Esst ihr gerne Innereien?

@Hyperborea

Zbsp. Zunge mag ich sehr! Und Euter habe ich noch nie gegessen, wo bekommt man das?

jetzt gar nicht mehr..

in der Kindheit gab es oft gebratene Leber, Hirn, Leberwurst. und wenn es vom Papa selbstgeschlachtenen Hase gab auch Herz und Nieren..

was es noch regelmäßig gab zu Festlichkeiten war Zunge mit ausgelassener Butter..

ich esse keine organe finde das eher ....

aber ich esse auch fleisch nur ganz selten

Wolkenleserin schrieb:Zbsp. Zunge mag ich sehr! Und Euter habe ich noch nie gegessen, wo bekommt man das?

Kaum noch.
Muss man vorbestellen.
Brägen gibt es ab und zu in den Russenläden.

Naja, Kuheuter (Berliner Schnitzel) habe ich mal in einer Berliner Kneipe zu DDR-Zeiten gegessen.
Ausser die Panade schmeckte ich da nicht viel. Eher wie ein panierter Waschlappen war das.
Klar, ist ja nur wabbelige Haut.
Also Schnitzel "light'.

Aber Hühnerherzen schmecken einfach nur Super. Ganz mageres Muskelfleisch mit intensivem 'Rindfleischgeschmack'.