Neue Rubrik: Kochen, Backen, Rezepte und Haushalt

DasMietz schrieb:ich kann doch gar nicht kochen und backen. du etwa? :-)

Ja. Mein Lieblingsrezept ist Kadsengeschnetzeltes. ;p

univerzal schrieb am 18.01.2022:Boah..nee :D

Begründung, bitte! :)

Interested schrieb am 14.01.2022:Irgendwann ist Allmy wie alle anderen und der UH oder Helpdesk decken doch alles ab.

Jupp. Verschwindet dann halt im Nirvana.

Das war ja die Idee dahinter, das man auch was wiederfindet und das gebündelt ist.

Letztenendes würde es eh von dns abhängen.

Es ist ja nur ein Vorschlag. :)

Yoshimitzu schrieb:Ja. Mein Lieblingsrezept ist Kadsengeschnetzeltes. ;p

fauch ^^

@DasMietz

*wuff-wuff* :*

Yoshimitzu schrieb:*wuff-wuff* :*

magst du hunde lieber als katzen?



@Dr.Edelfrosch


katzen dürfen einfach alles.

DasMietz schrieb:magst du hunde lieber als katzen?

Nach welchem Rezept?

DasMietz schrieb:magst du hunde lieber als katzen?

Die Antwort - hm:

Epische Filmszenen (Seite 30) (Beitrag von Yoshimitzu)

^^ :)

Yoshimitzu schrieb:Mein Lieblingsrezept ist Kadsengeschnetzeltes.

Das erledigen bei uns auf'm Land die Mähmaschinen.

Cachalot schrieb:Nach welchem Rezept?

hehe

@Yoshimitzu
video ist nicht verfügbar.

Doors schrieb:Das erledigen bei uns auf'm Land die Mähmaschinen.

arme kätzchen.

DasMietz schrieb:hehe

Mein Hund hat mich auch so komisch angesehen.
Ich vermute mal. Der Kommentar wurde nicht so positiv aufgenommen

Klar, da bin ich sehr dafür. Dann erkürt ihr mich zum Allmystery Chefkoch. Der Gaumenexperte, der aus Lakritz oder Schokolade deftige Mahlzeiten aus den Ärmel schüttelt.

Scatterbrain schrieb:Der Gaumenexperte, der aus Lakritz oder Schokolade deftige Mahlzeiten aus den Ärmel schüttelt.

Die sich die Konsumenten nur wenig später aus dem Gesicht schütteln?

Als Hamburger Jung kenne ich natürlich Labskaus und weiss es auch herzustellen. Unvergessen das Gesicht meiner Ehefrau, als ich ihr das Resultat meiner Kochkünste erstmalig präsentierte:

"Wer hat das denn schon mal gegessen?"

Ausgerechnet aus dem Munde einer Frau, die mit traditioneller irischer Küche (Hammel in den Schredder und ab in den Topf) gross geworden ist und sich in ihren Punk-Jahren nahezu ausschliesslich von Fish, Chips and Beer ernährt hat.

Doors schrieb:Als Hamburger Jung kenne ich natürlich Labskaus und weiss es auch herzustellen.

Ich noch nie. Aber genau-sowas wäre ja eine spannende Sache. Wie macht man das, wie schmeckts, Tipps, Tricks und Rezepte. :)

@Yoshimitzu

Mein Rezept dazu, für etwa vier Personen "normale EsserInnen":

Um und bei 800 g Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen.

Zwei Zwiebeln schälen (für Biogas-Anlagen mehr nehmen), klein hacken, in Öl andünsten. Nicht zu dunkel werden lassen.

Eine Dose möglichst gutes Corned Beef reinkrümeln und kurz mit anbraten (vorsicht, backt leicht an).

Drei Gewürzgurken fein würfeln und mit etwas von deren Sud zufügen.

Mit allem, was Du an Gewürzen magst, abschmecken.

Gewissensfrage: Wer Rote Beete mag, sollte jetzt auch diese ebenso fein wie Zwiebeln und Gurken würfeln und nach Belieben hinzu fügen. Für die Optik auch gerne etwas von deren Sud. Dann wird die Pampe rosa und sieht erst recht wie schon mal gegessen aus.

Den ganzen Kram in der Pfanne etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Jetzt die gekochten Kartoffeln nach persönlichem Geschmack bzw. Festigkeitswunsch stampfen.

Den anderen Kram drunter mixen. Das ganze sollte weder zu flüssig noch zu fest sein.

Dazu passt alles, was der Kühlschrank (noch) hergibt: Eier in allen Zubereitungsformen, alle Arten von Fisch(konserven) oder meinetwegen auch der Rest aus Miezes Futternapf. Kurz vor Kap Hoorn kommt es bei Windstärke 12 sowieso nicht so drauf an. Bleibt eh nicht drinne.

@Doors
Oh. Das klingt sehr gut!

Aber auch kompliziert ... ;D

Ich lasse das mal setzen ... ^^

Von der Ursprungsfrage ausgehend: ja, finde ich gut 👍

@Pura
You too! ;D

Noch hab ich keine absolute Mehrheit - aber fast!^^