@CosmicQueen Ah okay, ja dann ergibt der Satz mehr Sinn
:D Es scheint aber trotzdem kein Problem zu sein:
"In Industrienationen leiden Vegetarier jedoch nicht häufiger an einer Eisenmangelanämie als Fleischesser. Lediglich ihre körpereigenen Eisenspeicher sind weniger gut gefüllt. "Allerdings liegen die Eisenspeicherwerte von Vegetariern immer noch im Normbereich und stellen nur ein Risiko etwa bei großem Blutverlust oder erhöhtem Bedarf, wie in der Schwangerschaft, dar", sagt Cem Ekmekcioglu, Ernährungsmediziner an der Universität Wien."
Es ist nur meine persönliche Erfahrung und dadurch meine persönliche Meinung, dass Eisenmangel bei Vegetariern total übertrieben wird und komischerweise machen sich Fleischesser mehr Sorgen über meine Eisenaufnahme, als über ihre eigene. Wie du schon geschrieben hast kommt es auf eine ausgewogene Ernährung an
:)