Jule
Das mag ich auch. Obwohl, gabelst du den Brokkoli so weg. Also ohne Soße?
Oder war bei den Nudel genug dabei?
@stone1.2
Sorry, ich hab gerade lachen müssen, dachte es gibt einen Teller Reibekäse :D
Nix für ungut ;)

Baked beans,Salat,Maiskolben u.BBQ-Beefbriskets


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