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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

11 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Saucen, Lieblinge abdiepost ▪ Abonnieren: Feed E-Mail
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pRäAstronaut Diskussionsleiter
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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

14.04.2023 um 22:32
An alle Kostverächter ;)


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Erdnusscauce
4 Stimmen (9%)
Sweet Chilli
4 Stimmen (9%)
Rahmsauce
1 Stimme (2%)
Pilzsauce
7 Stimmen (16%)
Käsesauce
2 Stimmen (5%)
Bratensauce
2 Stimmen (5%)
Tomatensauce
2 Stimmen (5%)
Zwiebelsauce
1 Stimme (2%)
Spargelsauce
0 Stimmen (0%)
Ich mag fast alle Saucen
16 Stimmen (36%)
Maggi
4 Stimmen (9%)
Remolade/majo
1 Stimme (2%)

Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

14.04.2023 um 22:39
was ist denn eine Spargelsauce? Hollandaise?


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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

15.04.2023 um 06:26
Ich liebe Erdnusssauce, doch leider vertrage ich sie nicht mehr. Im Endeffekt mag ich aber alle Saucen, die nicht zu fettig sind.


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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

15.04.2023 um 07:17
Ein Gericht steht und fällt mit einer Soße.

Wichtige Soßen, die in der Auswahl fehlen, sind z.B.:


  • Barbecuesauce

  • Ketchup

  • Sauce Hollandaise (die ich mir heute Abend zu frischen Spargel machen werde)

  • Asiatische Soßen auf Basis von diversen Sojasoßen

  • Remoulade

  • Jägersoße (habe da ein Rezept von Frank Rosin abgewandelt, an dem mein Sohn und ich uns totfressen könnten)



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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

15.04.2023 um 12:27
Zitat von Headhunter66Headhunter66 schrieb:Ketchup
apropo

Senfsoße!

aber Ketchup und Senf an sich sehe ich eher nicht als Soße an..


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pRäAstronaut Diskussionsleiter
ehemaliges Mitglied

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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

15.04.2023 um 14:07
Was auch geil schmeckt sind gebratene Champions in Sahnesauce 😋
Kennt das jemand?


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Doors ehemaliges Mitglied

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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

15.04.2023 um 14:13
Bei mir kommt es immer darauf an, was ich worauf schütten will.

Maggi auf Pommes? Da kann ich ja gleich im UK Chips mit Essig schlucken.


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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

15.04.2023 um 14:28
Zitat von RayWondersRayWonders schrieb:aber Ketchup und Senf an sich sehe ich eher nicht als Soße an..
Senf ist ja auch keine Soße, sondern eine Gewürzpaste.
Ketchup aber schon!

  • Zigeunersauce
(oder wie auch immer der aktuelle woke Ausdruck dafür sein mag) ist auch eine meiner Lieblingssoßen.

BTW: Bis auf Ketchup habe ich jede der aufgezählten Soßen, auch schon selbst hergestellt.
Generell verzichte ich, wann immer es geht, auf Fertig- und Convenience-Produkte.

Das letzte Mal, dass ich eine Soße aus Päckchen und Tüten gekauft habe, ist sicher schon 10 Jahre her.

Was ich neben Ketchup auch oft fertig kaufe, sind BBQ-Sauces, und auch schon mal eine Remoulade, weil nicht immer alle Zutaten dafür am Start sind.
Ebenso fallen mir gerade einige Asiatische Würz-Soßen ein, die ich nicht selbst machen könnte.
Fischsoße, Austernsoße, Sweet-Chili, Worchestershire-Sauce, etc.


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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

16.04.2023 um 00:09
Da die Saucen zum Gericht passen sollten, schränkt mich die Auswahl einer Lieblingssauce zu sehr ein! Ich kann mich aber meinen Vorpostern voll anschließen.

:mlp:


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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

17.04.2023 um 12:25
Besonders gern mag ich asiatische Saucen, wie z.B. indische und thailändische Currysaucen, aber auch viele chinesische Saucen, die z.B. auf schwarzen Bohnen basieren oder mit Szechuanpfeffer gewürzt sind.

Wenn es um Grillsaucen geht, mag ich gern Knoblauchsaucen und alles, was scharf ist.


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Welche Sauce mögt ihr am Liebsten?

18.04.2023 um 01:24
Kommt auf die Mahlzeit an. Aber die Sriracha scharfe Chilisauce kann ich mir fast überall draufklatschen. Ansonsten mag ich auch noch Knoblauchsauce oder eine kräftig rauchige Sauce. Auch der Bulls Eye Ketchup aus getrockneten Tomaten ist ziemlich nice.


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