@kleinundgrün Am besten nimmst du das kleine Filet, kurz anbraten, mit nem Schuß Weisswein ablöschen,
aus Paniermehl, 200 ml Sahne und italienischen Kräutern einen Mantel drumrum machen
und für 35 Minuten in den Backofen.
Dazu feine Prinzessböhnchen im Speckmantel und Kartoffeln oder Reis.
... mmmmhhh .....
oder war das jetzt mit Lamm?! oder so ....?!