Alkohol im Rotweinessig?

Hallo,

habe mal eine Frage, habe azuch sehr viel gegoogelt aber nichts brauchbares gefunden. Und zwar wollte ich fragen ob in Rotweinessig, Weißweinessig u.s.w Alkohol enthalten ist. Ich weiss das in normalen Essigen der Alkohol ganz oxydiert allerdings weiss ich nicht ob es bei Rotweinessig etc. auch der Fall ist.

gute frage

Genau, Alkohol im Rotweinessig, aber kein Alkohol mehr im Stadion! Wenn es so weit kommt, werde ich mir den Arsch mit Rotweinessig volllaufen lassen und jedes Stadion zuscheissen.

@abdukay
Wenn du ne Flasche von dem Zeug dahause hast, kannste ja mal gucken. Müsste eigentlich draufstehen. Oder der Essig wurde halt aus Rotwein gewonnen... (Verfahren dürfte sehr teuer sein, eig. nimmt man ja destilierten Alk)

@capspauldin

Dann müsstest du aber ein paar von den Flaschen weghauen, da der Alkohol des Rotweins im Gär Prozess zu Essigsäure umgewandelt hat. Spuren dürften noch drinne sein, aber vermutlich weniger als in Alkoholfreiem Bier.

@Bettman
habe zuhause eine Flasche Rotweinessig, allerdingds steht da nichts von Alkohol drauf aber Wein ist ja alkohol deswegen meine Frage. Irgendwie weiss das keiner genau, schon komisch, nichtmal google :D

Essig kann geringe mengen Alkohol enthalten, bis zu 1,5% sind erlaubt.

@BlackPearl
Alle Essige oder nur bestimmte ?

@abdukay

Alle Essige die eben Alkohol haben, das sind aber sehr wenige. Aber falls Du Ausländer bist und keinen Alkohol zu Dir nehmen darfst lass Dir sagen, Essig ist erlaubt.

Also ich habe letztens ein Glas Rote Bete gekauft, und draufsteht das das mit Rotweinessig verfeinert worden ist. Und meine Mutter will das deswegen nicht essen obwohl ich meinte das ist nichts.