Komische Muster in Schokoladenkugel

Aaaaaalso... ich hab mich mal eben hingesetzt und die Kugel aufgeschnitten und für @off-peak den Kern auch probiert. Umgefallen bin ich nicht, so viel dazu. :D

Interessant ist, dass der Kern sich beim Aufschneiden relativ leicht löst vom Mantel und bröckelig abfällt. Und wie man gut erkennen kann ist der Kern komplett betroffen und nicht nur auf der Oberfläche.

Zur Konsistenz im Mund: Nicht lecker. Auf der Zunge bröckelig, bröselig, ich hatte kleine, härtere Teilchen im Mund (vermutlich Zucker) und nach kurzer Zeit wird es eher klebrig als schmelzend.
Zum Geschmack: Widerlich nach richtig, richtig, richtig alter Schokolade. :D Ranzig und abgestanden, würde ich sagen. Einfach...bäh.

@O.G.
Haha, sieht schon sehr komisch aus, ja. :D

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@Ninenya

Der ranzige, aber nicht schimmelige Geschmack, bestätigt ja wohl die Vermutungen, dass das Problem tatsächlich im Alter oder falscher Lagerung liegt.
Obwohle es eigenartig ist, dass das nur auf eine Kugel zutrifft. Die war ja wohl in der selben Schachtel. Und das verpackt.

Allerdings muss ich sagen, diese Muster sind hübsch. Irgendwie wie Schneeflocken. Wusste bisher gar nicht, dass zerfallendes Fett auch Sternchenmuster erzeugt.

Lebensmittel, welche mehr als 50% Zucker enthalten schimmeln schwer bis gar nicht. Schokolade kann also nicht schimmeln. Solche Veränderungen sind auch nicht gefährlich, es schmeckt halt nur nicht mehr.

Bei Marmelade oder Konfitüre z.B. kann die Flüssigkeit, welche sich auf dem Produkt sammelt schimmeln. Dieser Schimmel kann dann großzügig entfernt werden und der Rest weiterhin gegessen werden. Dies gilt auch für Brote (außer Weißbrot und Toastbrot).