Die Grillsaison ist eröffnet, aber welche Saucen?

Tja, zum Fleisch hat man die Qual der Wahl. Aber auch zum Gemüse (vergesse doch die Vegetarier nicht ;) .. )

Welche Saucen bevorzugt ihr?

Oder doch alles lieber pur?

Marken sind nicht unbedingt erwünscht. Ist eh alles (fast) dasselbe .... es geht nur um das Grundrezept.

Falls was vergessen, immer fleißig dazu posten.

BBQ!

@Unforgotten
ich hasse barbecue sauce! ich mag knoblauchsauce, joghurtsauce und curry ketchup

@robert-capa

curry ketchup klingt gut..
aber knoblauchsauce und joghurtsauce.. da wird doch einem übel von :P

jede sauce iss gut ohne geht nüx bei mir

Also ich muß sagen ich mag auch eher die Asian Saucen ... schön süß sauer und mit schärfe. Legger ... ;)

son Steak ißt man nicht mit Soßen -.-

Follower schrieb:son Steak ißt man nicht mit Soßen -.-

son steak schwimmt in pfeffersoße, aber gut das alles geschmackssache ist.

ansonsten ketchup mit

Ich liebe Zigeuner-Sauce

ich bevorzuge saucen mit knoblauch. das hält nämlich gleichzeitig gelsen fern ;)

ein gutes steak wird bei mir nicht mit soße vergewaltigt, pfeffer & salz reichen.

ansonten liebe ich asia-soßen und knoblauch-soßen (selbstgemacht).

ein gutes steak würde ich auch nicht selbst grillen wollen auf holzkohle..

Tygo schrieb:ein gutes steak würde ich auch nicht selbst grillen wollen auf holzkohle..

geht gut, wenn die temperatur stimmt und der grill-chef nicht so besoffen ist, dass alles zu kohle wird :)

bbq mit ein paar frischen chillichoten, paprika und schafskaese :D

@Tygo
kannst auch gleich salzsäure nehmen... hab das zeug auch.
Ansonsten BBC-sauce und chillisauce paar tropfen(haha) und das essen bleibt auch noch heiss, wenns schon kalt ist.

Gekaufte Saucen sind so was von widerlich!
Mach sie selbst, ist überhaupt nicht schwer ...sind gesünder als das Laberzeug.
Genial sind die möglichen Kombinationen, je nach Gusto (Geschmack) und Lust.

Mhhh

@rainer.o.saft
das sind ja immerhin "nur" 500.000 scoville.. mein bruder hat noch ein döschen mit 1 mio rumstehn, das ist rohrfrei und da geh ich nich mehr ran *g* aber die 500k gehn locker klar.

Knoblauchsauce ist mit Abstand das schmackhafteste, was die Grillgutindustrie jemals hervorgebracht hat.

@Dr.Plöke

da stimm ich dir vollkommen zu , und das beste dabei ist noch wenn sie sich mit dem fett auf dem teller vom steak vereinigt hat kann man nich anders als den teller leerlöffeln und schlecken ...,

Tsatsiki, meine Mitmenschen sollen am nächsten Tag auch noch was davon haben.

chen schrieb:Tsatsiki, meine Mitmenschen sollen am nächsten Tag auch noch was davon haben.

Stimmt, die habe ich echt vergessen. Am besten selbstgemacht und einen Tag gut durchziehen lassen .. hrhrhrhr ;)