Mögt Ihr Meerschweinchen?
29.03.2017 um 20:42Funkystreet schrieb:Und Löwenzahn war die HauptspeiseDen Löwenzahn kann man weglassen, gebruzelt sollen sie lecker sein.
Funkystreet schrieb:Und Löwenzahn war die HauptspeiseDen Löwenzahn kann man weglassen, gebruzelt sollen sie lecker sein.
In den Andenländern Kolumbien, Ecuador, vor allem aber in Peru und Bolivien sind die Cuys (Meerschweinchen) eine Spezialität der armen Leute.Meerschweinchen werden in den Andenländern inzwischen mastartig gezüchtet, da der Pro-Jahr-Verzehr in den letzten Jahren bei etwa mehr als 100 Millionen Tieren lag und die normale Zucht der Kleinbauern in den Bergregionen dafür nicht mehr ausreichend war. Ursprünglich kommt diese Tradition jedoch aus den armen, ländlichen Regionen in den Anden. Die einfach zu haltenden Cuys sind für deren Bewohner auch heutzutage noch wichtige Proteinlieferanten. In vielen Bauernfamilien werden sie sogar immer noch selbst gezüchtet. Die Tierchen werden oft ganz einfach in kleinen Ställen oder sogar freilaufend in der Küche gehalten, mit den dort anfallenden Abfällen gefüttert, schließlich nach einigen Monaten selbst geschlachtet und (nicht nur) zu besonderen Anlässen verzehrt. Bei Hochzeiten ist es überlieferte Tradition, Meerschweinchen zu servieren.
Das Foto erspare ich euch jetzt mal .... wegen der Gefühle
LucyFee schrieb:Der Besuch jubelte: Gell, wusst ichs doch! 😁:) Naja, was willst´e da auch sagen ;) .